保健食品的选购与食用，伴随社会经济的快速发展，人民生活水平的不断提高，人们对健康的需求日益增强，而保健食品已经成为公众追求健康的主要消费选择，现在分享保健食品的选购与食用。
保健食品的选购与食用1
1、认清产品包装上的批准文号和标识。
国家正式批准的保健食品都要有卫生部(或国家食品药品监督管理局)的批准文号：卫食健字和卫食健进字(2003年前)，或国食健字G和国食健字J(2003年后)，分别对应国产产品和进口产品。同时，所有批准的保健食品都有保健食品标志。保健食品的标志为天蓝色专用标志，与批准文号上下排列或并列。
2、仔细查看产品包装及说明书，确定产品的保健功能。
保健食品的外包装上除印有简要说明外，应标有配料名称、功能、成分含量、保健作用、适宜人群、不适宜人群、食用方法、注意事项等，还有储存方法、批号、生产厂家。消费者在购买时一定要注意分辨，一般来说，产品功能是要在包装上予以体现的，同时，保健食品的说明书也是经过评审部门审批的，企业不得随意修改。
特别需要提醒消费者注意的是，所有进口的保健食品包装上的说明文字也应该是中文，如果只有外文说明，又没有批准文号和保健食品标识，就可以立即断定此产品是假冒伪劣产品或非法走私的水货。
3、注意产品的禁忌，因人而异选购保健食品。
保健食品的批准证书上注明了一些不适宜人群或禁忌，并要求企业标注在产品包装说明书上。消费者在选用这类保健食品时要注意是否适合自己或赠送的对象。特别是体弱的老人，常年患有慢性病的病人、儿童、青少年、孕妇等，一定要在选择保健食品时注意查看服用禁忌，以免造成对身体的危害。
4、认识保健食品的属性。
保健食品的基本属性是食品，而食品不同于药品的主要区别是药品以治疗为目的，而保健食品是起预防作用或辅助治疗作用，更注重安全性。真正患病时，还是需要药物来进行治疗。购买保健食品时注意不要盲目听信夸大宣传和虚假宣传，以免延误治疗。
5、应根据保健功能选择适宜自身食用的保健食品。
任何保健食品都需要标明主要原料和功效成分。认识了保健食品产品的原料和功效成分，就可以明确该产品所具有的保健功能。保健食品并非人人适用，目前保健食品的功能很多，适宜人群也有很大的`差异，在选购保健食品的时候，重要的是看产品的说明书，了解产品原料、功效成分、保健功能、适宜人群、不适宜人群等，是否能满足您的需要。
6、注意产品质量和生产日期。
购买保健食品时，务必要注意产品的生产日期和有效期，如产品质量有问题，产品发霉、变质，切不可食用。
为了降低买到假冒或掺假产品的几率和保护自己，建议购买者一定要到信得过的药店、商场、超市或保健品专卖店购买，同时切记保留购物发票，千万不要贪图便宜而到街头摊贩处购买。
服用原则是：
1、因人而宜
保健品选择要以每个人不同的自身健康状况、年龄、身体素质酌定，最好在专业人士指导下进行。
2、因时制宜
区别不同季节，适应环境选用。
3、适度为宜
特别是西药类保健品，剂量不宜过大、时间不宜过长，要把握适度，切忌滥补、过补;中药类保健品如果是平衡调理类的，可以长期服用。
如何选择呢
1、了解生产厂家的经营理念与保健理念
这是条准则，不可单凭说明书和天花乱坠的广告宣传为依据，要信自己的感觉与体会，信亲朋好友的推荐。有的厂家是通过夸大宣传做的一锤子买卖，对这种厂家的产品不碰为宜。
2、力选天然制品
选择口服保健品不仅以纯天然制品为佳，更应注意其成分中所含的添加剂愈少愈好。不要随意选用含激素的保健品和保健饮料。
3、以中医药学观点为指导
中医讲究辩证治疗，平衡调整;内外和谐，标本兼治。
4、注意质量和生产日期
质量有问题、发霉、变质的万不可食用。务必注意生产日期及保质期限，尤其应注意产品是否经卫生或药监部门审批（有无正规批准文号）。
保健食品的选购与食用2
一、什么是保健食品
保健食品，是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。
二、保健食品标识
保健食品强制性标志为天蓝色专用标志，与保健食品批准文号应并排或上下排列于“主要展示版面”的左上帽形图案，俗称“蓝帽子”。
三、保健食品与药品的区别
保健食品：不能用于治疗疾病，对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害。
药品：用于治疗疾病，允许有一定的副作用。
四、购买保健食品注意事项
作为消费者辨别真假保健食品要把握住以下几点：
(1)要看标志
就是看保健食品专用的.蓝帽子标志;
(2)要看包装标识
是否与国家公布的功能宣称一致;
(3)要注意产品的禁忌
看看自己是不是该产品的“特定人群”。
五、国家政策对保健食品标签
2020年1月1日起生产的保健食品标签设置警示用语区及警示用语使用黑体字印刷，包括以下内容：“保健食品不是药物，不能代替药物治疗疾病”。
保健食品经营者在经营保健食品的场所、网络平台等显要位置标注警示用语。
六、保健食品消费提示
保健食品是食品，不是药物，不能代替药物治疗疾病。
选购保健食品要认清、认准产品包装上的保健食品标志及保健食品批准文号，保健食品产品注册信息可在国家市场监督管理总局网站查询。
选购保健食品要到正规的商场、超市、药店等经营单位购买，并索要发票或销售凭据。
消费者如对所购买的保健食品质量安全有质疑，或发现存在虚假宣传等违法行为，请及时向当地市场监管部门举报，也可拨打投诉举报电话：12315。