原料：
热豆浆250克、希杰蓝莓酱2大勺、栗子粉20克、琼脂4克、清水50克。
做法：
1、把栗子粉倒入容器中;
2、分少量多次将清水倒入，用筷子搅拌至无结块的糊状;
3、提前将琼脂用清水完全泡发;
4、取一杯热豆浆;
5、将豆浆、栗子糊倒入泡发的琼脂中;6.加入适量的冰糖，开中火将琼脂完全煮化;
7、待豆浆琼脂液温凉后，倒入适量的希杰蓝莓酱完全拌匀;
8、倒入保鲜盒中，待其自然凝固;
9、将容器倒扣，把凝固的蓝莓豆腐切成块状放入碗中;
10、倒入适量的冰糖水，在浇上少许蓝莓酱和蓝莓果肉即可食用。
小帖士：
1、可按自己的口味喜好，加入不同风味的果酱。
2、要等到豆浆琼脂液温凉后，再加入蓝莓酱搅拌均匀后倒入保鲜盒，待其自然凝固即可。
3、可直接切块食用，也可加入适量的冰糖水后再食用。
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