入秋吃什么进补,立秋是中国人民,传统习俗贴秋膘。秋天又是一个干燥的季节,补肺之品应当滋润为佳,随着三高人群不分年龄段的增长。注重饮食细节和养生的人越来越多。入秋吃什么进补?
入秋吃什么进补1
1、大枣
据中医专家讲,大枣不光是甜美食品,还是治病良药。大枣性味甘平,入脾胃二经有补气益血之功效,是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。根据药理研究,大枣有保护肝脏、降低血脂等作用。专家介绍说,大枣虽然味甘、无毒,但性偏湿热,故不能多食,尤其内有湿热者,多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应。
2、百合
百合含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等,是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。现代研究表明,百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用,提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可以抑制肿瘤的生长。将百合洗净,煮熟,放冰糖后冷却食用,既可清热润肺,又能滋补益中。
3、红薯
我国医学工作者曾对广西西部的百岁老人之乡进行调查,发现此地的长寿老人有一个共同的'特点,就是习惯每日食红薯,甚至将其作为主食。红薯系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。
4、枸杞
枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效,而将枸杞根煎煮后饮用,能够降血压。至于枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等作用。但是,由于枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用。相反,若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
5、芋头
芋头富含淀粉,营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡,蛋白质2、4克,脂肪0、2克,碳水化合物20、5克,钙14毫克,磷43毫克,铁0、5毫克,维生素C10毫克,维生素B10、09毫克,维生素B20、04毫克。并含乳聚糖,质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品。
6、包心菜
包心菜维生素C的含量是西红柿的3、5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢,十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。
7、萝卜
萝卜含有较多的水分、维生素C,一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素,还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。祖国医学认为,萝卜性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小,所以有秋后萝卜赛人参之说,对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。
秋分进补要注意什么?
1、无病就不需要进补
如果无病随意进补,既增加开支,又伤身体。如服用鱼肝油过量可能引起中毒,长期服用葡萄糖还会引起发胖。此外,血液中胆固醇增多,还易诱发心血管疾病。
2、不要慕名进补
养生专家称,一些市民盲目认为价格越高的药物,就越能补益身体。其实,过量滥用滋补品反而可能会导致过度兴奋、烦躁激动、血压升高,甚至引起鼻孔流血等。
3、进补分清虚实
中医的治疗原则是虚者补之,不是虚症的病人不宜用补药。而虚病又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,只有对症服药才能补益身体,否则将适得其反。
4、进补要适量
专家强调,任何补药服用过量都会有害,建议进补还需适量。重药物、轻食物并不科学,俗话说:药补不如食补。秋季到了,有关养生进补的事宜也该根据季节改变,尤其是注重身体健康的人群,更应根据季节改变及时作出调适。
5、秋分多吃辛酸果蔬
需要提醒的是,秋分的燥不同于白露的燥。秋分的燥是凉燥,而白露的燥是温燥,因此,在饮食方面要注意多吃一些清润、温润为主的食物。
入秋吃什么进补2
蔬菜:
提到养胃食品,其实并不是您各位所想的面条和稀粥,科学养胃,建议您各位在生活中可以多吃点蔬菜,新鲜蔬菜当中富含水分、维生素C、植物色素等物质,除了基本的水分物质以外,像维生素C和叶绿素等植物色素类物质都可以为身体增强对于细菌等有害物质的抵抗能力,对于胃部同样可以起到很不错的保护作用,所以,保护胃部健康请您多吃新鲜蔬菜。
言于具体,蔬菜建议大家每天可以吃到一斤以上,对于颜色偏绿色的蔬菜和深色蔬菜您可以吃到300克以上;丰富种类,达成数量,靠谱补充。
适量的粗杂粮主食:
有这样一个问题存在于绝大多数的人群中,就是平常所吃的主食过于精细化,主食过于精细对于胃部健康并没有什么好处,长期以往会造成便秘等问题的发生,建议大家可以在您的饮食搭配中增加粗杂粮、薯类食品的摄入量,增加纤维素类物质的摄入,促进胃肠消化系统健康。
所以,建议您用荞麦、燕麦、玉米、红薯等各种粗杂粮食品占到主食食用总量的一半以上。
温热食品:
想要靠谱保护胃部健康,各位应该更加偏向食用温热食品,过凉的`食物容易刺激胃肠黏膜,有损胃部健康,过烫的食物更容易损伤胃黏膜。
正因为如此,您平常吃的食物更应该偏向温热,食物温度应该更偏向于体温,温度不建议超过65摄氏度。
水果也要跟上:
和蔬菜一样,水果也是生活中要偏向的一类食物,味道甜美,营养丰富,激发食欲,补充养分。常吃水果对于胃部健康同样有着不错的促进作用,无论是色素类物质还是维生素类物质。
所以,单日200—350克的水果摄入量应该去刻意满足,多吃应季多水的深色水果。
新鲜的食品:
保护胃部健康,应该多吃新鲜食品,拒绝各种咸菜、腊肉等腌制类食品,减少食盐和亚硝酸盐类物质的摄入,避免增加胃癌等问题的患病系数。
偏向富含优质蛋白质的食物:
适量优质蛋白质的摄入对于胃部健康也有一定的保护作用,所以,每日的饮食中都应该有适量的鱼禽肉蛋奶等食物的摄入,增加胃部的抵抗能力。
科学护胃,您应该关注细节:多喝水,拒绝饮酒,减少甜饮料得摄入。食物避免过于坚硬,柔软的食物会更加贴心。养成良好的进餐习惯,少吃多餐,按时吃饭。少肉多素,粗细搭配,荤素搭配,食物多样化。拒绝暴饮暴食,拒绝不靠谱节食。养成良好心态,科学休息,吃动平衡。拒绝各种辛辣刺激类食物的摄入,多吃新鲜的食品。少吃盐;少吃油。正值刚刚立秋,靠谱保护胃部健康,请您适当偏向六种食物。养成好习惯,拒绝不良习惯,愿您的胃部健康无恙。
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