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美容药膳何首乌山鸡

时间：2023-08-24 16:09:48 饮食我要投稿

　　美容药膳何首乌山鸡，何首乌很多人都知道它具有乌发的作用，甚至还能起到补血精血和强身健体作用，其实平时人们若是能够好好的利用，它带来的好处还会更多，现在分享美容药膳何首乌山鸡。

　　美容药膳何首乌山鸡1

　　[原料]山鸡二只、炙何首乌10克、青椒100克、冬笋15克、酱油10克、料酒20毫升、味精1克、精盐2克、豆粉20克、鸡蛋1个、菜油1000克（实际消耗60克克）。

　　[制法]何首乌用清水洗净、放入铝锅内煮二次，共收药液20毫升。山鸡去净毛，剖腹去内脏，洗净去骨，切成丁。冬笋，青椒切成丁。鸡蛋去黄留清。蛋清加入豆粉，调成蛋清豆粉，用一半入少许精盐将山鸡丁浆好，另一半同料酒、酱油、味精、首乌汁兑成液汁待用。

　　净锅置火上，注入菜油，烧至六成热时下鸡丁过油滑熟，随即捞入勺内待用。锅留底油，加入鸡丁、冬笋、青椒、倒入液汁勾芡，起锅装盘即成。

　　[用法]佐餐食用。

　　[功能]补肝肾、乌须发，悦颜色，延寿命之效。

　　[按注]本药膳特别适宜于舞蹈演员，运动员等活动剧烈的人服用。

　　滋阴补肾

　　何首乌乌鸡汤的主要功效之一就是滋阴补肾。何首乌是一种常见的滋补中药，具有补肝肾、益精血、乌发美容等功效。而乌鸡则是一种高蛋白、低脂肪的食品，具有滋阴补虚、补肾益气、养血安神等功效。两者结合在一起，可以起到滋阴补肾的作用，对于肾虚、腰膝酸软、头晕耳鸣等症状有一定的缓解作用。

　　健脾益胃

　　何首乌乌鸡汤还可以起到健脾益胃的作用。何首乌具有健脾益气、补血安神等功效，而乌鸡则可以补肾益气、滋阴补虚。两者结合在一起可以起到健脾益胃的作用，对于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等症状有一定的改善作用。

　　养血安神

　　何首乌乌鸡汤还可以起到养血安神的作用。何首乌具有滋补肝肾、补血安神等功效，而乌鸡则可以补肾益气、滋阴补虚。两者结合在一起可以起到养血安神的作用，对于失眠多梦、心悸健忘等症状有一定的'改善作用。

　　美容养颜

　　何首乌乌鸡汤还可以起到美容养颜的作用。何首乌具有滋补肝肾、乌发美容等功效，而乌鸡则可以滋阴补虚、益肾养颜。两者结合在一起可以起到美容养颜的作用，对于皮肤干燥、毛发枯黄等症状有一定的改善作用。

　　减轻疲劳

　　何首乌乌鸡汤还可以起到减轻疲劳的作用。何首乌具有滋补肝肾、益精血、乌发美容等功效，而乌鸡则可以补肾益气、滋阴补虚。两者结合在一起可以起到减轻疲劳的作用，对于长期疲劳、体力不足等症状有一定的缓解作用。

　　西芹拌芝麻

　　【原料】西芹250克，姜丝10克，黑芝麻20克，精盐、味精、芝麻油适量。

　　【制法】将西芹洗净，撕去粗筋，切成粗丝状，在沸水中略烫捞出，在冷水中漂凉。黑芝麻在锅中炒香即可，取一碗，放人西芹，姜丝、黑芝麻、精盐、味精、芝麻油拌匀即成。

　　【功效】具有平肝清热、健脾养胃、润五脏、乌发养颜、补肺益气功效，适用于肺肾精血不足，须发早白。

　　家常焖带鱼

　　【原料】鲜带鱼1条(约重750克)，猪大油、醋、面酱、精盐、味精、花椒、大料、葱段、姜片、香菜段、香油各适量。

　　【制法】将带鱼剖腹去掉内脏、杂物，洗净，剁去鱼头及尾尖、鱼鳍，切成长约5厘米的段，撤上精盐、醋腌渍一会。将锅洗净，加入少许猪大。油，烧至四五成热时，投入葱段、姜片、花椒、大料，炸出香味，随即放入面酱炒散，烹人醋，注入清水，倒入带鱼段，用旺火烧沸，撇去浮沫，改用小火焖约20分钟，待汤汁浓稠后，加味精调口，撒人香菜段，淋入香油拌匀，盛入盘中即成。

　　【功效】具有暖胃、补虚、泽肤、黑发等功能。带鱼鳞中含有多种不饱和脂肪酸，可治疗毛发脱落、皮肤发炎等症。(吃带鱼不要去皮、鳞，冲洗净即可)女性常吃带鱼，能促进肌肤光滑润泽，长发乌发，面容更加靓丽。

　　海带炖鸡

　　【原料】净鸡1只(约重1500克)，水发海带400克，料酒、精盐、味精、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、花生油各适量。

　　【制法】将鸡宰杀，去毛，去内脏，剁成块；将海带洗净，切成菱形块。锅内放人清水，将鸡块下人锅内，上火烧沸后撇去浮沫，加入花生油、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、料酒、海带块，炖烧至鸡肉熟烂时，加人精盐、味精，烧至鸡肉入味，即出锅装汤盆。

　　【功效】鸡肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2等，具有温中益气、补虚、强筋骨的作用。因其含有丰富的维生素，故有润肌泽肤的作用。海带含有丰富的碘，有软骨散结、乌发的作用。鸡与海带相炖，具有补虚、益气、软坚散结、润肤乌发的作用。亦可治疗淋巴结核、甲状腺弥漫性肿大。所以，此菜是润皮、乌发的健美食品。

　　美容药膳何首乌山鸡2

　　何首乌很多人都知道它具有乌发的作用，甚至还能起到补血精血和强身健体作用，其实平时人们若是能够好好的利用，它带来的好处还会更多。尤其是在秋冬季节，此时是最养生最好时节。到秋冬季节人们最喜欢喝汤滋补身体，而想要护发的人就不不要错过一种汤咯。那就是何首乌山鸡汤起到很好的护秀发效果。

　　何首乌用水洗净、放入锅中煮，收何首乌汁;山鸡去毛，剖腹去内脏，洗净去骨，切小块;冬笋、青椒切丁，鸡蛋取蛋白;蛋白加入豆粉，调匀，用一半加入少许盐将山鸡搅拌匀，另一半和料酒、酱油、味精、首乌汁兑成汁液待用。这汤能起到补血补肾作用，同时还可以起到乌发和美容的效果，对人体健康是非常有好处。

　　何首乌山鸡汤

　　原料：山鸡1只，炙何首乌10g，青椒10g，冬笋15g，酱油适量，料酒20g，味精、盐适量，豆粉20g，鸡蛋1个，菜油适量。

　　做法：何首乌用水洗净、放入锅中煮，收何首乌汁;山鸡去毛，剖腹去内脏，洗净去骨，切小块;冬笋、青椒切丁，鸡蛋取蛋白;蛋白加入豆粉，调匀，用一半加入少许盐将山鸡搅拌匀，另一半和料酒、酱油、味精、首乌汁兑成汁液待用。

　　洗干净锅置火上，加入菜油，烧至6成熟时下鸡丁过油，捞入勺子内待用。锅留底油，加入鸡丁、冬笋、青椒、倒入汁液勾芡，起锅装盘即可。

　　功效：补肾气、乌须发、美容颜、延寿命之功效，尤其是秋冬季节是最容易脱发的时候，此时若不重视护理，会大把大把脱发，从而影响身体健康。

　　何首乌有乌发美容、滋润脸色的作用，山鸡富含优质蛋白质，能够提供给机体优秀蛋白质来源，促进细胞代谢增生，抚平皱纹，养颜补血。二者合用，起到很好的.滋润抗衰老保养作用，对女性朋友的肌肤给予最大的滋养。

　　山鸡：又名野鸡，常使用山鸡做菜肴，可滋养温补，强筋骨，入肝补血。对女性美容养颜有着很好的作用。

　　秋天天气比较干燥，不仅仅皮肤容易出现干燥和衰老，对头发也是一种很大的考验，容易造成脱发问题，因此在秋冬季节不妨选择这汤对头发护理也有很大好处。冬天天气比较干燥，平时需要多补充体内所需要的水分，避免长时间体内干燥而带给身体健康上的影响。补充体内所需要的水分，也能让肌肤变得更好。

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