孕妇往往都知道吸烟、喝酒、滥用药物对胎儿的危害很大，但孕妇食用过敏食物对胎儿发育的影响尚未引起人们的足够重视。事实上，孕妇食用过敏食物不仅能流产、早产、导致胎儿畸形，还可以引发婴儿多种疾病。中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜介绍，据美国学者研究发现，约有50%的食物对人体有致敏作用，只不过程度不同。有过敏体质的孕妇可能对某些食物过敏，这些过敏食物经消化吸收后，可从胎盘进入胎儿血液循环中，妨碍胎儿的生长发育，或直接损害某些器官，如肺、支气管等，从而导致胎儿畸形或罹患疾病。
孕妇预防食物过敏，可注意下面五个方面：
1.以往吃某些食物发生过过敏现象，在怀孕期间应禁食用。
2.不要吃从未吃过的食物，或去霉变食物。
3.在食用某些食物后如发生全身发痒、出荨麻疹或心慌气喘、或腹痛、腹泻等现象，应考虑到食物过敏，立即停止食用这些食物。
4.不吃易过敏的食物，如一些人对海产品中的虾、蟹、贝壳类食物及辛辣刺激性食物等敏感；
5.食用异性蛋白质，如动物肉、肝、肾，蛋类，鱼类应烧熟煮透，奶类要谨慎食用。
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