小心春季误食发物，入春以后，一些慢性病患者经常发生食用某种食物后突然发病，这些食物就是我们通常所说的“发物”，那么现在分享小心春季误食发物。
小心春季误食发物1
羊肉——对阴虚火旺者及热病、传染病患者来说，春季食用羊肉容易上火，因此，吃羊肉时必须搭配一些冬瓜、丝瓜等凉性食物。
猪头肉——春季食用猪头肉有可能会诱发咳嗽、哮喘、慢性支气管炎、偏头痛等旧病，还会出现头晕、胸闷、肢体及面目浮肿等症状。
韭菜——体内阴虚有热或患疮疡、眼疾者，食用韭菜会加重病情，令人神昏目暗。
香椿——曾患过荨麻疹、丹毒、湿疹、中风、惊风等疾病的人，食用香椿容易使旧病复发。
竹笋——四肢发冷，泄泻、腹部冷痛、阳虚水肿等脾胃虚弱者，不宜食用。
(1)羊肉
对于阴虚火旺者以及热病、传染病患者来说，春季食用羊肉容易上火，因此，吃羊肉时必须搭配以冬瓜、丝瓜等凉性食物。
(2)猪头肉
春季食用猪头肉有可能会诱发咳嗽、哮喘、慢性支气管炎、偏头痛等旧病复发，还会出现头晕、胸闷、肢体以及面目浮肿等症状。
(3)韭菜
体内阴虚有热或者患疮疡、眼疾者，食用韭菜会加重病情，使人感到神昏目暗。
所以，提醒大家，虽然春季已经快要接近尾声，但是在饮食方面，还是应该多注意一些，以免损害自己的身体健康。
发物会令旧病复发
新病加重
“发物”，民间戏称“病引子”，即吃这种食物易诱发老毛病。我们都知道“药引子”是指某些药物能引导其他药物的药力。将发物戏称为“病引子”，意思是说发物可以引发、诱发原有或新发疾病。
特别是在春天，这个万物复苏的季节。人身体里萌动的阳气越来越多，但过程却是和缓的，如果这个时候吃了一些发物，就可能让原来的一些旧病复发，并损害阳气的积累过程。所以，为了健康的体魄，春季一定要谨慎食用发物。
春天常见的发物蔬果
葡萄或提子
一般很难把葡萄或提子跟发物联系在一起。但是从临床经验来看，一次性食用过多，也可能导致过敏反应。
春笋
春笋有一个特点，它积蓄了整个冬天的营养和水分，到了春天阳光充足的时候，就憋足了劲来生长，所以春笋的生发之力很足，能鼓舞肝胆。不过，因为春笋里含有难溶性草酸，食用过多容易诱发哮喘、过敏性鼻炎等疾病。另外，肾功能不全者，肾结石、肾炎患者等也不宜食用春笋。
蘑菇
蘑菇是一种动风的发物。所谓动风，就是容易引起风邪，进而导致身体出现各种过敏反应。吃蘑菇的时候有讲究，一顿饭不能光吃蘑菇，否则可能引起人体的过敏反应。不过，对很多人来讲，蘑菇只是菜肴上的`点缀，很少有人拿蘑菇当饭吃。所以对大部分人而言，蘑菇的过敏并不明显。
香椿
香椿是一种动风发物，香椿芽中含有挥发油、芳香族等有机物，使用后容易过敏。荨麻疹、湿疹、中风等疾病患者不宜食用。尤其是不少大棚里栽种的小香椿中可能含有类激素物质，更可能诱发身体出现过敏反应。香椿性凉，建议在怀孕早期尽量不要食用，否则易导致流产，中后期则无大碍。
韭菜
韭菜性属寒凉，能引起口干，目赤，牙齿肿胀，大便秘结以及发热等症状的可能，易诱发皮肤疮痒及发疹，有些人吃了可能会引起某些疾患或使病性加重。
春季多吃多汁蔬果
春季气温转暖，人体各组织器官功能活跃，饮食应遵循养肝明目、减酸增甘、清补养肝、通利肠胃的原则。比如可以多吃点芽类、豆类食物，或者如青菜、百合、豌豆苗、海带、瘦猪肉、鲤鱼、山药等。另外，春季风干物燥，故应多吃些多汁蔬果，如西红柿、萝卜等，也能为人体补充水分。
“发物”是食物的食性，忌口针对疾病而言，生活中，过分忌口和过分滋腻大补，都是矫枉过正，不足取的。
小心春季误食发物2
春季阳气生发、大地回春、万象更新，是一年中最好的季节，大家是时候调整身心、为一年的 健康 做足准备了。
然而，春天也是个万物复苏的季节，不少病症在这个时节“蠢蠢欲动”。春季既是哮喘、花粉症等呼吸道疾病高发时节，也是紫癜、荨麻疹、麻疹、带状疱疹等的高发季节。另外，冠心病、胆结石、肝炎、精神性疾病也常常容易在春天复发。饮食与 健康 是密不可分的。春生、夏长、秋收、冬藏，中医理论认为春天最要小心吃“发物”。究竟“发物”为何物？真的一点都不能碰吗？
“发物”会引起病情加重
发物”其实是一种源自民间的说法。《本草纲目》有记载：“凡服药，不可杂食肥猪犬肉，油腻羹鲋，腥臊陈臭诸物。凡服药，不可多食生蒜、胡荽、生姜、诸果、诸滑滞之物。”
其实“发物”有广义与狭义之分。广义的`“发物”，指的是在 健康 人正常摄入，或病患服药及病后调理的饮食过程中，因饮食不当而诱发某种病症产生、激发新病、妨碍治疗、加重病情或影响机体康复的一类食物；而狭义的“发物”，则指的是能导致类似于现代医学所指变态反应性疾病的食入性食物。一般情况下人们更倾向于从广义的角度来理解。
“发物”会引起病情加重的一个重要原因，是某些食物中含有的异体蛋白物质可以成为一种过敏原，引起或加重许多疾病，如支气管哮喘、荨麻疹、湿疹等。并且食物都有寒热温凉和酸苦甘辛咸等明确的“四气五味”，食用时若没有注意，就容易加重某种性能，从而引起疾病。最后，刺激性较强的食物易加剧炎性感染，从某种程度上说也可以归类于“发物”。
慎食“发物”保 健康
所谓“发物”，我们也可以顾名思义地理解成诱发、引发、助发某些疾病的食物。膻味的，如牛、羊肉；辛热性的，如鱼；生发性的，如韭菜、笋，以及海鲜虾蟹、腐乳等。“发物”对疾病的诱发作用根据疾病类型不同，需要忌口的食物也会有所差异。
如皮肤瘙痒病需少吃韭菜、春笋、香椿、香菇、香菜等生发性食物；肝火旺别吃公鸡肉；癫痫、头风病人不宜吃猪头肉；易过敏少吃海鲜；呼吸系统疾病忌羊肉；口腔溃疡少吃香菇、腐乳等都是常见的忌口种类。
不过尽管“发物”有可能引起身体疾病或加重病情，其效果却是因人而异的。就如同许多人意外发现的偏方一样，症状的出现和消失原因都是综合性的，不能一概而论。
即使某种事物可以归类为“发物”，也不见得它吃不得，重要的是要能够从自身实际出发来判断。况且被称为“发物”的食物往往含有丰富的营养成分，有些时候也会被拿来作为药用，绝不可以轻率地将其完全排除在食谱之外。
虾、蟹、海鲜等皆是“发物”，但对于感冒等患者，食用上述食物反而有利。肥肉、奶油、动物内脏、骨髓等油腻厚味之“发物”，冠心病、高血压病、高脂血症、中风等疾病患者不宜食用，但这些食物对于体质衰弱、虚劳羸弱、体质虚弱的人食用，则有益身体 健康 。
“发物”大体可以分为七大类
发热之物 如姜、韭、胡椒、花椒、羊肉、狗肉等。发热、口渴、面红目赤、大便秘结、失眠心烦等患者都不宜食用。
动风之物 如蟹、虾、带鱼、黄鱼、笋等有升发、散气功效。一些哮喘、荨麻疹、湿疹的患者不适合食用此类食物。
引发湿热之物 如饴糖、醪糟、糯米、肥肉、酒等肥甘滋腻之品。胆囊炎、肺炎、痢疾等急性感染性疾病患者及急性肝病患者都不宜食用。
冷积之物 如西瓜、冬瓜、梨、柿、莴笋等寒凉润利之品。胃虚冷痛、腹泻等患者不宜吃这些寒性食物。
动血之物 如慈菇、胡椒等活血动血之品。尿血、便血、胃出血、皮下出血、月经过多等患者不宜食用，吃了会使病情加重。
引发滞气之物 如羊肉、莲子、大豆、芋头、芡实等妨碍气机的升降和运行之品。腹痛、胀气、食积等患者都不宜食用。
民间长期食用结论性发物 如魔芋、芋头、泡菜、香菜、韭菜等。这些食物归类是通过患者亲身经验所总结，在一定程度上具有代表性。
当然，在治疗由“发物”引起病症的时候最好能够前往专业医疗机构咨询，千万不能听信他人偏方，以免发生不必要的麻烦。
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