养心安神小米粥1
可采用“养神方”芸豆小米粥调理神经衰弱。小米被称为民间第一养。
《本草纲目》说，喝小米汤“可增强小肠功能，有养心安神之效”。
小米中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的.组成比较完全，人体容易消化吸收，但赖氨酸含量较少，所以，小米与豆类混合同煮成饭或粥，既是营养互补，又有利于增强食欲。
原料：小米50克，芸豆20克。
做法：
1.芸豆洗净，清水浸泡1小时。
2.芸豆连水倒进锅中，小米洗净放入，同煮成粥即可。
神经衰弱者还宜多食一些滋养神经、镇静安眠作用的食物，如小麦、薏米、大豆、莲子、核桃、大枣、百合、五味子、桂圆、芡实、花生、芝麻、牛奶、桑葚、苹果、香蕉、木耳、海带、紫菜、猪心等，尤其是小米和牛奶，其所含有的色氨酸、钙等营养物质有镇静催眠作用。
养心安神小米粥2
小米粥中的营养丰富，含有大量的蛋白质和多种人体所需氨基酸，吃小米煮的粥可以增加人的食欲，还能补充身体营养，增强人的免疫能力。
吃小米粥具有养心安神的功效，因为小米粥的中的氨基酸成分，可以抑制中枢神经的兴奋，从而可以缓解人的情绪，可以起到安神的`作用，所以小米粥可以促进人的睡眠，使人更易入睡。
小米粥还具有养胃的功效，小米粥可以保护胃肠粘膜，中和胃酸，对脾胃不适、呕吐、胃溃疼痛具有缓解的作用。
美容养颜也是小米粥的功效之一，小米粥中含有丰富的维生素。胡萝卜素和多种微量元素，可以减少色斑、色素的产生，使皮肤变得更加白皙，富有光泽。
吃小米粥还具有滋阴养血的作用，因为小米粥中含有丰富的铁元素，能够促进血红蛋白的生成，提高血红蛋白的生血能力，所以小米粥对缺铁性贫血起到一定的预防作用。
小米粥的做法也很简单，选用新鲜的小米，冲洗干净后放入锅中，加入适量的水煮即可，煮制的时间不能低于半小时，煮粥的过程中尤其是水开后，要用勺子经常拿个搅拌，以免小米粘在锅底。
当小米煮成软糯粘稠的时候，就可以出锅食用了。煮小米粥的时候还可以放一些其它的配料，比如山药、红枣、薏仁、红薯等食物，可以让小米粥的营养更高。
养心安神小米粥3
可采用“养神方”芸豆小米粥调理神经衰弱。小米被称为民间第一养。《本草纲目》说，喝小米汤“可增强小肠功能，有养心安神之效”。
小米中的.蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，但赖氨酸含量较少，所以，小米与豆类混合同煮成饭或粥，既是营养互补，又有利于增强食欲。
原料：小米50克，芸豆20克。
做法：
1.芸豆洗净，清水浸泡1小时。
2.芸豆连水倒进锅中，小米洗净放入，同煮成粥即可。
神经衰弱者还宜多食一些滋养神经、镇静安眠作用的食物，如小麦、薏米、大豆、莲子、核桃、大枣、百合、五味子、桂圆、芡实、花生、芝麻、牛奶、桑葚、苹果、香蕉、木耳、海带、紫菜、猪心等，尤其是小米和牛奶，其所含有的色氨酸、钙等营养物质有镇静催眠作用。
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