西红柿炒蛋怎么做，番茄炒蛋是一家常美食，美味可口，也可以说酸甜可口，因为有的朋友喜欢在番茄中加入适量糖，提鲜，接下来给大家分享西红柿炒蛋怎么做。
西红柿炒蛋怎么做1
番茄炒蛋
做法
1、去皮后切开，看自己习惯，建议切小块，因为好煸并且会成糊，口感棒棒的。
2、鸡蛋打入碗中，打散
3、葱白和姜蒜切好备用
4、锅内多放点油，大火烧热。这道菜煎鸡蛋也是关键，要煎成蓬松发胖的那种，这样能吸收更多番茄汁，像海绵吸水一样，一口咬下去番茄汁都会溢出来哦。
5、油热了把鸡蛋液倒进去一部分，少倒点儿，这样煎的蓬松，周围起酥了就可以。
6、翻一面继续煎个十来秒就可以起锅了，然后用相同的方法把剩下的蛋液也煎好，全部煎好盛在盘子里。
7、锅里再放点儿油，锅里油还挺多的就不用放，把葱姜蒜丢进去爆香。
8、番茄倒进去，让番茄也稍微煎一会儿，要翻面别焦了，然后一边翻炒一边用铲子压，压出番茄汁，看到番茄炒的'快熟了，可以适当的加点水，然后翻一下让味道均匀。
9、鸡蛋放进去，翻炒，放入适量的盐调味，再翻炒均速出锅即可。
一份超级好吃的番茄炒蛋就做好啦，保证让你吃了还想吃，这里谭老师儿友情提示一下一定要配上米饭吃哦，保证你吃两大碗饭哈哈哈。
以上就是我分享的番茄炒蛋的做饭，虽然不知道您说的让鸡蛋不碎是怎么个不碎法，但是这样做，一定会让您吃了还想吃。如果喜欢的话不妨动手试试做起来吧！
先用开水把番茄烫一下，这样好把番茄的皮剥下来，把番茄切好，锅里面放油，把打散的鸡蛋放下去炒香盛出来，然后把西红柿放锅里炒的差不多要熟了，再把鸡蛋也放下去一起炒，喜欢有点汤汁，就加一点水，如果不喜欢的话，直接加一点葱花，就可以出锅了，加调料根据自己的口味来调。
做西红柿汤，也可以先把皮烫掉，也可以不去皮，把西红柿放锅里面炒一炒，炒一下汤就不那么酸，喜欢吃酸一点的话，直接烧开水放西红柿下去，把打散的鸡蛋放入锅里，轻轻地翻动几下，这样鸡蛋就不会散，放入自己喜欢吃的调料，就可以出锅了。
西红柿炒蛋怎么做2
材料：
- 鸡蛋 3个
- 番茄 2个
- 青葱 适量
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 将番茄洗净切成小块备用。青葱切成葱花，姜切成末备用。
2. 取一个碗，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀。
3. 热锅凉油，油热后放入姜末煸炒出香味。
4. 接着，将番茄块放入锅中，用铲子翻炒均匀，炒至番茄出水。
5. 当番茄炒软后，加入适量的盐，继续翻炒均匀，使番茄的酸味得到平衡。
6. 接下来，将鸡蛋液倒入锅中，用筷子迅速搅拌均匀，使鸡蛋液和番茄充分混合。
7. 等到鸡蛋凝固后，继续翻炒均匀，直至鸡蛋完全熟透。
8. 撒上葱花作为装饰，炒匀即可。
一道美味可口的番茄炒蛋就做好了。番茄的酸甜和鸡蛋的鲜嫩相结合，口感丰富多样，给人一种非常享受的味觉体验。
番茄炒蛋怎么做好吃又简单
番茄炒蛋是一道非常简单易学的家常菜，下面我将为您介绍一种简单又好吃的番茄炒蛋的制作方法。
1. 将番茄洗净切成小块备用。
3. 热锅凉油，油热后将番茄块放入锅中，用铲子翻炒均匀，炒至番茄出水。
4. 当番茄炒软后，加入适量的盐，继续翻炒均匀。
5. 接下来，将鸡蛋液倒入锅中，用筷子迅速搅拌均匀，使鸡蛋液和番茄充分混合。
6. 等到鸡蛋凝固后，继续翻炒均匀，直至鸡蛋完全熟透。
7. 将炒好的番茄炒蛋装盘即可。
一道美味又简单的番茄炒蛋就完成了。这个做法非常适合快速简单地做一道美味的'家常菜。你可以根据自己的口味调整盐的用量，增加一些青葱或者其他蔬菜来增加口感和营养价值。
尝试一下吧，相信您一定会喜欢上这道美味的番茄炒蛋！
西红柿炒蛋怎么做3
烫饭怎么做
主料：剩饭1碗
辅料：金针菇1把、香菇2颗、虾4只、鱼片6片、胡萝卜1/3根、番茄1颗、白菜叶5片
1、配菜清洗干净，切好；白菜叶洗净，撕小片；
2、锅内放入少量油，烧热后，放入番茄，翻炒变色；继续放入香菇翻炒变色；
3、放入香菇继续翻炒至番茄出汁；锅内倒入适量清水；
4、水开，放入金针菇、白菜叶，并放入盐、生抽等进行调味；
5、放入冷饭，并用锅铲压成小块，混合均匀；
6、汤开，放入虾至变色，再放入鱼片至变色；焖煮几分钟后撒上葱花或辣椒出锅即可！
西红柿鸡蛋烫饭
原料：西红柿、米饭、葱、酱油。
1、原材料备用；葱切好；西红柿切好；
2、热锅倒油，待油热后下葱煸炒；
3、煸出葱香味儿，倒适量酱油；加水；加西红柿；
4、开锅后，放入米饭；咕嘟会儿就可以了
烫饭是什么
烫饭既是平民化的家常便饭，也可以是温饱的人们改善口味的一种调和食品，更是饥饿时候的救命餐。烫饭可以做法和吃法儿都很讲究。可以用煮白肉的肉汤煮烫饭，也可以在烫饭时里面放进肉馅、海米等较为精致的辅料细心烹调；简简单单时可以根据各自的口味放菜料，为的是简单方便爽口；
人们饥饿时，以烫饭充饥，一大锅清水里能放什么菜料就放什么啦，野菜、树叶儿能放进去就是救命餐，加上少量的米，煮开也是暖胃舒心的.美食。累成狗烫饭就是其中代表。
烫饭热量高吗
烫饭热量大概有2000焦/100克，烫饭是源于于北京等部分地区的一种泡饭。其做法简单方便，原料可繁可简，用些手边现有的剩饭、剩菜来制作。北京叫烫饭，其实就是剩菜加水和米饭煮一下，热热乎乎的挺好吃。
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