止泻、补肾固精、健脾益气
芡实的功效是什么1
芡实是睡莲科植物芡的成熟种子，它归脾经和肾经,是具有滋补作用的食药两用的药材，它具有补肾涩精、补脾止泻、燥湿止带的功效。
所以是可以用于男子遗精、滑精、女子带下湿滑色白量多，以及老年人因为肾虚所出现的遗尿、尿频、或者是脾虚日久导致的泄泻。
因为芡实的性味比较平和，它没有什么寒热的偏性是适合长期服用的，著名的四神汤就是用芡实配伍莲子、茯苓、山药一起起到健脾去湿补肾的效果，一般是将它们煮粥或者是打成米糊，可以经常服用，他几乎是适合所有体质的人服用的。
芡实与莲子相同，它们都是在水中长出的果实，虽然大家并不熟悉芡实，但是芡实的营养不会比莲子差的。而且芡实和薏米、山药的作用有些相同，它们都有补养气血的功效。
芡实含有大量对人体有益的'营养物质和维量元素如蛋白质、铁、钙、维生素B族、维生素C、粗纤维、胡萝卜素等，易消化吸收。
芡实的功效
固肾涩精，补脾止泄，利水渗湿。治遗精，淋浊，带下，小便不禁，泄泻，痢疾，着痹。
芡实的作用
1、补中益气
芡实是一种滋补性很强的食物之一，芡实与莲子相类似的，但是芡实的镇静效果要比莲子更明显，可以用来治疗慢性泄泻和小便频数，妇女带多腰酸等症状。
2、虚弱小儿遗尿
芡实15克，金樱子12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服。小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末。加蒸枣做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，盐汤送下。
3、慢性泄泻
芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作点心吃。
4、固肾涩精
芡实性味甘涩平，具有固肾涩精、补脾止泄的功效。
芡实食疗价值
芡实是水生类植物的种子。又被称为鸡头米。芡实一般分布在我国中南、西南、华东、东北等地。秋季割取成熟果实，除去外果皮，取出种子，压碎硬壳，取仁晒干用。
芡实又称鸡头米、水鸡头，从中医角度来讲，具有很好的健脾益气、止泻，同时还有补肾气、涩精止遗的功效。
首先可以用于治疗脾胃虚弱所导致的泄泻，此类患者表现为大便溏泄，甚至大便呈水样，每日数次，往往患者还伴有倦怠乏力、食欲不振，食后腹部及胃部胀满不适，同时有些患者还可以表现为头晕、耳鸣，此类患者的舌体是胖大的，舌头是淡的，苔是白的。
除此之外，还可以补肾气，用于治疗肾虚导致的遗精、早泄，有些患者可以表现为小便频数，表现为每日小便次数增多，小便比较清澈，小便量比较多，往往此类患者还伴有畏寒肢冷、腰膝酸软的表现，此类患者舌头是比较淡的，舌苔是白的，脉是沉细的。
芡实还有很好的补益作用，现代研究也证实芡实里面含有多种维生素和微量元素，对改善人体的体质有很好的治疗作用。
芡实的功效是什么2
一、芡实的功效是什么呢
植株为为1年生水生草本植物，生于蓄水充足、水量正常、水底污泥松软的池沼、湖泊、塘堰、水库、沟渠中。全株多刺，叶浮于水面，圆盾形或盾状心形，上面多皱折，边缘向上折呈浅盘状，表面绿色，背面紫色，脉上具刺。
古药书中说芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品，它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，是秋季进补的首选食物。
芡实的功效与作用
芡实性味甘、涩、平。归脾、肾经。有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带等功能。用于梦遗滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。
1、补脾止泄
主治腰膝痹痛，遗精，淋浊，带下，小便不禁，大便泄泻等病症。
2、防癌抗癌
芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度。实验证明，血清胡萝卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。
3、防止衰老
芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分。芡实制剂“八仙糕”有明显延长寿命的作用。
二、芡实的用药价值
芡实，睡莲科水生草本植物芡的种子。又称鸡头实、水生鸡头、刺莲蓬实。
医疗价值
【药材】干燥种仁呈圆球形，直径约6毫米。
一端呈白色，约占全体1/3，有圆形凹陷，另一端为棕红色，约占全体2/3。
表面平滑，有花纹。
质硬而脆，破开后，断面不平，色洁白，粉性。
无臭，味淡。
以颗粒饱满均匀、粉性足、无碎末及皮壳者为佳。
主产广东、江苏、湖南、湖北、山东、福建、河北、河南、江西、浙江、四川等地亦产……
【化学成分】种子含多量淀粉。
每100克中含蛋白质4.4克，脂肪0.2克，碳水化物78.7克，粗纤维0.4克，灰分0.5克，钙9毫克，磷110毫克，铁0.4毫克，硫胺素0.40毫克，核黄素0.08毫克，尼克酸2.5毫克，抗坏血酸6毫克，胡萝卜素微量。
三、芡实的是什么呢
1、《神农本草经》：主湿痹腰脊膝痛，补中除暴疾，益精气，强志，令耳目聪明。
2、《日华子本草》：开胃助气。
3、《本草纲目》：止渴益肾。治小便不禁，遗精，白浊，带下。
4、《本草从新》：补脾固肾，助气涩精。治梦遗滑精，解暑热酒毒，疗带浊泄泻，小便不禁。
5、《本草新编》：芡实，佐使者也，其功全在补肾去湿。夫补肾之药，大多润泽者居多，润泽者则未免少湿矣。芡实补中去湿，性又不燥，故能去邪水而补真水，与诸补阴药同用，尤能助之以添精，不虑多投以增湿也。芡实不特益精，且能涩精补肾。与山药并用，各为末，日日米饭调服。
6、《本草经百种录》：鸡头实，甘淡，得土之正味，乃脾肾之药也。脾恶湿而肾恶燥，鸡头实淡渗甘香，则不伤于湿，质粘味涩，而又滑泽肥润，则不伤干燥，凡脾肾之药，往往相反，而此则相成，故尤足贵也。
7、《本草求真》：芡实如何补脾，以其味甘之故；芡实如何固肾，以其味涩之故。惟其味甘补脾，故能利湿，而泄泻腹痛可治；惟其味涩固肾，故能闭气，而使遗带小便不禁皆愈。功与山药相似，然山药之阴，本有过于芡实，而芡实之涩，更有甚于山药；且山药兼补肺阴，而芡实则上于脾肾而不及于肺。
四、芡实的制作方法
芡实粉粥
原料：芡实粉30克核桃肉（打碎）15克红枣（去核）5～7枚糖适量
制作：芡实粉先用凉开水打糊，放入滚开水中搅拌，再拌入核桃肉、红枣肉，煮熟成糊粥，加糖。
用法：不拘时服。
功效：滋补脾肾，固涩精气。适用于脾肾气虚、精气不固而引起的遗精、滑泄、腰膝无力等
调整脾胃
秋凉后如马上食入大量难以消化的补品，势必加重脾胃的负担，甚至损害消化功能。
因此此时进补的原则是既要营养滋补，又要容易消化吸收。芡实就具有这一特点，中医认为，“其性平，味甘、涩。有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带的'功能。用于梦遗滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下等症。”其含碳水化合物极为丰富，含脂肪很少，因而极容易被人体吸收。并且人体经过服用芡实调整之后，再服用其他补品消化系统就能适应了。
芡实被誉为“水中人参”，有健脾养胃，益肾固精的作用。并有南芡、北芡之分。南芡主要产于湖南、广东、皖南以及苏南一带地区。北芡又称池芡，主产于山东、皖北及苏北一带，质地略次于南芡。中医养生学认为，芡实抗衰延年，最益脾胃，宋代大文豪苏东坡到老年仍然身健体壮，面色红润，才思敏捷。
原来据他在书中自述，主要得益于数十年如一日地坚持天天食用煮熟的芡实，所以才腰腿壮健，行走有力。提倡在秋天进食芡实，它的意义还在于可调整被炎夏所消耗的脾胃功能，脾胃充实以后，再吃较多的补品或难消化的补药，人体就能适应了，对身体也就有益无碍了。
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