1、百合
食用方法:烧菜或煲汤。
菜肴推荐:百合大骨汤
食材:大骨15克,百合30克
配料:盐、油各适量
做法:将大骨洗净,加水煮沸撇去浮沫,60分钟后,加入百合煮熟,留汤约400毫升。
吃法:吃百合,饮汤,每日7次。
2、莲子
食用方法:烧菜煲汤均适宜,新鲜莲子也可以生食。
菜肴推荐:莲子百合粥
食材:莲子30克、百合15克、土米60克
配料:冰糖末30克
做法:将百合洗净,切成小片,莲子去皮去心,大米洗净;锅内加水,放入莲子、大米同煮;煮熟后加入百合、冰糖,再煮至酥软即可。
吃法:每日2次,连服2周。
3、金针菜
食用方法:烧菜、煲汤。
菜肴总是推荐:金针冬菇炒鸡丝
食材:鸡肉150克、冬菇15克、金针菜20克、韭黄50克
配料:蒜茸5克、精盐、白糖、黄酒、湿淀粉、芝麻油各适量
做法:
(1)鸡肉剁成鸡丝,加入湿淀粉拌匀;冬菇用热水浸至发软,洗净,切成丝,用沸水煮几分钟,沥水备用;金针菜用清水浸软,剪去蒂,洗净,用沸水煮1分钟,沥水备用;
(2)热油下锅,投入鸡丛,用筷子搅散,至鸡丝熬时捞起,沥去油;
(3)原锅下蒜茸、冬菇丝、金针菜,韭黄,炒匀后下鸡丝,主黄酒,调味炒匀,勾芡即成。
吃法:随意佐餐。
4、牛奶
食用方法:加温后临睡前饮用。根据宝宝的月龄确定饮用量,一般不超过100毫升。
功效:安神佐眠。
5、核桃
食用方法:生食熟食均可。
菜肴推荐:核桃豆腐丸
食材:豆腐250克、鸡蛋2个、面粉50克、核桃仁适量
配料:色拉油500毫升、高汤500毫升、盐、淀粉各适量
做法:核桃仁磨成粉,豆腐用勺子挤碎。将核桃粉,豆腐均匀搅拌在一起,打入鸡蛋,加盐、淀粉、面粉拌匀,做成小丸子状;将色拉油加熟,下小丸子炸熟即可。
吃法:每次食用4~6个小丸子
6、小米
食用方法:煲汤、煮粥
菜肴推荐:小米蜂蜜粥
食材:小米60克、蜂蜜25克
做法:小米洗净,锅内加适量水,放入小米煮粥,熟后调入蜂蜜即成。
吃法:每日1次,临睡前服用,连服1个月。
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