无蛋版的小饼，不用搅拌、打发，做出来就是软软糯糯的，咀嚼上也没压力。很适合拿来当主食的搭配，比起馒头、米粥啊，这种小饼肯定更有意思!
蔬菜山药饼的用料
铁棍山药180克即食玉米粒30克豌豆粒25克胡萝卜20克淀粉15克油适量鲜菇粉适量盐适量
蔬菜山药饼的做法
步骤1铁棍山药去皮切丁，上锅蒸15分钟。处理铁棍山药的时候，记得戴上手套，避免碰到粘液过敏。
步骤2胡萝卜切丁，有其他的食材想要放进去，也可以在这里一块处理好。
步骤3把胡萝卜丁和豌豆粒都放入沸水锅中，煮熟捞出。
步骤4宝宝月龄比较小的，想要更细腻的口感，就将煮好的豌豆粒剥皮，放到一边备用。
步骤5这时候差不多山药也都蒸好了，熟透就取出来，稍微晾一晾，捣成细腻的山药泥。
步骤6往山药泥里加上胡萝卜丁、豌豆粒、即食玉米粒、鲜菇粉、盐、淀粉，拌匀备用。
步骤7不粘锅喷油，取适量的山药泥揉圆按扁，放入锅中。
步骤8开小火，给山药蔬菜饼烙到底面有点微黄的样子，再翻面。除了煎锅版的，你们还可以直接上锅蒸，孩子也能很爱吃。
步骤9等到两面烙到微黄了，小饼也差不多是完全熟透，就盛出来。这里的食材都是提前处理好的，稍微加热一下就可以了。