添加中期辅食的4个信号：
1.不同的宝宝添加情况不同
如果初期辅食开始于6个月的宝宝，一般在7个月后期或者8个月初期开始进行中期辅食添加比较合适。但有些易过敏或者一般母乳喂养的宝宝，还有一些一直到6个月才开始换乳的宝宝，最好进行1~2个月的初期辅食后，再开始中期辅食喂养。
2.较为熟练咬碎小块食物时
如果父母把切成3毫米大小的块状食物或者豆腐硬度的食物放进宝宝嘴里的时候，留意他们的反应。如果宝宝不吐出来，会使用舌头和上牙龈磨碎着吃，那就代表可以添加中期辅食了。如果宝宝不适应这种食物，那先继续喂更碎、更稠的食物，过些日子再喂切成3毫米大小的块状食物，如果能完成上述要求，就可以添加中期辅食了。
3.开始长牙，味觉也快速发展
这阶段正是宝宝长牙的时期，同时也是味觉开始快速发育的时候，应该考虑给宝宝喂食一些能够用舌头碾碎的柔软的固体食物。食物种类可以更多，但注意不要将大块的蔬菜、鱼肉喂给宝宝，应将其碾碎后喂给宝宝。
4.对食物非常感兴趣的时候
宝宝一旦习惯了辅食之后，就会表现出对辅食的浓厚兴趣，吃完平时的量后还会想要再吃，吃完后还会抿抿嘴，看到小匙就会下意识地流口水，这些都表明该给宝宝进行中期辅食添加了。
宝宝中期辅食怎么添加？
1.食物应由泥状变成稠糊状
辅食要逐渐从泥状变成稠糊状，即食物的水分减少，颗粒增粗，不需要过滤或磨碎，喂到宝宝嘴里后，需稍含一下才能吞咽下去，如碎豆腐、碎青菜、肉松等，逐渐让宝宝学会吞咽食物。
2.开始添加肉类
宝宝到了7~8个月后，就可以给宝宝添加肉类了。但添加方法有讲究，可以先给宝宝喂容易消化吸收的鸡肉、鱼肉。随着宝宝的消化能力增强，逐渐给宝宝添加猪肉、牛肉、动物肝等。
3.尝试各种各样的辅食
让宝宝尝试多种不同的辅食，可以使宝宝体味到各种食物的味道，但一天之内添加的两次辅食不宜相同，最好吃混合性食物，例如：把青菜和肉做在一起。
4.保持营养平衡
在每天添加的辅食中，蔬菜是不可缺少的食物。这时可以开始尝试吃一些生的食物，如番茄和水果等。每天添加的辅食，不一定能保证当天所需的营养素，可以在一周内对营养进行平衡，使整体达到宝宝身体的营养要求。
温馨提示：这阶段宝宝的食物要清淡，不可加入糖、盐、调味品，让宝宝吃原汁原味才是最适合的。
那么，适合中期辅食有哪些食谱呢？
1.鱼肉松粥
材料：大米两小匙，鱼肉松适量。
做法：
①将大米淘洗干净，开水浸泡1小时，研磨成末，放入锅内，添水大火煮开，改小火熬至黏稠。
②加入鱼肉松调味，用小火熬几分钟即可。
2.胡萝卜粥
材料：大米两小匙，清水120毫升，切碎过滤的胡萝卜汁1小匙。
做法：
①把大米洗干净用水泡1 ~ 2小时，然后放入锅内用小火煮40~ 50分钟至烂熟。
②快熟时加入事先过滤的胡萝卜汁，再煮10分钟左右即可。
3.牛肉菜花粥
材料：大米两匙，牛肉10克，菜花5克，清水一杯。
做法
①将牛肉切成小粒，菜花切碎。
②把牛肉放锅里炒，炒到肉快熟时把大米、菜花粒和清水一起放入锅里用大火煮。
③当水沸腾后把火调小，煮到大米粥烂熟为止，然后熄火即可。
4.鱼肉泥
材料：鲜鱼50克，植物油适量。
做法：
①将鲜鱼洗净、去鳞、去内脏。将收拾好的鲜鱼切成小块后放入水中加少量植物油一起煮。
②将鱼去皮、刺，研碎，用汤匙挤压成泥状，还可将鱼泥加入稀粥中一起喂食。
5.乌冬面糊
材料：乌冬面10克，清水两大匙，蔬菜泥适量。
做法：
①将乌冬面倒入烧开的水中软捞起。
②煮熟的乌冬面与沸水一同倒入锅内捣烂，煮开。
③加入蔬菜泥即可。
8~9个月是宝宝猛长期，为宝宝补充营养是十分重要的，父母一定要按照这阶段的原则为宝宝添加辅食。相信宝宝在父母的悉心照顾下，一定会长得好，且越来越聪明。