1、食材
主料：粳米适量
其它食材：南瓜200g、水适量
2、步骤
1、粳米提前淘洗浸泡备用。
2、南瓜切细丁备用。
3、粳米下锅煮沸，明显的米粒变大，饱满的圆米粒状。
4、加入南瓜丁继续煮沸。
5、熬煮至南瓜软烂，粳米开花即可试用。
3、功效
健脾胃、补中气。
4、南瓜的功效
1、降糖降压
南瓜中的钴元素能促进身体代谢，能降低血糖和治疗糖尿病，而南瓜生吃或半熟食用还能明显降低血清胆固醇和甘油三酯，能预防血栓的形成。
2、排毒养颜
南瓜中丰富的果胶能吸附体内有害微生物和重金属物质等，帮助毒素排出达到解毒的目的，此外南瓜中维生素C和氨基酸对保护皮肤，加速皮肤修复和增强皮肤弹性都有很好的效果。
3、强身健体
南瓜中多糖、维生素及钙、锌等矿物质能促进身体新陈代谢，提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，强健体质。
4、健脾和胃
南瓜中的果胶除了能帮助排出重金属外，还能保护胃粘膜，防止粗糙食物伤害和促进溃疡伤口愈合。南瓜性温味甘，改善脾胃虚寒有一定效果。
5、防治痛风
南瓜是碱性食物且几乎不含嘌呤，有利于体内酸碱平衡并且促进尿酸的排出，对防治痛风有一定食疗效果。
6、预防癌症
南瓜中甘露醇能通便排毒，减少粪便中毒素对身体的伤害，能防止结肠癌的发生概率。
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