南瓜糊
准备食材:南瓜、牛奶、肉汤、黄油
做法:
1、先将南瓜去皮去子,煮烂后捣成泥状;
2、再将南瓜泥、牛奶、肉汤放入锅中煮沸后
3、调转至小火煮至黏稠,出锅后加入黄油搅拌均匀,即可食用。
西兰花地瓜粥
准备食材:白米60克、水600毫升、西兰花8小朵、地瓜1小个
做法:
1、将西兰花洗干净,摘成小朵,放在沸水中烫熟,然后放在碗中放凉。
2、将西兰花搅成菜碎。将地瓜煮熟,去皮,切成小块。
3、将地瓜压成地瓜泥。将白米洗干净,浸泡在水中约1个小时,然后放入锅中,加水并用大火煮开,煮沸后调到小火继续熬煮20分钟,煮的时候用勺子不断搅拌,煮成稀饭,在稀饭中加入西兰花泥,再煮2-3分钟,并轻轻搅拌。再放入地瓜泥煮1分钟即可。
鸭肉粥
准备食材:鸭肉150克,糯米250克,鸡精、葱花、盐少许。
做法:
1、将鸭肉洗净,切成小块。
2、在鸭肉中加入黄酒和少许盐,拌匀。
3、盖上盖子腌制2个小时以上。
4、将粳米洗净。
5、锅中加水,水开后放入腌好的鸭肉。
6、再次煮开后撇去浮沫,继续煮5分钟。
7、倒入粳米。
8、大火煮开后转小火慢煮1个小时。
9、粥煮好后调入适量盐和鸡精,撒入葱花即可。