松仁玉米是汉族传统名菜，在淮扬菜，东北菜里无比有代表性，终究松仁以及玉米都是东北的特产。玉米中含有大量的钙质，另有富厚的卵磷脂以及维生素E等营养素。这些物资有低落胆固醇、防备细胞朽迈以及缓解脑功效退化等效用。如许看来，玉米简直是一种应该时常食用的营养食品。
要领1、筹备食材：甜玉米煮熟，掰下玉米粒;松子取仁;青椒洗净切丁;淀粉加水，加盐搅拌匀称。锅内油烧至七成热，下入青椒丁翻炒出香味参加松仁翻炒至变色，稍稍炒一下就行，时间别长了参加玉米粒翻炒倒入水淀粉勾芡。起锅装盘啦，颜色真英俊，味道也很好哦、松仁轻微炒一下就可以了，久了会糊掉。盐放在水淀粉内里，可以匀称的化开，如许一勾芡就可以起锅了。
要领2、将胡萝卜洗净，切成以及玉米粒等同的巨细，香葱切成葱花，分出葱白，待用，大火将锅子烧热，撒入松子仁，调小火干焙，不停翻炒，使松仁受热匀称。当焙至松仁为金黄色时，盛出摊在大盘中晾凉。大火烧热炒锅，到入适量的植物油，待油六成热的时间先将葱白放入煸炒半晌，然后放入胡萝卜粒以及玉米粒一块儿煸炒。转中火，沿锅边参加少许净水，以避免太干，调入适量的盐以及糖，翻炒匀称盖锅1-2分钟。开锅盖放入葱花以及适量蘑菇精翻炒一下，再参加焙好摊凉的松仁，大火快速翻炒匀称装盘便可。
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