做法一：香椿芽炒虾仁
第一步，备好香椿芽、大虾、料酒、淀粉、葱姜和蛋清。
第二步，将香椿芽直接处理后洗好切段，将大虾直接开背后崔浩，加点料酒、淀粉、葱姜和蛋清上浆。
第三步，锅中加油烧热，将虾仁下锅翻炒，加香椿芽翻炒，最后加盐即可。
做法二：香椿芽炒饭
第一步，备好米饭、鸡蛋、大蒜、盐、胡椒粉、香椿芽和剁椒以及盐。
第二步，将米饭直接加上鸡蛋跟胡椒粉搅拌。大蒜直接切末，剁椒直接切末。
第三步，备好锅加油烧热，将大蒜和剁椒直接下锅爆香，将米饭直接下锅翻炒。
第四步，接着加上米饭开始翻炒，翻炒后加上香椿芽，再加盐后即可。
做法三：香椿芽蛋烧
第一步，备好香椿芽、鸡蛋、色拉油、香油和盐。
第二步，将香椿芽洗好后下锅烫煮后捞出切碎，加上鸡蛋直接搅拌了。
第三步，加盐和香油搅拌了，备好锅加油，将香椿芽直接下锅煎煮，煎煮后一张张叠起来即可食用哦。
做法四：香椿芽麻汁拌面
第一步，备好切面、香椿芽、麻汁、盐、香油和水。
第二步，将麻汁直接放在碗中加盐和水以及香油搅拌，将香椿芽直接处理后洗好，下锅烫煮后捞出。
第三步，香椿芽沥干后直接切碎，将切面直接煮熟了，捞出后加香椿芽和麻汁搅拌后即可。