罐装的番茄汁要比新鲜的西红柿营养价值高、预防前列腺癌、结肠癌和胰腺癌等等。
西红柿众人不知道的真相1
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，这是大家都知道的事实，可是以下关于西红柿的这些事实也许会让你大吃一惊呢。
1.意大利美食善用西红柿，让人误以为西红柿源自欧洲。其实，它的原产地是墨西哥，哥伦布第一次把西红柿的种子带到欧洲。
2.罐装的番茄汁要比新鲜的西红柿营养价值高。因为市售的新鲜西红柿都是在它尚未成熟时摘下，而制番茄汁的`西红柿则是熟透转红后才摘下加工的。此外，罐装的番茄汁经过100℃的高温杀菌，适合任何体质的人饮用。
3.西红柿预防前列腺癌、结肠癌和胰腺癌，作用最明显。
西红柿又名番茄、洋柿子。现在它是不少人餐桌上的美味，西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。
西红柿的功效，并能减少心脏病的发作。蕃茄红素具有独特的抗氧能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。国内外专家经研究认为，西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、肺癌、乳腺癌等症的发病危险。
西红柿性甘酸微寒，有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃西红柿具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。
尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤，所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。西红柿含有一种叫果胶的食物纤维，有预防便秘的作用。
适合人群。
适用量2～3个，便可满足日常需要。
小编提示。烧煮时稍加些醋，则能破坏其中的有害物质番茄碱。青色未熟的西红柿不宜食用。急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
西红柿众人不知道的真相2
西红柿祛斑的方法
1、天天食用
因为西红柿中含有大量的维生素C，天天食用西红柿，就可有效祛除色斑，或将西红柿榨成汁饮用，也可美白祛斑，天天食用西红柿，还有晒后修复肌肤的`功效。
2、西红柿面膜
西红柿除了食用祛斑外，还可以用来外敷祛斑，把西红柿榨汁，然后涂在脸上，或用化妆纸浸泡透西红柿汁敷脸，坚持几天，就可看到斑点慢慢消失了。
3、蜂蜜西红柿祛斑
把西红柿用榨汁机榨成汁，然后调入蜂蜜拌匀，然后用刷子均匀涂在脸上，20分钟后洗干净，每星期做2次这面膜，可有效淡化色斑，并令肌肤更细腻。
4、面粉西红柿面膜
把西红柿捣碎取汁，加入面粉调成糊状，再加入蜂蜜拌匀，然后涂在脸上，25分钟后洗干净，长期坚持使用这个面膜，可有效淡斑、祛斑，而且还可令肌肤更白嫩。
5、西红柿擦脸祛斑
可以直接将西红柿切成薄片，然后既可以将西红柿薄片敷在有斑点的部位即可。每天坚持使用，长期下来可以有效淡化色斑的作用，而且还可以让皮肤变的更加洁白哦。
以上就是关于西红柿祛斑的介绍，有色斑的朋友不妨试试以上介绍的祛斑方法吧，经常吃西红柿可以帮助祛斑，同时还可以制作西红柿面膜，长期利用西红柿擦脸也是可以帮助祛斑的，有不错的效果，试试看吧。
西红柿众人不知道的真相3
西红柿的热量是多少大卡
西红柿热量不高，每100克西红柿含有大约19大卡热量，一个中等西红柿大约165克，大约含有31大卡热量，大的西红柿含有的热量会在40大卡左右。
西红柿味道酸甜，汁水丰富，可以增进食欲，促进消化，含有的维生素C和番茄红素，可以美白淡斑，延缓皮肤衰老，还可以维护血管健康，预防心脑血管疾病及多种慢性疾病。含有的膳食纤维，可以刺激肠道蠕动，排毒通便，减肥瘦身。
西红柿会不会长胖
一般情况下是不会的。西红柿中的番茄素有一定的抑菌作用，它所含有的大量有机酸可以帮助消化，对胃肠道的消化功能有很好的改善作用，有利于食物的充分分解和吸收。
丰富的维生素和微量元素能满足人体正常生理功能的大部分需要，并且不会增加人体的负担，同时西红柿中的果酸还能够辅助降低人体内胆固醇的含量，对高脂血症有很好的.保健作用。
所以食用西红柿是不会引起发胖的，但要注意一定要食用成熟的西红柿才能更有利于身体健康。
西红柿不红是怎么回事
1、西红柿没熟：一般西红柿成熟了之后才会变红，没有成熟的西红柿就会是绿色的，不红。
2、品种原因：一些品种的西红柿本身就是浅粉色、黄色或者是绿色，因此不会很红。?
3、种植因素：西红柿想要比较红，在种植过程中，温度、阳光、水肥等都有一定的要求，如果种植过程中有的需求没有达到，种植出来的西红柿就不会很红。
西红柿从青到红需要多长时间
1、如果是种植的西红柿，从西红柿干长出青绿色的小果实，到长成红色的西红柿，一般春季要经过70-80天，而夏季可能只需要30-60天。西红柿在温度高的环境中成熟快，温度低成熟就慢。
2、如果是刚采摘下来的已经成熟但是还带有青绿色的西红柿，一般放置3-7天就能够变红了。
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