莲藕清炒四季豆的做法
1.准备食材:莲藕150克、四季豆75克、长红椒1/2根、高汤120毫升、食用油2茶匙、盐1茶匙
2.步骤1:
将四季豆洗干净,撕去粗丝,切成段。
3.步骤2:将莲藕去皮,洗干净后,切成片,红椒切成红椒圈备用。
4.步骤3:热油锅,放入莲藕片、红椒圈、高汤,熬煮5分钟。
5.步骤4:然后加入四季豆段,翻炒至收汁。
6.步骤5:调入盐,然后翻炒均匀即可。
四季豆含有丰富的维生素,食用四季豆可以补充维生素,促进体内新陈代谢,明目养眼,促进良好视力的形成,提高记忆力,促进注意力的集中。
推荐人群:备孕,孕期,月子/产后儿童
忌食人群:婴儿
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