莲花味精是哪里生产

时间:2023-09-10 00:10:14 饮食 我要投稿

  河南省项城市

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  莲花味精股份有限公司,成立于1983年,坐落于河南省项城市,是一家以生产销售味精为主的农业产业化企业。相信在很多人、尤其是我们的父母那一辈人的印象中,莲花味精绝对是自家厨房中不可或缺的一味调料。

  所谓味精,简单来说,就是一种由天然粮食发酵并提炼而来的结晶物,主要构成成分为谷氨酸钠结晶。味精对于食物而言,最大的功效就是给各种菜肴提鲜。

  在十几年前,我国老百姓的生活水平普遍低下,没有非常丰富的食材和调料来满足味蕾的.需求。尤其是对于当时全国占比最大的城市小市民及农村家庭而言,一年四季都只有固定的几样食材来填饱肚子。

  可人活着如果只是机械性地填饱肚子的话,伴其一生那无数次的吃饭时光,也未免太过枯燥而令人排斥。根据心理学研究显示,食物的味道如果足够美味,就完全可以在满足温饱这一生理需求的同时,带给我们更加饱满的精神与活力,从而更好的从事接下来的劳动或者工作。

  在这样的现实状况下,流行于市场的各种五花八门的调料,便可以通过小小的身体发挥出大大的能量,使得很多平平无奇、甚至本身带有苦味、腥味等味道的食材,瞬间变得鲜美无比。

  于是,味精的诞生便成为了很多平民厨房中必备的调味品之一。它虽然不像盐、醋、油等调料一般具有明确的味觉倾向,但是却可以让很多菜品变得十分鲜美,瞬间激发出很多食材的鲜味。

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  莲花味精公司的上市

  1998年8月,莲花味精股份有限公司,更是在上海证券交易所挂牌上市,从此,大批的资金涌入莲花味精,使得莲花味精获得了极其广大的发展天地。

  随着企业规模的不断壮大,莲花味精在不断优化自身产品的同时,还衍生出了各种其他产品,涵盖至食品、饲料、技术、环保、化工、货运、生物工程等诸多方面。

  正所谓强者恒强,莲花味精不断地扩充自己,使得自身在全国范围内占据近乎一半的消费市场,而且在国际贸易的推动下,很多国外市场对莲花味精的需求量也不断增大。

  慢慢的,莲花味精成为了名副其实的“味精大王”。绝大多数老百姓只要提到味精就一定认准莲花,很多顾客直接演变成了莲花味精的固定消费者,毕竟大众对于调料这种东西的需求大多是持久而稳定的。

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  全球每五勺味精,就有一勺来自阜丰,我是真的没想到,原来,全球第一大味精生产企业在呼和浩特。

  味精化学成分为谷氨酸钠,是我们常用的调味品之一,易溶于水,属于天然的最丰富的非必需氨基酸之一。通常是用小麦、玉米等粮食作物制成,其主要作用是增加食品的鲜味,在中国菜里用的最多,也可用于汤和调味汁。

  我们平时所知道的最响亮的品牌是“莲花味精”,曾经的地位不输于海天、老干妈,但现在几乎被人遗忘了。

  而作为呼和浩特市重点培育的“六大产业集群”中的重点企业,阜丰生物的味精、黄原胶生产位居全球第一,是营业收入超百亿的大型骨干企业。

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  莲花味精的`前身,是1983年成立的周口地区味精厂,是由两个濒临倒闭的“破落户”合并而成的国有企业。

  1983年-1997年间,莲花味精的年产量由400吨上升至8万吨,增长近两百倍,产值也由945万元增至22.3亿元,为1983年创办时期的236倍,单厂味精产量居世界第一位。

  90年代,莲花味精成为河南工业的典型,“莲花味精,味道无可替代”的广告语,也通过电视屏幕传遍了大江南北,那时每家几乎都少不了一包莲花味精。

  也就是在这个时候,味精开始走进寻常百姓家,和糖、盐、酱油一起,成了调味必备品。因而,莲花味精也迎来了它的“好日子”。

  当年,项城出现一个怪现象:每次莲花味精一发工资,项城的物价就会上涨,因为工人们领了工资就要买东西,拉动了好多其他产业发展。

  进入千禧年以后,由于味精行业技术壁垒不高,市场竞争日趋激烈。

  2003年,莲花味精出现了上市5年以来的首次亏损,随后一直徘徊在亏损边缘。

  2017年,莲花味精的净利润为-1.03亿,2018年亏损扩大至3.33亿,净资产也变成了-2.98亿元,之前的规律性波动也戛然而止。随后在2019年,莲花味精正式被实施退市风险警告,成为*ST莲花。

  味精作为一种供需基本稳定的日用消费品,行业格局基本稳定。

  自2007年开始,受国家环保政策趋严影响,行业竞争日益激烈,历经数轮整合后产能5万吨以下的味精企业已全被淘汰,目前行业集中度非常高。

  阜丰集团目前是我国规模最大的味精生产企业,是我国味精行业的龙头企业。年,内蒙古阜丰公司实现工业产值58.54亿元,上缴税金3.98亿元,出口创汇3.4亿美元。

  从市场占比上看,目前我国味精行业基本形成寡头垄断格局,产品品牌高度集中,行业规模前三的企业(阜丰、梅花、伊品)市场占有率已达到90%以上,其中阜丰集团市场占有率为47.04%,而莲花健康仅占4.92%。

  内蒙古阜丰生物科技有限公司隶属于阜丰集团,位于呼和浩特市土默特左旗,成立于1999年,是一家在香港联交所主板上市的国际化生物发酵制品有限公司 ,主要致力于各种氨基酸及其衍生制品和生物胶体的研发、生产和销售,是全球第一大味精生产企业。

  阜丰3000多名员工中,90%以上是本地人,平均月工资5000元以上。

  在成品储存区域,每天会有3000吨的成品从这里运输出去,包括味精、黄原胶等,这些产品将通过公路、铁路、海运等方式发往全国各地并出口世界100多个国家和地区。

  其中味精全年产量在50万吨以上,占全世界产量的五分之一。