药决明子具有降血压、降血脂、清肝明目等功效。经常饮用决明子茶有治疗高血压之特效。每天数次用15—20克决明子泡水代茶饮用，不啻为治疗高血压、头晕目眩、视物不清之妙品。
做法：
1、決明子洗淨，放入不鏽鋼炒鍋中用小火炒熱，再改用中火炒，不時加以攪拌，至有咖啡香散出，外呈焦黑色即可，放冷，儲放於密封瓶中保存。
2、沖茶法：取一小茶匙之決明子放入杯中，以熱水沖泡加入適量冰糖，覆以杯蓋，可熱飲，亦可放入冰箱放涼飲用。亦可加菊花五朵成【決明子茶加菊花】或菊花五朵，枸杞子十顆成【決明子茶加菊花，枸杞子】 說明：決明子有緩下，整腸，利尿，明目及降血壓之作用，是中醫眼科常用之中藥材。對眼睛充血，口臭，尿的顏色深濃者，本飲料最適用。配合枸杞子及菊花，更可減緩及改善眼疾。肥胖便秘者，每日飲用不加糖之決明子可減肥，不過仍需配合飲食控制方才有效。
决明子具有很多功效和作用，具有养肝明目、润肠通便、排毒养颜等功效。
决明子具有抑制血清胆固醇升高和动脉粥样硬化斑块形成的作用，除了可以降低血压，还可以降低血脂。除此之外，决明子泡水喝还有清肝泻火、减肥、排毒排油等作用，是电脑族、电视族等电子产品一族的绝佳饮品。
对于文章介绍的决明子泡水的做法跟功效，希望女性朋友可以好好的记住它，对于你们食用决明子是有很大帮助的。决明子这种东西我们在生活中是比较常见的，我们想要正确的利用它，就需要对它的食用方法有一定的认识。
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