小米面的做法

　　其实小米面主要就是小米制作而成的，所以说含有比较丰富的维生素，对于治疗消化不良，胃胀气等问题都会带来很大的效果，所以说在生活中很多人已经把小米面作为不能够缺少的保健食物。

　　小米面馒头

　　主要原料是面粉；工艺是清蒸，制作简单！

　　面粉450克；小米面70克、酵母3克、泡打粉1克、白糖10克、盐1克、水260克左右；

　　1、白糖酵母加温水调好；

　　2、面粉、小米面放盆中加泡打粉、盐拌匀，把酵母水分次慢慢加入和成面穗，再揉匀揉光，盖上保鲜膜放温暖处，让其发酵至2倍大；

　　3、将发酵好的面团放案板上，揉透后，搓成长条，用刀切成均匀大小的馒头坯；

　　4、（蒸格先擦好油）放蒸锅内再醒20分钟左右（视温度调整时间）；

　　5、然后用冷水上锅，开中火，上气后蒸18分钟左右，关火5分钟后出锅。

　　上面就是小米面的做法，其实小米面更利于女性的身体保健，因为它可以滋阴补血，尤其是产后身体比较虚弱的女性，食用小米来调理自己的身体非常健康有效的，还可以减少皱纹预防衰老等问题。

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