1、无花果瘦肉汤
主要食材:瘦肉、无花果、山药、白花蛇舌草、盐
2、无花果瘦肉汤的做法
1、肉洗净切块,汆水备用;山药洗净去皮切块。
2、白花蛇舌草洗净,煎汁备用。
3、将瘦肉、无花果、山药、白花蛇舌草药汁放入锅中,加适量清水,大火烧沸后以小火慢炖至山药酥软即可。
3、功效与作用
在夏秋交接之季,早晚较凉,中午较热,很多人会因此感冒、咳嗽,这时候喝上一碗无花果瘦肉汤,可以很好的缓解症状哦,汤品口味清甜,小朋友们也很喜欢喝。无花果具有清热生津、润肺利咽、健脾开胃、解毒消肿、助消化的功效。瘦肉补血、预防缺铁性贫血,补充B族维生素、滋养补虚。这样的一道汤品可以有帮助消化和吸收的作用,而且还可以有健脾润肠的作用,对于经常出现的便秘啊或者是肠道不适有很好的滋补和调理的作用,适合夏末初秋食用。
无花果瘦肉汤的做法的做法,大家都知道了吧,助消化健脾润肠补气养血。大家平时的时候可以经常食用这样的汤品,具有帮助消化啊或者是补气养血的作用,大家不妨试试吧,口感很不错。适合秋季食用哦。
3、无花果的营养
1、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果;
2、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用;
3、无花果有抗炎消肿之功,可利咽消肿;
4、未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用,可以预防多种癌症的发生,延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展,促使其退化,并对正常细胞不会产生毒害。
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