玉米豌豆胡萝卜的做法

时间:2024-02-14 12:22:44 饮食 我要投稿

  豌豆玉米牛肉饭的材料:

玉米豌豆胡萝卜的做法

  新鲜豌豆(200g),玉米粒(100g),牛肉(200g),香菜(两根),米饭(3碗),食用油(2汤匙)

  豌豆玉米牛肉饭调味料:

  蚝油(一汤匙),十三香(少许),生粉(2茶匙),盐(1茶匙),鸡粉(1茶匙),酱油(少许),麻油(1茶匙),花桥辣椒酱(1茶匙)

  豌豆玉米牛肉饭的材料准备好了之后,接下来我们就来看看步骤。

  步骤1

  将牛肉切成丝状,依次加入生粉,蚝油,十三香,酱油,麻油,拌匀,腌制15分钟左右,备用;切碎香菜。

  步骤2

  豌豆置于小锅中煮大概5分钟,捞起备用。

  步骤3

  将平底锅置电磁炉上,加入食用油,微热后,依次放入做法1的牛肉丝和做法2的豌豆及玉米粒,炒至牛肉变色,加入盐及鸡粉及辣椒酱。

  步骤4

  后往平底锅中加入米饭,炒匀后放入香菜碎,即可上碟。

  步骤很简单,但是在制作的时候还是有着一些窍门的,下面我们就来看看窍门。

  窍门1

  豌豆必须是新鲜的,不能用干豆泡水复原的豆。先将豌豆煮几分钟可缩短炒制时间。

  窍门2

  利用隔夜饭或煮后晾凉的米饭可使炒出来的饭更有韧劲。

  豌豆玉米牛肉饭是一种特别鲜香的主食,我们可以直接做上这么一份,而不用再做其他的菜肴,就能够让我们美美的吃上一顿,大家如果喜欢的话可以做上一份尝尝。