1.苦瓜炒鸡蛋
苦瓜炒鸡蛋烹饪十分简单。制作原料也十分简单。就是苦瓜和鸡蛋。苦瓜是清热解毒的凉菜，虽然口感清苦，但是炒着熟了之后，一点苦味都没有，那么口感回味无穷。苦瓜搭配鸡蛋，不仅颜色金黄带着青绿，十分清新，而且口感爽滑柔软，十分适口。
2.地三鲜
地三鲜是地道的东北特色美食，这道美食不仅食材丰富，而且营养丰富。地三鲜就是指三种蔬菜，土豆、青椒和茄子。这几种蔬菜里拥有着大量的维生素和微量元素，还有很多矿物元素，可以有效的补充我们身体里所需的营养成分和营养元素，有利于身体健康。经常食用，不仅可以去火清热，还可以帮助肠胃进行消化。
3.蒜蓉蒸金针菇娃娃菜
这道菜不仅是日常生活中的美食，也是夜宵摊上的常客。因为蒜蓉的重口味配上金针菇和娃娃菜的清爽口感，就别具有一番风味。而且娃娃菜含有很多营养元素，特别是娃娃菜是偏凉的，还含有很多高纤维，对于容易上火或者便秘的人士而言，经常食用娃娃菜，可以有效的去火。
4.冬瓜排骨汤
冬瓜是一种特别利尿去湿，可以消除浮肿的蔬菜，可是很多人不了解，冬瓜也是可以清热解毒的。冬瓜和排骨搭配在一起，不仅有排骨的肉香，还有冬瓜的清爽。特别下饭。适合老年人和牙口不好的人士食用。
这些家常菜不仅味道还不错，而且还有清热下火得作用。这些家常菜都是经过精挑细选的，不仅原料选材讲究，而且烹饪简单易行，对于各类人士都十分适合。想要身体健康，不仅要讲究荤素搭配，而且要吃的新鲜健康。