制作做面包糠

　　制作做面包糠，面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等，其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。下面就为大家分享如何制作做面包糠。

　　制作做面包糠1

　　自制面包糠的做法步骤

　　1.原味土司。

　　7.全部压碎制成的面包糠。

　　8.一次用不完的.，可以装在密封的容器里保存。

　　制作做面包糠2

　　用料

　　低筋面粉 260克鸡蛋 50克生鸡蛋黄 1个白砂糖 15克酵母 4克

　　做法步骤

　　1、准备好材料和份量，做面包糠想要颜色黄一点，多加一个蛋黄，不加也行

　　2、把材料全部放进面包机，启动标准面包程序

　　3、两个小时后，面包做好取出放凉，因为用的低粉，糖也少，所以发酵不好，如果做用来吃的面包，参考我的'其他面包配方

　　4、面包切成片

　　5、把面包撕碎，放入烤盘里

　　6、面包碎放入预热好的烤箱中下层，上下火150℃烤20分钟

　　7、烤到面包有微微发黄，取出放凉

　　8、用手或者擀面杖把面包搓碎

　　9、用来裹油炸食品，不要太碎，保留少量颗粒物最好

　　10、面包糠做好以后装袋冷冻保存

　　11、自己做的面包糠完全无添加

　　制作做面包糠3

　　自制面包糠的方法：

　　备用食材：法棍面包1根；

　　制作过程：第一步，一根吃剩，放硬了的法棍面包，将其切成稍微薄一点的片，越薄越好；

　　第二步，切好面包片后，准备出电饼铛，将其插上电源，事先预热下，切好的面包片摆放在电饼铛中，记得要铺散开放，不要叠放在一起；

　　第三步，每一片面包都要保证可以接触到锅底，小火开始慢慢烤，直到将面包中的水分烤干，面包微微发黄的'时候；

　　第四步，便说明烤好了，将其取出来，在室温下将其放凉，待面包片彻底冷却后，将其装入在干净的保鲜袋中，用擀面杖开始擀；

　　第五步，慢慢将烤干的面包擀碎，越碎越好，面包糠就制作成功了，做好的面包糠装入在可以密封的盒子中，将其口封好，放入在冰箱冷冻层保存，随取随吃。