柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素
柚子有什么营业价值1
每100克柚子含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57kcarl热量。
柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
祖国医学也认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
经常感冒、咳嗽、气管敏感的人，可用鲜柚一个留皮去核，配以正北杏、贝母、未经漂染雪耳（或黄耳）各一两（50克），加数瓶蜜糖（最好选用能润肺止咳的蜜糖）炖一日，常服能强健肺部。
柚子营养价值丰富，但在平时也不适合吃太多，由于它是寒性的，吃太多的话会加重人体内的湿气，同时它含有的糖类物质较多，吃多了会影响人体的消化功能，此外对于患有糖尿病的人是不适合吃袖子的，否则会不利于健康。
柚子吃多了的坏处
柚子是平时较为常见的一种营养水果，口感酸甜不一，味道甘甜，但在平时也不能吃太多，否则会不利于人体健康，由于柚子是性寒的，若是食用过多会加重体内的寒气，导致手脚冰冷、咳嗽等症状，尤其是老年人要少吃为宜。
柚子是一种营养价值很高的水果，但对于患有高血压的人是不适合吃的，尤其是葡萄袖子，这样里面的营养物质会容易与药物发生作用，这样会就降低药物的效果，同时产生有害的物质，也会影响人体的`健康。
袖子中含有丰富的糖类、维生素、纤维素、矿物质等营养物质，经常食用的话能有效的促进人体的新陈代谢功能，但对于患有糖尿病的人是不适合吃的，这样会容易加重病情，不利于身体的快速恢复。
柚子有什么营业价值2
一般在秋季吃柚子，柚子在10-11月成熟后上市，一些早熟的柚子品种在九月成熟后就可以上市，晚熟的柚子可以到第二年1-2月上市，不同品种的柚子，成熟的季节也不一样，上市的时候也会有区别。
1、柚子里含有维生素c，能增强抵抗力，还能降低血液中的胆固醇。
2、柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度;
3、柚子能帮助身体吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。
红心柚子是转基因的吗
红心柚子不是转基因的，红心柚是丽水市林科所历时15年从柚类中选育出的早熟优良新株系，2003年通过浙江省林木品种审定委员会的良种审定。经多代遗传稳定性研究，通过对果实特征、品质、适应性、抗逆性、丰产性等综合评价和全面系统的测定，处红柚遗传性状稳定，适应性强，可作柚类良种在浙西南地区推广应用。
柚子皮泡水的'功效
治小儿肺炎
将柚子吃完后，留皮晾干，放进锅里几块加水一起煮(块不要太小，否则药效减小，但也不宜过大)，水不要太多(和煎中药一样)连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，连喝几次就会好。
可治疗冻疮
用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度，最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。这种方法需要耐心和长期坚持(即使好了，也最好坚持到这个冬天完结)，可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。如果冻伤处没有破皮的话，可以放几个干辣椒加入。
去异味
将新鲜的柚子皮放到冰箱或者是新装修的房子里，能够很好的去除异味，起到清新空气的作用。另外，如果你发现鞋子出现了异味，也可以将柚子皮放到鞋子里，最好能够塞满，三天之后鞋子这种难闻的味道就会消失了。
清洁
将柚子放入开水中煮半个小时，然后将柚子皮水倒入排水孔中，再用毛刷进行刷洗，能够有有效的清除家里排水管周围的脏东西，也能够令难闻的味道消失。将柚子皮泡水之后放凉，然后将水倒入干净的抹布中并且拧干，然后用这个抹布擦拭家具，这样家具会变得更加的干净，甚至带有一股香味，特别是柚木家具效果最佳。如果是想要清洁钢琴键，那么可以将柚子皮绿色的部分蘸上适量的食盐，然后进行擦拭，可以有效的令泛黄的钢琴键变得光亮起来。
驱虫
将柚子皮直接放在家里的角落，能够有效的预防虫蚁，也可以放入米缸之中，效果都很不错。除此之外，也可以将柚子皮放到衣柜中，但是一定要注意时间，别在衣柜中变质了，大约两三天就需要进行更换。
去角质
将柚子皮直接摩擦手上的角质，这样能够很好的去除角质，然后涂抹上手霜，长期坚持手上的皮肤会变得越来越细腻。也可以将柚子皮泡水，然后用水来直接涂抹在角质上面。
去油腻减肥
柚子皮中含有的某些物质能够加快脂肪在身体中的分解，具有去油腻的功效。
保护心血管
专家告诉我们，柚子皮中含有的一种物质能够有效的保护心血管健康，减少身体出现血栓、心肌梗塞等毛病的可能性。
小编建议
柚子皮在生活中具有非常多的作用，不仅能够保健身体治疗疾病，同时也可以作为一种食材还有香料。柚子皮可以直接爆炒，也可以加入白醋制作出柚子调味醋，味道都非常的不错。
柚子皮泡水的方法
柚子皮外面的青色部分很苦，可以在泡水前削皮，只留下中间白色海绵状果皮。将处理好的果皮切成片状，用温开水进行冲泡，其中可以加入适量白砂糖，有条件的可以在其中加入丰富，营养价值会更好。切记不可用开水冲泡，这样会破坏柚子中含有的营养物质，进而导致营养价值降低。
柚子的白瓤泡水喝的作用
柚子皮和里面的白瓤用开水冲泡或煮水喝，是可以去火利尿的，最适合夏天饮用，最好是用水煮，这样效果会更好。如果觉得味道怪，可以加一些冰糖。如果你喜欢还可以加一些红枣一起煮，红枣有补气血作用和通肠道通便排毒作用，(柚子皮+红枣+冰糖) 有去火排毒利尿通便的作用。