可以促进肠道的蠕动，促进消化，排出体内的黑宿便，起到减肥瘦身的功效。
吃菠菜的好处1
俗话说：春天不减肥，夏天徒伤悲。春天已经到来，夏天还会远吗，要想在夏天穿美美的衣服展示自己的身材，从现在开始实施自己的减肥计划吧。
今年春节是很特殊的一年，因为疫情的原因，在家呆的时间比较长，基本每天都吃过饭就去睡觉，再加上运动量比较少，导致体重一直增加，甚至出现了小肚腩。
特别是我老婆，过年这期间一下重了20斤，她闺蜜看到她之后说像变了一个人一样，起初老婆还不是很在乎，认为自己并没有胖太多，直到试穿春天的衣服的时候，才发现很多都穿不上去，这才意识到自己需要减肥了。
于是老婆每天晚上都会运动一小时，坚持了一周才瘦了一斤，看着老婆不开心的样子，我就想着给老婆晚上做一些可以减肥瘦身的美食，搭配着运动，老婆坚持一个月，瘦了10斤，腰肢细了，皮肤也白皙水嫩了，真的太棒啦，今天将这道减肥美食分享给大家。
这道美食就是菠菜炒菌菇，主要食材是菠菜和菌菇，两道食材都具有减肥瘦身的`功效。菠菜中含有大量的植物粗纤维，可以促进肠道的蠕动，促进消化，排出体内的黑宿便，起到减肥瘦身的功效，此外还具有促进新陈代谢，促进发育，养颜嫩肤的功效，被称为营养模范生。
金针菇富含的纤维素可以促进胃肠的蠕动，将体内的废物及时的排出体外，对帮助消化和预防便秘有很好的功效，是减肥人士的必吃蔬菜。将菠菜和金针菇放在一起炒制，做法简单快手，坚持每晚吃这个菜，可以排出黑宿便，清肠刮油，腰肢细了，皮肤白皙，下面将详细的做法分享给大家。
菠菜炒菌菇
食材：菠菜200克、金针菇50克、葱姜适量、盐1勺、生抽2勺。
做法：1、菠菜用清水洗干净，放在水中浸泡10分钟，将菠菜根部的泥土一定要清洗干净。
2、准备一个煮锅，锅中倒入适量的清水，开火将水烧热，然后加入油盐，将菠菜放在锅中焯水捞出来备用。
3、金针菇用清水洗干净，放在水中浸泡5分钟，然后捞出来用手将金针菇撕成根状备用。
4、准备一个炒锅，锅中倒入适量的油，将葱姜下锅炒制爆香，然后将金针菇下锅炒2分钟，然后将准备好的菠菜倒入锅中，盐和生抽调味即可出锅食用。
吃菠菜的好处2
菠菜吃了对身体有害吗
不可靠。
有可能违规添加了色素，这样的蔬菜粉对身体有害，还是谨慎购买吧。
蔬菜粉保留了蔬菜的一些营养成分，如矿物质，维生素。可以被容易的吸收,但食品加工过程中会有营养的丢失，还缺乏人体必须的脂肪，蛋白质。所以蔬菜粉的营养价值不会比新鲜蔬菜高。
吃菠菜的负作用
熟的好。不论生的还是熟的菠菜都能吃的，煮熟了只是为了祛除农药，是杂食性鱼类，但是要注意不要投放过多饵料，容易撑死鱼。
生的菠菜叶食草酸较多，在肠道内会与钙结合成难溶的草酸钙，因此建议喂食的菠菜用开水烫几分钟之后（保持鲜艳绿色）再投喂，这样有助于鱼的消化与吸收。
菠菜 副作用
百叶不能和菠菜一起炒，因为菠菜呈酸性，百叶一般经碱发制，两者容易中反应，容易形成结石。
吃菠菜的副作用与禁忌
不科学。
1、在所有食物中，菠菜的草酸含量最高，草酸容易和人体进食的钙结合形成不溶性的草酸钙，草酸钙不但不能被人体吸收利用，而且还妨碍人体对钙的吸收。因此，食用菠菜时，烹饪方法很重要。
2、在烹饪菠菜时最好用开水焯一下，经过水焯以后，大部分的草酸可以释出，此时，把水倒掉，菠菜捞出，或凉拌或炒，就可在一定程度上减少草酸的破坏作用。
吃菠菜的`危害
菠菜不新鲜了一般是可以吃的，不影响正常的食用，而且不会产生一些有害的物质，只是会出现部分的营养物质流失。
菠菜是生活当中比较常见的一种蔬菜，而且特别不容易保存，如果长时间的存放，很可能会导致菠菜叶出现打蔫，甚至还会导致当中的水分或者是营养物质部分的流失。
吃菠菜的好处3
1、吃菠菜有保护视力、美容养颜、缓解贫血、通肠导便的好处。
2、保护视力：菠菜中所含的`胡萝卜素可以在人体内转变成维生素A，可以保护视力和维护上皮细胞的健康，提高机体抗病的能力，促进儿童生长发育。
3、美容养颜：菠菜有辅助减少皱纹产生和皮肤松弛的作用，具有美容养颜的作用。
4、缓解贫血：菠菜富含人体所需的造血原料铁，其含量是西红柿、韭菜、苦瓜等的数倍，常食有助于缓解缺铁性贫血。
5、通肠导便：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。