1、食材
主要食材：干制青梅
其他食材：白酒。
2、做法步骤
1、青梅干先处理干净，清理掉表层的灰尘。
2、再取一干净的可密封容器，放入青梅干，再倒入白酒，淹没青梅干即可。
3、密封，放阴暗处保存15天左右即可饮用。
3、功效
开胃健食，促进消化。
4、女性喝青梅酒的好处
能调节肠胃功能。青梅中的儿茶酸能促进肠道的蠕动，对便秘（尤其是孕妇）和腹泻有显著功效。
有解毒的功效。食品中的添加剂、残留农药等有害成分进入人体后，都是通过肝脏和肾脏的解毒作用排出体外。青梅果实含有的活性物质能提高肝脏的解毒功能，增强人体解水毒、食毒、血毒的能力。因其含有丰富的柠檬酸，而血液中的钙质与柠檬酸结合后很容易溶解，因此，可减少结石的形成。
能防老抗衰。青梅味道酸，饮用青梅酒后能刺激唾液腺分泌较多的腮腺素，腮腺素可促进新陈代谢，延缓衰老，让女性面色红润，肌肤光泽，使皮肤组织和血管趋于年轻化，具有明显的“回春”作用。
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