1、月饼
要说中秋节必须的食物有什么，那么肯定比不可少的有月饼，大家都知道在每年中秋的时候，不论身在何方都要吃上一口美味的月饼，据说中秋节吃月饼的习俗直到明朝才盛行，但是在今天却在祖国各地都有吃月饼的习俗，月饼象征着团圆家庭和睦。
2、团圆馍
团圆馍是陕西西安一带中秋节必吃的传统食物，全家共吃一馍。馍有顶、底两层，中间加芝麻，馍上层拓一个圆圈，象征中秋之夜，圆中刻“石头”一块，上站一个吃蟠桃的“小猴子”。馍在锅里烙熟后，切成尖牙状，全家每人一牙；家人短期外出，则留下一牙。
3、糍粑
中秋吃糍粑据说是源于春秋战国时期、为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗。做法是：糯米蒸熟后倒进石碓窝里，两个人一组用粑捶或木杵捣糯米，最后用模具制成各种形状，或直接做成团状或饼状。
4、田螺
在广东许多地方，中秋节还会有吃螺蛳的习惯。中秋前后，田螺肉质特别肥美，也是食田螺的最佳时节。清咸丰年间的《顺德县志》有记：“八月望日，尚芋食螺。”民间认为，中秋吃田螺，可以明目。
5、菱角
菱角，在中国南方，尤其以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多，它是一种草本水生植物菱的果实。菱角蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。据说在这天吃菱角让孩子长得聪明伶利。
6、山东麦箭
麦箭是山东地区中秋美食之一。它先用白面摊成煎饼，再加上馅儿，然后卷成筒状蒸熟，吃的时候可以加上调料，味道十分鲜美。
7、桂花酒
八月桂花香，中秋之际正是桂花飘香的时候。用桂花做桂花糕或酿桂花酒，全家坐在月下喝一杯桂花蜜酒，阖家甜甜蜜蜜，欢聚一堂，已成为节日的一种美好享受。
8、鸭肉
八月份的鸭子肥瘦适宜，口感很好，有滋阴补血的功效。鸭子也是南京人在中秋节不得不吃的东西。历史传说，元末时期，蒙古统治者欺压汉人，当时汉人称蒙古人为“哒子”，就取谐音“鸭子”。大家约定，以中秋节吃鸭子做暗语，就是中秋节大家一起采取行动，推翻元人统治。
9、螃蟹
八月份正好处于蟹黄肥的时候，在明代的中秋宴上，螃蟹是充场的主角，用蒲包蒸熟后，众人围坐吃蟹，佐以酒醋，很是流行，所以在 中秋节必吃的9种食物中必须要有螃蟹的一席之地，不过螃蟹性寒，不可多吃，大家最多食用一到两个。
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