1、准备食材
做桃子布丁,应该选择合适的食材,先准备桃子和牛奶。好的食材能够使桃子布丁的味道更好,更加美味有营养。选择质量好的桃子做出来的桃子布丁道更加香甜可口,桃子布丁适合不同年龄的人食用,对健康十分有利。
2、清洗桃子
做桃子布丁最关键的食材是桃子,桃子的香甜的味道能够给布丁增添美丽的色彩,也能够起到开胃健脾的作用,能够增强人体食欲。桃子准备好了之后,将桃子用清水洗两遍,起到杀菌消毒的作用,最后将桃子装入盘中。
3、桃子布丁
牛奶、白糖倒入小奶锅,小火加热至白糖融化。加入泡软的吉利丁片,继续小火加热,吉利丁片完全溶解后,关火,继续搅拌让其降温。已经降温的1/3奶液倒入桃子中,用橡皮刮刀翻拌均匀,把搅拌均匀的桃子倒入剩下的牛奶液中。
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