长期过量食用盐可能会引起心血管疾病、胃部疾病、骨骼疾病、肾脏疾病的发生，建议注重健康饮食，注意合理摄入正常量的盐，并在出现病症时及时就医
长期过多摄入盐易诱发疾病1
1、心血管疾病：
长期过量食用盐，可引发经常口渴，饮用水增多，从而引起人体出现水钠潴留的情况，导致血管内血容量不断增加，血液压力会随之提升，引起心脏的工作负担加重，从而容易增加冠心病、高血压发生的风险；
2、胃部疾病：
长期过量食用盐还可影响胃的健康，导致胃炎、胃溃疡、胃癌等疾病的发生。过量的盐进入胃后易刺激胃黏膜，破坏胃黏膜保护屏障，引起胃炎及溃疡的发生，使细胞增殖恶性增加，最终导致胃部疾病发生；
3、骨骼疾病：
人体骨骼生长的必要矿物质是钙元素，长期过量食用盐可能会导致体内钠离子过多，促进钙元素的排泄，从而引起骨钙流失，导致骨质疏松的发生；
4、肾脏疾病：
当长期过量食用盐时，引发口渴，加大对水分的摄入，钠离子与水均需要通过肾脏排出，因此加重肾脏代谢负担，可引起肾功能不全的发生。
饮食过咸会伤胃
饮食中钠盐过多，在肾小管重吸收方面，过多的钠离子与钙离子相竞争，使钙的排泄增加。同时，钠盐还刺激人的甲关旁腺素，激活"破胃细胞"膜上的腺苷酸环化酶，促使胃盐溶解，破坏骨质代谢的动态平衡，因而易发生骨质疏松症甚至内折。
饮食过咸易患感冒
现代医学研究发现，人体内氯化钠浓度过高时，钠离子可抑制呼吸道细胞的活性，使细胞免疫能力降低，同时由于口腔内唾液分泌减少，使口腔内溶菌酶减少，这样口腔咽部的感冒病毒就易于侵入呼吸道。同时，由于血中氯化钠浓度增高，也可使人体内干扰素减少以致抗力降低。上述种种原因导致日常吃盐的人易感冒。
饮食过咸可以引起胃炎、胃癌的发生
食入过量的高盐后，因食盐的渗透压高，对胃粘膜会造成直接损害。动物实验表明，当喂给大白鼠浓度(12%或20%)的食盐水以后，鼠的胃粘膜产生广泛弥漫性充血、水肿、糜烂、出血和坏死，而低浓度的食盐水则不会引起这些病理改变，高盐食物还能使胃酸减少，并能抑制前列腺素E的合成，前腺素E具有提高胃粘膜抵抗力的作用。
这样就使胃粘膜易受损而产生胃炎或粗溃疡。同时高盐及盐渍食物中含有大量的硝酸盐，它胃内被细菌转变为硝酸盐，然后与食用物中的胺结合成亚硝酸铵，具有极强的致癌性。
饮食过咸会加重糖尿病性
新近国外专家在实验中发现，食物中的钠含量与淀粉的消化、吸收速度和血糖反应有着直接的关系。食盐可以通过刺激淀汾酶的活性而加速对淀粉的消化，或加速了小肠对消化释出的`葡萄糖的吸收，以致出现进食高盐食物者，其血浆葡萄浓度高于进食低直食物者，因而学者们提醒患糖尿病的病人应限制食盐摄入量，作为防治糖尿病的一种辅助措施。
饮食过咸易诱发支气管哮喘
国外一些学者在实验中发现，这种病的患者在摄入钠盐量增加后，对组织胺的反应性增加，易于发病使病情加重，因而限制钠盐，可以在一定程度上预防支气管哮喘的发生和加重。
除上述危害外，饮食过咸还可使人罹患高血压，加重心脏负担，促发心力衰竭，出现全身浮肿及腹水。患有肾炎、肝硬化的人，也会因过度咸食而加重水肿。
鉴于我国居民食盐普遍超量对健康造成危害的现实，有关部门和一些有识之士怀国忧民的迫切心情予以关注。因此，专家们发现了"人们从小培养低盐淡食习惯"的呼吁，并各极提倡和推荐我国健康成人每日摄入食盐的安全量为5～6克，最多不得超过8克，这是从教训中总结出来的权威意见，具有很强的科学性和实用价值。
长期过多摄入盐易诱发疾病2
第一：引发胃癌。
食盐中含有的高渗透液会破坏胃黏膜，长期食用过量的食盐就会引发胃癌。
第二：引发高血压。
研究表明，如果经常食用高盐饮食就很容易导致血压升高，所以很容易引发高血压疾病。
第三：引发感冒。
吃盐过多的情况下很容易出现感冒，因为在食用高浓度的食盐后，会抑制呼吸道细胞的活性，并且会影响呼吸道的抗病毒能力，所以很容易受到病毒的感染，从而引发感冒。
第四：引发白内障。
如果经常食用大量的食盐，就很容易出现白内障的风险。一旦出现白内障，如果没有及时的进行治疗，就很容易引发失明。
第五：引发水肿。
一旦摄取食盐过多就很容易出现水肿，因为当身体摄取大量的食盐后就需要不停的喝水，这样就很容易导致血管膨胀，从而引起血压升高，并且还会出现水肿的现象。
第六：引发炎症。
如果食用高盐的食物，就很容易出现嗓子发炎的现象，而且还会出现口干舌燥，痰多咳嗽等现象。
第七：引发皮肤长斑。
在摄入盐分过多的情况下就会导致身体缺乏水分，并且排出的'水分会变多，这样就会导致皮肤缺乏水分，从而出现长斑的现象。
综上所述，在食盐摄入过多的情况下，很容易引发各种疾病，包括胃癌，高血压，水肿等。大家在生活中一定要养成健康的饮食习惯，尽量减少钠盐的摄入，同时要尽量避免食用熏制类的食物和腌制食物，以免影响身体的健康。
1、上呼吸道感染：
有研究发现过量摄入食盐，其主要成分氯化钠会影响口腔和眼部上皮细胞的防御能力，减少口腔内唾液分泌使口腔干燥，病毒等病原体更容易侵入呼吸道，出现感冒等上呼吸道感染性疾病；
2、胃黏膜损伤：
过量的氯化钠进入胃内，因渗透压不平衡使胃壁细胞、胃黏膜中的水分发生转移，可直接损伤胃黏膜，也可改变胃黏膜分泌的黏液性质，降低黏液对胃黏膜的保护性，使胃黏膜易被食物成分以及细菌损伤，可能引起胃炎、胃溃疡等疾病，出现上腹痛、恶心等不适症状；
3、心脑血管疾病：
过量摄入食盐可升高体内的血浆渗透压，引起细胞脱水，使得体内血液循环量增加，长期高盐饮食易引发高血压。对于有心血管基础病变的人群，过量摄入食盐可能诱发心衰、心梗、中风等的发作；
4、肾脏负担加重：
过量摄入食盐，可引起体内水钠潴留，增加肾脏负担，易出现水肿表现，有肾脏基础病变者摄入大量食盐，可能导致肾功能进一步恶化。
此外，摄入过量的食盐可能会使体内钠离子含量过高导致细胞缺水，出现皮肤干燥，生皱纹等皮肤问题，还会时常有口渴表现。一次性摄入大量食盐，可以造成渗透压严重失衡，甚至有生命威胁。
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