美味饮食 教你美味的甜点的做法

时间:2024-02-02 18:19:50 饮食 我要投稿

  爱心巧克力

美味饮食推荐 教你美味的甜点的做法

  材料:咖啡色与白色的块状巧克力各一块、红酒、杏仁、核桃;

  制作1.将巧克力分别放在碗中,放入有热水的盆中,让块状巧克力融化成液状备用;2.将液状巧克力倒入巧克力模型中,倒满一半即可,放入冰箱急冻几分钟,待其呈现半固化状态时取出;3.用筷子在巧克力中间扎个小洞,将红酒或杏仁、核桃等放入小孔,再在上面淋上液状巧克力,放入冰箱冻10~15分钟后即可。巧克力醇厚清甜,加上红酒芯,别有风味。

  双色布丁

  材料:啫喱粉、布丁粉、奶油、菠萝、草莓等;

  制作:1.将菠萝切丁后备用;2.将啫喱粉倒入玻璃杯中,半杯即可,再将已切好的菠萝放进啫喱粉中,菠萝布丁便做成了;3.将布丁粉倒入玻璃小杯中,加入矿泉水拌匀备用;4.将草莓啫喱倒入另一个杯子中,加入矿泉水拌匀,再倒入已盛有布丁粉的玻璃杯;5.将牛奶挤在草莓啫喱上,再装饰上真草莓,草莓果冻布丁便做好了。两款布丁口感清甜爽口,各具风味。

  提拉米苏蛋糕

  材料:马斯卡普尼芝士150克、奶油芝士200克、淡奶油350克、浓咖啡10克、食用鱼胶10克、咖啡酒10克、巧克力蛋糕坯1个、鸡蛋3个、细砂糖100克;

  制作:1.将两种芝士分别加糖搅匀,然后再加入鸡蛋黄拌匀做成芝士浆备用;2.将奶油与鸡蛋白分别用搅拌机或手打至膨松备用;3.鱼胶加入芝士浆拌匀,再加入已打好的鸡蛋清拌匀,最后再加入酒拌匀即可;4.将咖啡刷在巧克力蛋糕坯上,将已调好的浆料倒入蛋糕坯中,再在上面用奶油、巧克力等装饰,可将心里想说的话也写在上面;5.将已做好的蛋糕放入冰箱急冻4~6小时即可。芝士味和咖啡味都较浓,口感香滑甜软,略带酒味,可做饭后甜点。

  鲜水果塔

  材料:甜塔底和已制作好的蛋塔1对、巧克力少许、奶油、草莓10粒、橙子3个、猕猴桃1个;

  制作:1.将草莓洗净、橙子备用;2.将猕猴桃去皮切成小块备用;3.直接在甜塔底或已制作好的蛋塔上面淋上奶油,奶油呈锥形,上尖下圆,把草莓与橙子瓣分别围在奶油四周,同样上尖下圆,再在已制作好的草莓和橙子蛋塔上放绿色猕猴桃果肉点缀即可。这款鲜水果塔颜色鲜艳,口感很特别。

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