介绍两款可以滋补强身的虾仁做法

时间:2024-01-27 17:24:32 饮食 我要投稿

  虾仁炒牛奶

  材料:牛奶200克、虾仁50克、鸡蛋白5个、淀粉10克、色拉油3汤匙、食盐适量、白糖1克

  做法:

  1、我们在将虾仁洗干净了,一定是要控干水分,然后是加入少许的盐腌制10分钟作用。

  2、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,留下蛋清备用。

  3、锅内放少许油,放入虾仁炒一分钟至熟。炒熟的虾仁盛出备用;锅洗净备用;

  4、将一半量的牛奶倒入盆中,加入淀粉、糖、盐调味并混合均匀;

  5、加入蛋清,将牛奶液与蛋清一起略打散。再将剩余的牛奶倒入,一起搅打均匀;

  6、锅烧热后,倒入油烧至四五成热时,倒入牛奶蛋液。朝一个方向不停翻炒至牛奶逐渐凝固成形。加入虾仁快速翻炒匀,即可关火盛盘。

  功效:虾仁是含有丰富的镁元素,对于心脏的调整是有很好的活动,是可以很好的保护心血管系统的健康,豆腐是可以很好的补充钙质和清热,两者一起搭配制作味道也是非常的不一样。

  小白菜虾仁

  材料:小白菜、青虾、葱、姜、料酒、白糖、盐、酱油

  步骤:

  1、我们先将小白菜洗干净了切片备用。

  2、然后是将青虾洗干净了去掉外衣,并且切成段备用。

  3、起油锅,葱姜爆香。

  4、放入虾仁翻炒,炒至虾仁变色,炒出红油后倒入少量料酒和白糖。

  5、放入小白菜同炒,炒至小白菜稍软,放入少量酱油继续翻炒。

  6、出锅前放入适量盐炒至均匀即可。

  功效:虾仁是有很好的通乳的作用,而且是含有丰富的磷、钙、对小儿、孕妇是有很好的补益的作用。小白菜是可以很好的不错身体所需要的一些维生素,所以是可以很好的帮助强身健体。

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