可以的。
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荸荠中所含的磷是根茎蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿、骨骼的发育很有好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。此外，英国在对荸荠的研究中还发现了一种抗菌成分荸荠英。这种物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用。
荸荠还有预防急性传染病的功能，在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的`春季，荸荠是很好的防病食品。荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效，既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。中华中医药学会医学博士庄乾竹表示，对于刚发烧的病人来说，荸荠有辅助其退烧的功效，每次吃10个左右即可。
因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以不宜生吃，一定要洗净煮透后方可食用，而且煮熟的荸荠更甜。荸荠属于生冷食物，对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适合。
马蹄在我国多地均产，以南方的南岭山脉出产者为最佳。其皮薄肉嫩，水分充足，清甜无渣，爽脆可口既做蔬菜也可做水果。它营养丰富，含有蛋白质、维生素C，还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素，有消热解毒、整肠通便、降血压之功效。
1、消热解毒：马蹄是寒性食物，具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效，既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人食用。
2、整肠通便：马蹄有润肺化痰，生津作用，所含的纤维素及粗蛋白能促进大肠蠕动，所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用。
3、降血压：马蹄富含纤维素和荸荠英等活性物质，对降低血压有一定效果，高血压患者可以适当食用。
注意事项
适宜人群
咳嗽多痰、咽干喉痛、大小便不利者等
禁忌人群
脾胃虚寒者、孕妇、消化力弱的儿童
不宜同食
芹菜、绿豆芽
马蹄中特有的荸荠英成分，具有很好的降血压功效。可是，如果再与芹菜这种降血压食材一起服用，会使血压降低明显，这样就过犹不及了。而且，对于低血压、低血糖之人尤为危害，建议与其他降血压食材分开来食用。马蹄本身就属于寒性食物中较为严重的一种，如果再和绿豆芽这样的寒性食物一起同食，更加容易加重体内寒气，引起肠胃不适，甚至腹泻。小儿消化力弱、脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不仅要避免马蹄和寒凉食物同食，马蹄也要少吃甚至不吃。
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土壤：荸荠的适应能力很强，在多数的土壤中都能很好的生长。
光照：充足的阳光能使它的球茎生长得更好。
温度：它比较喜欢温暖的生长环境，在20℃的环境下能够更好地生长。它比较怕冷，冬季的时候要注意防寒。
水分：潮湿的环境更适合它的生长。在种植时，可以将它种在水田或者池沼之中。
马蹄的功效和作用及食用方法
荸荠具有多种保健功效，如抗癌、抗菌消炎、抗氧化、降血压等。上海肿瘤防治研究所发现荸荠的各种制剂在动物体内均有抑制肺癌等多种肿瘤细胞的作用。新加坡《中医学报》也曾介绍，当地用荸荠辅助治疗食管癌。荸荠中含有的黄酮类化合物、多糖都具有良好的抗癌作用。
马蹄的功效与作用及禁忌
怀孕期间是可以吃马蹄的，孕期没有严格饮食禁忌，建议平时饮食要多样化，荤素搭配，平时不要吃油腻的食物和甜食，避免导致身体过度肥胖和增加巨大儿的可能，遵医嘱定期去医院检查胎儿的发育情况和孕妇的健康情况，看是否正常。平时饮食要多样化。
马蹄有什么功效作用
荸荠具有清热生津、凉血解毒的功效，同时对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和铜绿假单胞菌有一定的抑制作用。此外，荸荠富含纤维素，能促进糖、脂肪和蛋白质的代谢，有效调节酸碱平衡，促进新陈代谢。此外，菱角富含矿物质元素，能有效补充人体。但是，由于荸荠是生冷的食物，尽量避免给脾胃虚寒。
马蹄的功效与作用、禁忌和食用方法
平常吃的荸荠是能够种的，只是需要经过催芽的处理。在平整的地面上铺上一层较厚的稻草，然后将饱满圆润且个头大的荸荠摆放在稻草上面，再铺上一层稻草并浇水至稻草完全湿透，定期喷水维持环境的'湿润，出芽之后即可种植。
荸荠在生长发育的过程中，水位的管理是比较重要的。正常情况下，荸荠的水位要高出土壤表面大约3厘米左右，刚刚移栽下去的时候则要保持在8厘米左右，施肥过后要断水一段时间，结果期的水位控制在4厘米，后期断水。
种植荸荠的肥料使用是比较讲究的，在定植之前不能施肥，依靠土壤自身所具有的基肥生存，但定植之后就要每周追肥1次，肥料主要是尿素，目的是促进幼苗的生长，8月过后则是使用荸荠专用的复合肥，注意薄肥勤施。
尽管有些品种的荸荠在10月的时候就会成熟，但是此时的荸荠甜味很淡，口感不好，需要等到大约12月左右，荸荠中的糖分累积得才会比较多一些，味道最好的时候则是在次年的1月份，但要注意拖延到2月味道就会变差了。
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