一、山药奶酪球
材料：铁棍山药150克、奶酪2块、砂糖10克、熟芝麻20克。
做法：
1.食材准备，处理山药，准备奶酪、砂糖、熟芝麻；
2.山药洗净去皮，切成小丁，上锅蒸15-20分钟左右至熟透；
3.山药趁热捣成泥，加入10g砂糖搅拌均匀；
4.奶酪切成小块备用，没有三角奶酪用芝士片切成条，卷成卷也可以的；
5.取一勺山药泥，先搓成球形，再用掌心压一下整理成饼形；
6.中间放上一块奶酪；搓成球形后放到芝麻里滚一下，均匀沾满芝麻；
7.烤箱提前预热5分钟，170度，上下火，烤7-10分钟至芝士完全融化。
二、果仁黑芝麻粥
材料：熟的黑芝麻、花生仁、核桃仁、松仁、桃仁等果仁（可依喜好添加），冰糖，牛奶200毫升。
做法：
1.把黑芝麻和所有果仁倒入搅拌机中打成果仁黑芝麻碎；
2.把果仁黑芝麻碎、牛奶和少量大米一起，加入清水大火煮开后转小火熬煮20分钟左右，直至浓稠加入冰糖即可。
三、小素包子
材料：菠菜、鸡蛋、粉丝、虾仁、木耳、香菇，盐、味精、酱油、香油少许。
做法：
1.菠菜剁碎(烫熟)；
2.粉丝切成一厘米段(煮熟后)；
3.虾仁剁碎，木耳剁碎，香菇剁碎，炒鸡蛋，加盐，味精少量，酱油少量，香油少量，植物油少量；
4.拌好做馅，包成包子，上锅蒸15分钟。
四、黄瓜沙拉
材料：黄瓜1／2根，橘子4瓣，火腿肠末2勺，葡萄干2勺，沙拉酱2勺，食盐少许。
做法：
1.先把黄瓜洗干净去皮切成小片；2.再把葡萄干用开水泡软洗干净；
3.将洗干净的橘子去皮去籽后切碎，把火腿肠上火蒸10分钟取出切成小方块；
4.然后把加工好的黄瓜、泡软的葡萄干和研碎的橘子瓣、火腿肠一起放入小碗里，加上沙拉酱和少许食盐拌匀即可食用。