炎热的夏天该怎么解暑呢，炎炎夏日，酷暑难当，人们自然由“热”想到“凉”,对冷饮“爱不释手”，对冰镇水果“情有独钟”，还有诸如“清凉装”、冲冷水澡等，养成良好的饮食生活习惯，才能真正健康清凉一“夏”，让我们了解一下炎热的夏天该怎么解暑呢。
炎热的夏天该怎么解暑呢1
夏天清热解暑的茶：
1.绿茶
绿茶性寒，“寒可清热”，最能祛火、生津止渴、消食化痰，对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。冲泡后水色清洌，香气清幽，滋味鲜爽。
2.竹叶青茶
竹叶青茶系采早夏细嫩茶叶制成，属炒青绿茶。绿茶清鲜爽口，滋味甘香并略带苦寒味，富含维生素、矿物质等营养成分，饮之既有消暑解热之功，又具增添营养之效，是夏季茶饮一大佳品。
3.菊花茶
杭白菊药性平和，具有养肝明目的作用，长期使用电脑的上班族经常喝杭白菊泡的'茶，可以缓解眼睛干涩等症状。饮用贡菊茶，能平心安神、清热降火、清肝明目。夏天因肝火旺、用眼过度导致双眼干涩，可以饮用贡菊茶。
用菊花泡茶，不宜长期连续饮用，一般3~5天即可。而体质偏寒的人不妨放点枸杞，而脾胃虚寒的人最好少喝。
4.苦丁茶
苦丁茶是我国一种传统的纯天然保健饮料佳品，具有清热消暑、明目益智、生津止渴等功效。苦丁茶成品茶清香有苦味、口感甘醇，回甘味不强烈。
苦丁茶兼备保健和消炎作用，并与口腔唾液发生化学变化，滋润口腔，产生清凉感觉，从而达到清热解暑的效果。
5.白茶
夏天喝白茶有益健康，白茶（新白茶）属于轻微发酵茶，在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘，甘醇生津。
夏天经常喝白茶的人，很少中暑。这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶的杀菌效果也要强过绿茶。
结语：
其次也可以适度饮用铁观音、大红袍或者普洱、茉莉花茶或黑茶，渐泡的茶要放凉一些再喝，由于天气炎热，喝得太急容易满身大汗。另外，夏天喝茶的时候，茶叶不宜放太多。
炎热的夏天该怎么解暑呢2
1、去燥润肺老鸽汤
【用料】光鸽2只约500克、沙参20克、玉竹20克、麦冬15克、姜片5克、骨汤2000克、精盐少许。
【制作】(1)将每只鸽斩成四大块，放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用。 (2)将鸽肉和洗净沙参、玉竹、麦冬、姜片一同放进砂锅内，注入骨汤，加盖，用慢火煨约60分钟至肉熟汤浓，调味即成。
【功效】滋阴益气，清热解毒，润肺养肺，生津润燥。
2、凉瓜鳝背
【原料】黄鳝300克，苦瓜150克。精制油35克，葱段、姜片少许，黄酒少许，酱油15克，盐0.8克，白糖10克，味精0.2克，水淀粉适量，麻油少许。
【制作】
（1）将黄鳝去头、去骨改刀成鳝背片待用。苦瓜去籽改刀成片状，用开水焯一下取出待用。
（2）洗净炒锅放置炉上烧热，加入油烧热，加萄段、姜片煸出香味后，放入鳝背煸炒至肉色发白后加入黄酒、酱油、盐、白糖及少许汤水，待其烧开后略为烧煮一会儿，放入苦瓜片，大火烧开加味精后用水淀粉勾芡，翻炒后淋少许麻油后即可装盆。
【功效】苦瓜清热解毒，黄鳝营养丰富。
【特点】口味独特，色泽褐中透绿。
3、莲子百合炖冰糖
【材料】莲子l5克，鲜百合30克，冰糖适量。
【制作】莲子去心，与百合、冰糖放炖盅内，加水适量隔水炖2小时后食用。
【功效】：尤其适用于阴虚质、气虚质之人。
4、凉拌莴笋
【配料】鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
【做法】莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，滗去水分，加入味精、白糖拌匀。
【功效】利五脏，通经脉。
5、五味山药桂圆粥
【配料】鲜生山药100克，桂圆肉15克，五味子3克，白糖适量，粳米50克。
【做法】将山药去皮，切成薄片，与桂圆、五味子同置于锅内，加入淘洗净的粳米，加水适量，煮粥，加白糖调味即成。每日1剂，当早饭或晚饭食用。
【功效】滋补强壮、补阴安神。
炎热的夏天该怎么解暑呢3
冰糖绿豆汤
原料：绿豆，冰糖
做法
1、将绿豆洗干净，用热水浸泡20分钟。
2、将绿豆放入锅里，加水煮开，再用小火煮至熟烂。
3、加入冰糖继续煮2分钟即可。
苦瓜汤
原料：苦瓜，哈密瓜，枸杞，白糖，糯米粉
做法
1、将糯米粉加入温水揉成面团，然后放置发酵。
2、将苦瓜切成粒，哈密瓜切丁。
3、将糯米粉团揉成小丸子。
4、锅里放水烧开，放入小丸子煮至熟透，捞出放入凉水中浸泡。
5、锅里放水烧开，放入哈密瓜和苦瓜煮开，然后再放入小丸子煮至浮起，撒入枸杞，再加入白糖即可。
海米丝瓜豆腐汤
原料：丝瓜，豆腐，海米
配料：芝麻油，盐，鸡精，姜，葱
做法
1、将海米洗干净，用水浸泡，丝瓜切条，豆腐切块，姜切丝，葱切葱花。
2、锅里放水烧开，放入姜与海米继续煮5分钟。
3、放入豆腐煮开，再放入丝瓜煮至熟。
4、最后，加入芝麻油、盐和鸡精调味，撒入葱花即可。
咸蛋白瓜汤
原料：白瓜，猪肉，咸蛋
配料：油，盐，姜，葱
做法
1、将咸蛋打入碗里，蛋黄分成两三块备用。
2、猪肉切片，加盐和油拌匀腌一会儿。
3、锅里放水，放入肉片煮开，撇去浮沫，然后加入咸蛋煮开。
4、将白瓜洗干净，去瓤切片，待汤煮了10分钟后，放入白瓜，继续煮5分钟，最后加盐，撒入葱花即可。
酸梅汤
原料：乌梅，甘草，冰糖，山楂干
做法
1、将乌梅与山楂干洗干净，用水浸泡1-2小时。
2、锅内放水，再放入乌梅、甘草、山楂干煮开，然后用小火熬半小时。
3、最后加入冰糖关火，待放凉后去掉渣，然后放入冰箱冷藏即可饮用。
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