贫血患者应注意哪些饮食禁忌

时间:2023-08-22 06:10:09 饮食 我要投稿

  贫血患者应注意哪些饮食禁忌,贫血患者是一个很庞大的群体,他们的生活工作休息都可能因为贫血而有一些困扰,尽管困扰的程度是不同的,但是却给他们的生活带来了不便,现在分享贫血患者应注意哪些饮食禁忌?

  贫血患者应注意哪些饮食禁忌1

  不能饮茶:茶叶中的鞣酸易与低价铁结合,形成不溶性鞣酸铁,阻碍铁质吸收,而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少,加重贫血症状。

  不能食用大蒜:大蒜含较多挥发性物质,过多食用会抑制胃液分泌,使血红蛋白、红细胞减少,加重贫血。

  不能喝牛奶:牛奶铁含量很低,而钙、磷含量较高,体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物,使体内铁量更显不足。

  限制脂肪:食用过多脂肪,可抑制人体造血功能,同时脂肪过多对贫血病人消化和吸收也有影响,因此每天摄入脂肪量不应超过70克,一般以50克左右为宜,最好是食用植物油脂。

  少食碱性食物:碱性环境不利于铁质吸收,胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化,因此贫血患者尽量少食用碱性食物,如馒头、荞麦面等。

  此外,贫血患者往往同时存在消化功能紊乱,不易消化的食物尽量少吃,这类食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱,以及没有煮烂的各种肉类。

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  1、贫血者最好不要喝茶

  如果你已经贫血了,就不要喝茶。多喝茶会使贫血症状加重,因为食物中的铁易与茶中的鞣酸结合而形成不溶性鞣酸铁,从而阻碍了铁的吸收。

  2、含铁食物不与牛奶同食

  含铁的食物如果与牛奶及一些中和胃酸的药物同服,会阻碍铁质的吸收,所以,吃含铁食物补血时,尽量不要喝牛奶,不服用中和胃酸的药物。

  3、红枣补血不宜长期吃

  红枣虽是补血的佳品,但不宜长期服用,否则肚子容易涨气,且会使身材变胖。一个礼拜吃2至3次即已足够,以免补了血却还得担心减肥问题。

  一、贫血宜吃的食物

  1、多吃含铁的食物

  出现缺铁性贫血时,应该适当的多吃一些含铁丰富的食物,比如海带、紫菜、黑木耳、豆类、谷类、蔬菜、动物肝脏、猪血、鸭血、瘦肉等;还可以在烹饪菜肴的时候应用铁锅等,都能起到一定的补铁补血作用,对缺铁性贫血的缓解有帮助。

  2、多吃含铜的.食物

  出现贫血疾病时,还可以适当的吃一些动物肝肾、牡蛎、瘦肉、豆类、芝麻、大白菜、海蜇、葡萄干等含铜丰富的食物,因为这种营养物质可以促进身体对铁的吸收,有利缓解缺铁性贫血症状。

  二、贫血忌吃的食物

  1、大蒜

  因为大蒜中含有非常多的挥发性物质,如果吃太多的大蒜,往往会抑制胃酸的分泌,时间长了可能导致血红蛋白和血细胞减少,让贫血症状更加严重,所以出现贫血时应少吃或者不吃大蒜。

  2、高脂食物

  脂肪摄取量太高,也会抑制骨髓造血,对肠胃的消化吸收也有影响,所以出现贫血疾病时,一定要注意限制脂肪的摄取量,每天摄取量不可以超过70克,避免吃肥肉、动物油、油炸食物等高脂食物,防止病情加重。

  3、咖啡

  咖啡中含有多酚类物质,经常喝咖啡,会抑制身体对铁的吸收,让贫血症状更加严重,所以患病期间尽量避免喝咖啡。

  4、浓茶

  浓茶中的物质容易与铁结合,形成聚合物,导致铁质沉淀,影响身体对铁的吸收,所以出现缺铁性贫血时应注意避免喝浓茶,防止病情加重。

  贫血患者应注意哪些饮食禁忌2

  不同原因导致的贫血,饮食禁忌是不一样的,如营养缺乏性贫血、溶血性贫血以及慢性病性贫血等,各自的饮食禁忌是不同的,具体分析如下:

  1、营养缺乏性贫血:

  营养缺乏性贫血患者避免食用过多的生冷食物,如生菜、西红柿、苦瓜等,因为这些食物会影响消化功能,使营养物质吸收不良。

  2、溶血性贫血:

  对于溶血性贫血患者来说,在日常饮食中需要避免诱发溶血的食物,如油炸食品、辛辣食品、酒类、浓茶、咖啡等。

  3、慢性病性贫血:

  对于慢性病性贫血患者来说,避免食用富含草酸盐的食物,如菠菜、茶叶、杏仁等,因为草酸盐会抑制铁元素的吸收。

  除了上面常见的三种饮食禁忌外,还有其他饮食禁忌,比如对于患有急性贫血的患者来说,避免食用过多刺激性食物,如大蒜、辣椒等,以免影响胃肠道消化吸收和造成刺激性出血。同时积极治疗,并根据医生建议进行输血、营养支持等治疗,以尽早纠正贫血,达到康复效果。

  贫血的禁忌一般包括忌食辛辣食物、油腻食物、高糖食物等。

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  1、辛辣食物

  如果患者有贫血,尽量不要吃辛辣的食物,如辣椒、大蒜、生姜等,因为这些食物具有一定的刺激性,如果在患病期间食用,可能会导致患者病情加重。

  2、油腻食物

  如果患者有贫血,也尽量不要吃油腻的食物,如肥肉、油条、炸鸡等,因为这些食物油脂含量比较高,如果在患病期间食用,可能会导致患者出现消化不良的情况,还可能会导致胃肠道功能紊乱,出现腹泻、腹痛等症状。

  3、高糖食物

  如果患者有贫血,还要尽量避免吃高糖的'食物,如巧克力、糖果、蛋糕等,因为这些食物含糖量比较高,如果在患病期间食用,可能会导致患者出现血糖升高的情况,还可能会导致出现肥胖的现象,影响到身体健康。

  除此之外,贫血患者还要避免喝浓茶、咖啡等,平时可以多吃一些含铁的食物,如动物肝脏、菠菜等,对病情的恢复有一定的帮助作用。如果患者贫血症状较严重,建议及时就医,可以在医生的指导下服用硫酸亚铁片、葡萄糖酸亚铁糖浆等药物进行治疗。

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