食疗对付小儿贫血，贫血可发生在任何年龄段的人群中，其中就有不少的宝宝有贫血现象的，那么当宝宝贫血时有什么食疗方法可改善的呢，补血的食疗方有很多，现在分享食疗对付小儿贫血。
食疗对付小儿贫血1
一、韭菜炒羊肝
羊肝性味甘平，有益补血、益肝明目；韭菜味甘辛，性温，能补肾助阳，温中开胃，主要含挥发油、硫化物、甙类、蛋白质及钙、磷、铁等成分。此菜肴可收益肝温肾、养血明目的功效。
原料：
韭菜100克，羊肝120克，食油适量，姜、葱、酱油、味精各少许。
制作：
1、韭菜洗净，切成小段；羊肝洗净，去筋膜，切片。
2、起锅加油，先下葱、姜末，炒出香味，加入羊肝片略炒，再入韭菜和酱油，用旺火急炒，至熟，加味精即成。羊肝要炒熟、炒匀，以免生肉有毒菌，也可先用水煮，熟后再炒，比较安全。
二、鸡肉沙拉
营养提示：鸡肉营养丰富，是滋补身体很理想的济世良药鸡肉所含的蛋白质高达23.3%，而脂肪含量仅在1.2%，鸡肉还含有多种维生素和矿物质，适合宝宝食用。
制作方法：
1、将鸡肉煮熟切碎，鸡蛋和西兰花煮熟切碎。
2、用沙拉酱和番茄酱配制调味酱。
3、将材料加入调味酱拌匀。
三、水果山药
营养提示：此菜色泽艳丽，可强身健体，给宝宝提供丰富的营养。
制作方法：
1、将山药洗净去皮切段，用沸水焯一下，捞出过凉放入碗底，再将苹果、西瓜、梨、猕猴桃、橘子都切成小丁；
2、坐锅点火放入清水和冰糖，等冰糖化开后勾芡，再放入水果丁、桂花酱翻炒片刻后倒入小番茄即可出锅，倒在山药上即可。
贫血是小儿一种常见病症，多数是因营养不良造成的，贫血患儿可出现面色苍白或萎黄、容易疲劳、抵抗力低等症状。长期贫血可影响心脏功能及智力发育。据统计，我国近40%的学龄儿童和托幼儿童患有不同程度的.贫血。
四、红枣花生煲：干红枣50克（或桂圆干15克），花生米（不去红衣）100克，红糖30～50克，共煮至枣熟半烂，每日早晚食用。
五、芝麻粥：黑芝麻30克，洗净，炒熟，研粉，与大米60克同煮为粥，加红糖分次食用。
六、猪肝羹：猪肝100克，洗净，去筋膜，切片，加水适量，用小火煮汤，猪肝熟后加豆豉、葱白调味，再合苞鸡蛋2只，分次服用。
七、猪肝黄豆煲：猪肝100克，洗净、切片，黄豆50克，加水煲至豆烂，每日分次食用。
八、猪皮红枣羹：猪皮500克洗净去毛，入水炖至黏稠羹汤，再加红枣250克煮熟，分次随量佐餐食用。
九、菠菜粥：大米100克，煮至米烂，加入开水烫过的菠菜50克，再煮5分钟即成，分次服。
十、乌鸡汤：雄乌鸡1只，切块，陈皮3克，良姜3克，胡椒6克，以葱醋酱炖熟，连汤带肉分次服用。
十一、八味粥：糯米300克，薏仁50克，赤小豆30克，大红枣20枚，莲子20克，芡实米20克，生山药30克，白扁豆30克。先将薏米、赤小豆、芡实米、白扁豆入锅煮烂，再入糯米、大枣、莲子同煮至粥成，每日早晚服食。
十二、当归羊肉羹：当归15克，黄芪45克，党参30克，羊肉500克。将羊肉放在锅内，放入药袋（内装当归、黄芪、党参），加水煮至肉烂，食肉喝汤。
食疗对付小儿贫血2
1、补充维生素C
维生素C是人体不可缺少，还能够促进铁元素的吸收。补充维生素C会促进铁元素的吸收，因此可以改善儿童贫血。
2、补充铁剂
如硫酸亚铁、琥珀酸亚铁和葡萄糖酸亚铁等，服用铁剂时不要喝咖啡、吃鸡蛋等，会影响铁的吸收。
3、食疗
（1）猪肝中有丰富的铁元素和维生素，每周给宝宝吃几次可以起到很好的改善贫血的作用，同时还能提供身体所需要的营养和能量。
（2）瘦肉中含有丰富的`铁元素，儿童贫血可以适当的吃瘦肉滋补。
（3）100克黄豆中含有11毫克的铁元素，人体能吸收7％，铁元素的吸收率高于面粉和大米等。儿童贫血时可以吃一些黄豆。
（4）每100克芝麻酱含有58毫克铁元素，又有丰富的钙、磷、蛋白质等，而且味道比较香。孩子贫血时可以吃芝麻酱起到补铁、补血的作用。
（5）红枣是具有补血的作用。
（6）龙眼具有补血益心的作用，小孩贫血时可以适当吃点龙眼。
4、药物
如果儿童贫血比较严重，且通过食疗和补充铁剂等均没有很好的效果时，要及时就医，采用特殊药物或输血进行治疗。如果缺乏原料导致的贫血，可以根据具体情况服用琥珀酸亚铁、维生素b12和叶酸等；如果白血病等骨髓生成障碍引起的，可能使用化疗药物。再生障碍性贫血需要选用促红细胞生成素等。
一、红枣肝泥：红枣、婴儿肝粉，各适量，先把红枣用清水浸泡后洗净并上锅蒸熟，然后取出熟红枣去皮和核后捣碎，加入适量的温开水，调成糊状，再加肝粉调均匀，然后入锅笼屉中蒸熟即可让宝宝食用。
二、芝麻肝粥：黑芝麻、大米，各适量，还有婴儿肝粉，可先把芝麻炒熟研为粉状，然后大米洗净入锅，煮成黏稠状，再把芝麻粉加入粥内一起煮一会即可加入婴儿肝粉搅拌后服食。
三、鸡汤玉米蛋黄猪肝粥：取适量的鸡汤、玉米、大米，还有鸡蛋和婴儿肝粉，先把鸡蛋煮熟后取蛋黄压碎，玉米粒加水用豆浆机搅拌成玉米羹，大米洗净用鸡汤熬粥，好后加入玉米羹及婴儿肝粉，食用地再加蛋黄即可。
四、肉泥蔬菜面：取适量的精瘦肉、菠菜，还有细面条，先把瘦肉洗净后剁碎成泥，加少许盐及橄榄油和水，调匀后上锅蒸熟，菠菜洗净后在开水中焯一下切碎，然后把细面条煮熟，加入备好的菠菜泥和瘦肉泥，煮1分钟后关火即可食用。
五、泥鳅汤粥：大米、泥鳅、料酒、精盐、香葱、生姜，各适量，先把泥鳅去头清理好后用温水洗去粘液。锅中加油烧热，然后下泥鳅稍煎一会，锅中加水入泥鳅、料酒、精盐、葱、姜，煮开后去浮沫，待泥鳅熟后取汤和大米一同煮成粥让宝宝食用即可。此粥不只含铁元素丰富可补血，还可去宝宝湿疹。
六、鱼泥豆腐鸡蛋羹：取适量的鱼肉、豆腐、鸡蛋，先把鱼肉剁成泥状。豆腐用勺子碾碎，再把鱼泥和豆腐泥放一起，加入一个鸡蛋、少许水搅拌均匀，然后上锅蒸熟即可食用。
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