伤胃的食物有哪些？
1、辛辣食物：如辣椒、胡椒、生姜、大蒜等，过量食用辛辣刺激性食物会导致胃黏膜充血、水肿，甚至糜烂，引起急性胃炎；
2、油腻食物：如油炸食品、奶油、糕点等，因为高脂肪食物很难消化，容易造成胃负担过重，导致胃胀、消化不良；
3、产气食物：如萝卜、洋葱以及各种豆类和豆制品，容易被微生物发酵产气，从而造成胃胀气；
4、腌制食物：如腌肉、腊肉、咸鱼、火腿等加工肉品，其含有亚硝酸盐和高钠，摄入过多容易导致胃癌的发生率增高；
5、方便食物：如方便面、方便米饭、自热食品等，为了便于存储、运输，常常含有非常多的添加剂，长期食用可对胃带来一定的负担；
6、霉变食物：如发霉的花生、霉变玉米、剩菜剩饭等，霉变食物中含有大量霉菌，如黑曲霉菌、黄曲霉素，可产生致癌物质，有致癌作用；
7、过冷和过热食物：吃太冷食物会让胃内温度过低，影响胃酸分泌和消化酶作用，并且容易引起胃痉挛。吃太烫的食物会直接损伤食道和胃黏膜，引起黏膜的炎症、溃疡甚至癌变。
如何保护肠胃健康？
1、保证肠道的休息
肠道每天需要进行大量的工作，长期下去容易出现功能下降等症状，所以要注意保证肠道有充足的休息时间，可以尽快的恢复正常状态。比如在两餐之间尽量少吃一些东西，可以让肠道的功能得到调整，也可以更好的消化食物。此外在睡眠期间，肠道也会跟着进入休息模式。所以晚上八点之后不要吃东西，晚间摄入食物会增加肠胃的负担，导致肠胃无法休息。
2、吃饭细嚼慢咽
吃饭要注意养成细嚼慢咽的一个好习惯，可以有效的减轻肠道的一个负担。因为对食物适当的咀嚼可以粉碎食物，也可以让口腔的唾液淀粉酶可以和食物充分的融合起来，让口腔率先完成一部分消化的工作，减少肠胃的工作量。此外细嚼慢咽还可以提高饱腹感，减少进食量。
3、适当摄入膳食纤维
人体如果没有摄入足够的膳食纤维，会容易导致排便速度减慢，同时还会导致胃肠功能蠕动速度慢。所以每天应该是保证可以摄入25克的膳食纤维，这样可以有效的帮助身体清理肠胃垃圾和毒素，也可以让肠道中的菌群处于平衡的状态，可以有效的防止便秘的出现。
4、坚持锻炼
想要身体健康，锻炼是必不可少的，锻炼不仅可以提高人体的免疫力，也可以促进心情的愉悦，而且适当的运动还可以加速肠道的蠕动速度，让粪便更快更好的排出体外去，从而防止胃肠道出现老化的现象。
5、每天早上一杯水
每天早上起床后口服饮用一杯温开水，可以有效的清洁肠道，减少肠道毒素和垃圾的堆积。一般早上的五点到七点属于大肠工作的时间，这个时候空腹饮用温水可以促进排便，减轻肠胃负担。
一般正常人每天所需水分大约为1.5公升左右，若以多少杯来计算的话，大约等于8杯200毫升左右的水。喝水的时候慢慢喝，以少量多次为宜，可以按150ml/30分钟/次，补充水分。
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