鸡腿肉的功效和营养价值有增强免疫力、强身健体、保护心血管等
鸡腿肉的营养价值和功效很多1
1、增强免疫力：鸡腿肉中含有丰富的蛋白质，且比较容易被消化，可以为人体提供所需的营养物质，从而提高人体自身的免疫力。
2、强身健体：鸡腿肉中含有大量的磷、铜、铁等微量元素，可以给人体补充所需的营养物质，且容易被人体吸收，从而起到强身健体的功效。
3、保护心血管：鸡腿肉中还含有磷脂类物质和不饱和脂肪酸，在一定程度上可以降低血液中胆固醇的含量，从而起到保护心血管的作用。
除此以外，鸡腿肉还具有补充维生素以及钙质的作用，在饮食上适量食用，最好做到荤素搭配。
鸡腿的营养价值
1、鸡腿肉中富含大量丰富的蛋白质，这种蛋白质最容易被人体吸收，同时由于其蛋白质含量很高，还含有一些人体必需的微量元素，比如磷、铁、胡萝卜素、硫胺素等，这些微量元素能促进人体吸收，对于人体代谢很有好处。
2、鸡腿肉作为一种富含维生素的食材，其含有的高蛋白质、微量元素、铁磷钙钾等，能有效清除人体疲劳，促进人体体力的恢复，同时鸡腿肉含有的烟酸以及胆碱等营养成分，能促进人体脑部的发育，因此小孩子可以数量多吃，可以促进小孩大脑的发育。
鸡腿的功效
1、保护心血管
鸡腿肉中含有一些由亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸构成的营养成分，这些营养成分被人体吸收之后，能促进人体脂肪酸与胆固醇的代谢和分解，能降低血液粘稠度，从而降低血液，能起到保护人体血脑血管的作用，对于高血脂、动脉硬化、血栓等均有很好的预防作用，对于现代人三高人群的`健康是很有好处的。
2、补钙壮骨
鸡腿中不得含有丰富的蛋白质，它还含有大量的微量元素磷和钙，这些物质都能促进人体骨骼发育，而且能加快人体对钙的吸收与利用，平时人们适量食用一些鸡腿能预防身体缺钙也能促进骨骼发育，特别是人们在出现骨折或者骨质疏松等症以后，多吃些鸡腿对病情恢复大有好处。
鸡腿是富含蛋白质和微量元素的食品，具有丰富的营养价值和多种功效。
鸡腿富含高质量的蛋白质，能够满足人体日常所需的蛋白质摄入量。此外，它还富含磷、锌、铁等微量元素，能够改善人体的体质素质和免疫力，促进骨骼、心脑血管等系统的正常生理功能。鸡腿中还含有丰富的氨基酸、烟酰胺、维生素B6等营养成分，能够保持皮肤健康和预防心血管疾病等疾病的发生。
需要注意的是鸡腿中脂肪含量较高，所以需要适当控制食用量以免对身体健康造成影响。另外，在食用时注意清洗干净以保证食品卫生安全。
鸡腿肉的营养价值和功效很多2
鸡腿的营养价值
鸡腿含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。而且蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
鸡腿的功效
1、保护心血管
鸡腿中含有较多的不饱和脂肪酸-亚油酸和亚麻酸，进入人体后能够有效降低人体内的胆固醇及低密度脂蛋白含量，从而达到抗血栓形成，抗血管硬化等作用，可以很好的预防和减低心脑血管的疾病发生。
2、强身健体
鸡腿也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。而且鸡腿的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
3、补钙壮骨
鸡腿中不但含有丰富的.蛋白质，它还含有大量的微量元素磷和钙，这些物质都能促进人体骨骼发育，而且能加快人体对钙的吸收与利用，平时人们适量食用一些鸡腿能预防身体缺钙也能促进骨骼发育。
4、提升免疫力
鸡腿中的磷酯类、蛋白质等成分，都是人体生长发育所需的重要成分，因此鸡腿食用后对促进发育，提升免疫力有很好的功效，尤其对于处于亚健康状态的人群，经常食用有助于减少患病几率。
鸡汤含有丰富的营养素：蛋白质，钙，麟，铁，镁，钾，钠，维生素A，B1，B2，C，E和烟酸，特别是母鸡，炖汤能更好地将其精华发挥出来。鸡汤中含有大量的维生素C，能够有效的抑制人体内的炎症以及粘液的过量产生，对鼻腔堵塞，流鼻涕，头痛，疲倦，喉咙刺痛，咳嗽次数，发烧等有着明显的缓解作用。
鸡汤的功效
1、预防贫血
鸡汤中含有一定数量的微量元素铁和丰富的磷脂，这两种物质都是维持人体造血功能的重要存在，它们不单能提高人体造血功能，还能促进血红细胞再生，提高血红蛋白数量，平时人们食用以后可以补血活血也能预防贫血发生。
2、保护视力
鸡汤中含有维生素A，能够有效的保护眼睛，而且还具有预防夜盲症的作用，对于长期用眼过度的人，可以适当的食用鸡汤，来保护眼睛，同时预防视力下降的情况。
3、补虚强身
鸡汤中含有丰富的蛋白质和脂肪，以及多种对人体有益的氨基酸与矿物质，它们不但能促进身体代谢，而且能补中益气，可以提高身体各器官的功能，缓解人类的体虚与气虚，平时它最适合那些身体虚弱以及病后身体处于恢复期的人群食用。
4、美容养颜
鸡汤中含有维生素C，维生素C具有抗氧化的作用，能够清除自由基，减少自由基对于细胞的伤害，延长细胞的寿命，有利于抵抗衰老的速度，同时还具有淡化色素的作用，有利于减少色素沉着，促进肌肤增白，提亮肤色。
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