胡萝卜、萝卜干、黑豆、菠菜、发菜等。
九种补血的食物让你远离贫血1
胡萝卜
胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，无论榨汁或者煮汤，都是不错的补血食物。胡萝卜素对补血极有益，是最适合贫血的人吃的食物，而且还可以用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，建议做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。
萝卜干
晒干的萝卜。一种独具风味的蔬菜。最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。萝卜干在潮汕称菜脯，咸香脆口，消食开胃，与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝。上杭萝卜干色泽金黄，皮嫩肉脆，甘香味美，明初即享有盛名。如今，吃了萝卜干成为篮球场上一句流行语，意指在打篮球时手指意外受伤，关节红肿，形似萝卜干。
黑豆
我国古时向来认为吃豆有益。黑豆是不为大多数人所知的绝佳补血食物，黑豆的活血补血极利水滋阴功能极强，食用黑豆可软化血管、促进血液循环，增生淋巴细胞。黑豆中的微量元素依然很丰富，并且不含胆固醇，非常适合心血管病的患者补血。黑豆可以生血，吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。
菠菜
这是最常见的蔬菜，也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，可以算是补血蔬菜中的重要食物。藜科菠菜属一年生或二年生草本。又称菠薐、波斯草。以叶片及嫩茎供食用。原产波斯，2000年前已有栽培。后传到北非，由摩尔人传到西欧西班牙等国。菠菜647年传入唐朝。菠菜主根发达，肉质根红色，味甜可食。菠菜属耐寒性蔬菜，长日照植物。中国北方也有冬季播种、来春收获的，俗称埋头菠菜。条播或撒播均可。发菜
发菜所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。又称发状念珠藻，是蓝菌门念珠藻目的细菌，广泛分布于世界各地(如中国、俄罗斯、索马里、美国等)的沙漠和贫瘠土壤中，因其色黑而细长，如人的'头发而得名，可以食用。广东人取发(fa4)的谐音发(fa1)而写成发菜，意为发财，广东通用简体字后，一律简化成发，使之变为互通，在农历新年的广东菜式中更为常见。但事实上，发菜并不是菜，而是菌。
桂圆肉
龙眼肉就是桂圆肉，龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。桂圆肉是无患子科植物龙眼的假种皮。主产于福建、广东、广西、四川等地，此外台湾、云南和贵州南部也有出产。其中福建产量占全国总产量的50%。
面筋
面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是水面筋。面筋的铁质含量相当丰富。
金针菜
金针菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。金针菜含铁量比菠菜高了20倍，同时还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及一些营养素。
黑枣
黑枣是鲜枣在棉子油、松烟水中煮熟，再用烟火熏烤成的，是鲜枣的干制品，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。同时也是君迁子的别名，又称软枣、牛奶枣等。干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣，含铁量高外还有丰富的维生素C，可以促进铁离子吸收。
饮食频道小编提醒：但干枣含有丰富的膳食纤维，不利消化，所以每日不宜多食。要了解更多的健康饮食知识，请关注玫瑰女性网饮食频道。
（责任编辑：张蔚蔚）
九种补血的食物让你远离贫血2
五大补血食谱有效对抗贫血：
补血食谱花生牛筋粥
取牛蹄筋80克，洗净，切成小块，与80克花生米和100克洗净的糯米共入砂锅，加清水适量煮粥，至蹄筋烂熟，米开汤稠为止。
补血食谱菠菜粥
取连根新鲜菠菜100-150克，洗净后用手撕开，粳米100克，放入砂锅，加水800毫升，煮至米烂汤稠，即可食用。
补血食谱猪肝粥
取猪肝150克，洗净切成小块，放入100克洗净的粳米中，加适量清水，并放入葱、姜、盐等调味品，共煮成粥。
补血食谱阿胶粥
糯米洗净，入锅煮熟，加入阿胶适量，待溶化后，加红糖若干，即可食用。
补血食谱鸡汤粥
取母鸡1只，去毛，剖洗干净，加适量清水煎煮成浓汤备用。取原汁鸡汤100克，加洗净粳米100克，加适量清水煮粥，大火煮沸，小火熬稠即可。
上面的补血食谱只能作为贫血的`辅助治疗，如果你出现了贫血症状还是要去医院进行诊治的。
九种补血的食物让你远离贫血3
1、红枣
红枣是一种常见的中药食品，具有滋补益气、补血益神的功效。红枣富含碳水化合物、糖类、蛋白质及多种维生素和矿物质，如铁、钙、锌等有益物质。食用方法：每天吃5-10颗红枣，既能补血又能增强体质。
2、黑芝麻
黑芝麻是一种营养价值非常高的保健食品，富含铁、钙、锌、铜等多种矿物质和维生素E、B族维生素等物质。黑芝麻还含有丰富的亚麻酸和蛋白质，食用后能够补充营养、改善皮肤及头发质量。食用方法：每日吃适量黑芝麻粉或黑芝麻糊。
3、动物肝脏
肝脏是含铁食品的代表，人体对铁的吸收率非常高。动物肝脏含有丰富的铁、蛋白质、维生素A、维生素B组和铜等营养物质，食用方法：可以经常吃鸡肝、猪肝、牛肝等肝脏，但不宜食用过多，孕妇及哺乳期妈妈应该每周限制在100克以内。
4、绿叶蔬菜
绿叶蔬菜富含多种营养素，如铁、钙、叶酸、维生素K等，能够帮助身体吸收和利用营养物质。绿叶蔬菜的种类很多，如菠菜、芹菜、油菜、生菜、菜心等， 食用方法：每日适量摄入绿叶蔬菜，不宜过度食用，以避免不必要的营养摄入量而造成负担。
5、豆腐
豆腐是我国传统的健康食品之一，豆腐中含有丰富的蛋白质、铁、钾、磷、钙、铜、锌等多种营养素。豆腐中的铁是非常易被人体吸收的血红素铁，尤其适合贫血人群。食用方法：每日适量食用豆腐，不宜过度食用以避免过多的蛋白质和脂肪摄入。
6、枸杞子
枸杞子是一种既能滋补身体又能够补血的中药材，含有丰富的.铁、胶质、蛋白质、多种维生素和氨基酸等多种营养素。枸杞子还能够提高体内的免疫力、抵御疾病，是孕妇和哺乳母亲的优质食品。食用方法：每日适量食用，最好泡水吃或者与其他食材一起做汤。
总之，补血食物对孕妇和哺乳期妈妈来说是非常重要的，孕妇及哺乳期妈妈应注意适量，以及注意营养搭配。在自然饮食的基础上，合理的饮食调配和均衡的营养摄入可以让身体健康地成长。
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