生胡萝卜汁的热量,不仅仅要看胡萝卜的热量,又要看胡萝卜的含量,还要看胡萝卜的种类。下面我们就以100克胡萝卜鲜榨的生胡萝卜汁来看看生胡萝卜汁的热量如何。用100克胡萝卜鲜榨的生胡萝卜汁的热量为150.7千焦,其约含蛋白质0.6克,脂肪0.3克,糖类7.6~8.3克,铁0.6毫克,维生素A原(胡萝卜素)1.35~17.25毫克,维生素B10.02~0.04毫克,维生素B20.04~0.05毫克,维生素C12毫克,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中,尤以深橘红色胡萝卜素含量最高,各种胡萝卜所含能量在79.5干焦~1339.8千焦之间。
黄瓜胡萝卜炒香肠的做法
准备材料:黄瓜、胡萝卜、香肠、土豆、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、味精、糖、生抽、醋、耗油、香辣酱、牛肉酱
做法:
1、先将黄瓜、土豆、胡萝卜均洗净切成丁,装盘备用。
2、将土豆和胡萝卜放在水中焯一遍,至9成熟捞出。
3、往锅内倒入适量的油,放入切好的葱、姜、蒜及干辣椒爆香。接着把黄瓜与香肠放入锅里翻炒至九成熟后,放入已焯好的土豆和胡萝卜,煮至熟透。
4、放入1勺牛肉酱和香辣酱,再放入盐,味精,糖,生抽,醋,耗油,胡椒粉等调味,炒匀。
5、最好加入适量的清水让其再煮一下,使食材更加入味。待收汁后盛出。
这样一道极其美味的黄瓜炒香肠就做好了,其色香味更加俱全了,其加入了土豆及其他的调味料,调味酱,这样是整道菜都增色了不少。大家可以去试着做一下,尝一下其的美味口感。当然,大家也可以自我创造,做出自己最喜爱吃的黄瓜胡萝卜炒香肠。