蛋清
这因为蛋清中的白蛋白分子很小，而幼儿肠壁的通透性较高，白蛋白未经消化可直接通过肠壁进入血液，成为幼儿体内的一种剧性蛋白，孩子对异性蛋白很容易产生过敏反应，出现荨麻疹、湿疹或哮喘等，所以1岁以内的幼儿只能吃蛋黄绝对不能吃蛋清。
所以在给孩子添加辅食时，通常先加蛋黄，等孩子慢慢长大，逐渐的增加摄入量，最后加至全蛋。
蜂蜜
蜂蜜里所含的营养非常丰富，是日常养生最实惠的食材，几乎人人都能食用。妈妈们也想给孩子们喝些蜂蜜水来润润肠胃。
但是孩子要慎吃蜂蜜，1周岁内的宝宝不要喝蜂蜜。因为蜂蜜在酿造、运输与储存过程中容易被微生物污染，比如说受到肉毒杆菌的污染。而婴幼儿肠道系统尚未发育健全，抵抗力较低，细菌对周岁内的宝宝来说是很大的威胁。婴幼儿食入肉毒杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，而其肝脏的解毒功能又差，容易引起肉毒杆菌性食物中毒。除此以外，1岁内宝宝还容易对蜂蜜过敏，所以小宝宝应该不吃蜂蜜。
芒果
3岁内的幼儿出现食物过敏的几率很大。芒果中维生素A的含量高达3.8%，我们知道维生素A对眼睛有好处，所以多吃芒果是可以明目的。还有就是芒果维生素C的含量也超过了橘子、草莓等水果，所以多吃一些芒果还可以增强人体的抵抗力。所以芒果是妈妈们钟爱的水果。
但是芒果中含有的果酸、氨基酸、各种蛋白质等刺激性物质比较多，还含有单羟基苯和醛酸等物质对皮肤黏膜有很大的刺激作用，芒果过敏一般发生在接触到芒果而未及时清洗的部位，出现颜面部皮疹、口唇红肿、口周发痒，伴有嘴唇、舌、咽部灼热感、发麻等过敏现象，甚至四肢出现皮疹，其痒难忍，相当痛苦。而孩子的皮肤都很薄、很嫩，特别容易受到刺激，如果处理不当将会出现水泡和糜烂。有哮喘、过敏史的儿童，吃了芒果极易诱发旧病。所以3岁以内最好不要给孩子吃芒果。
扁豆
扁豆含有一种特别的基因,该种基因会造成人体甲状腺肿,并促使人体排出甲状腺氨酸,进而造成甲状腺氨酸缺乏。当甲状腺氨酸缺乏的时候,人体会自动增加甲状腺的分泌。处于发育阶段的小孩子体质非常脆弱,因此,不应该吃太多的扁豆。
此外孩子肠胃消化功能较弱，扁豆不熟容易引起中毒，而扁豆多吃更容易引起腹胀，因此妈妈们还是尽量少给孩子吃扁豆，以免引起不适!
菠菜
菠菜是家庭日常用菜，含有铁、维生素等。有的父母知道菠菜中的含铁量比较高，可防宝宝缺铁性贫血，就让孩子多吃菠菜。其实幼儿吃菠菜好处不多，害处却不少。菠菜含有大量草酸，草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，不易吸收而排出体外。 -儿童生长发育需要大量的钙和锌，如果体内缺乏钙和锌，不仅可导致骨骼、牙齿发育不良，而且还会影响智力发育。
虽然菠菜中含铁量较高，但其所含的铁很难被小肠吸收，而且草酸很容易与铁作用形成沉淀，使铁不能被人体所利用，也不能预防缺铁性贫血。因此，幼儿不宜多吃菠菜。即使要吃也应于烹调前将菠菜在热水中浸泡一下，以除去部分草酸。
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