护肤、擦拭地板、浇花等。
过期牛奶的小妙用1
1、用过期的牛奶来护肤。因为过期牛奶会产生乳酸，这属于果酸的一种，可以软化角质，具有保湿的作用。据说最早发现这个妙用的是埃及艳后，所以爱美的女士可以试试。
2、擦拭皮鞋。先用刷子刷掉鞋面上的污垢，再用纱布醮上过期的牛奶均匀涂抹在鞋面上，等干了以后用干布擦拭，鞋面可光亮如新，还能防止皮面干裂。
3、擦拭地板。把过期发酸的牛奶用清水稀释，然后洒在地板上用拖把擦拭，地板可光亮如新。
4、除去衣服上的墨迹。先用清水把衣服清洗一下，再倒入发酸的过期牛奶轻轻搓洗，可除去衣服上的墨迹。
5、浇花。如果牛奶已经有了明显的酸腐味，可以用它来浇花。为了避免异味扩散，可以在花土中间挖一个小坑，把牛奶埋进去。要注意用量，不能太多，30天后才可以用第2次。
6、擦拭皮制家具。如果过期牛奶已有少量沉淀，但是气味没有改变，可以用它擦拭皮制家具，使其恢复光光泽，还可以修复细小裂痕。
7、钓鱼。发酵变酸的牛奶是钓鱼最好的添加剂，喜欢钓鱼的'朋友用酸牛奶拌糟食，这是大草鱼最喜欢的饵料。
小提示：
用过期的牛奶浇花，如不经腐熟就使用，牛奶发酵时的热量会将植株根部烧坏。这时，可以将过期牛奶收集后装入大口瓶中，盖上盖子拧紧，过些时间打开一次，让产生的气体逸出，以免气体把瓶子撑破，等2至3个月后，牛奶发酵已经完全后，这时再兑水使用就安全了。
过期牛奶的小妙用2
1、 将生猪肝切薄片后，浸泡于牛奶中至少15分钟，牛奶会吸附异味，所以可去除内脏的腥味；牛奶的蛋白质也可使猪肝软嫩，经过烹煮后肉质也不会干干或粉粉的。
2、 梅雨季节时，衣物或毛巾闻起来常常有霉味，怎么办呢？可加少许的牛奶和食用醋与洗衣精混合，再依照平常用洗衣机清洗的程序，衣物即可恢复香喷喷。
3、 家里有皮革、皮衣、皮制家具，婴儿油又刚好用完时，可以用干布沾取牛奶轻轻擦拭；牛奶里的乳酸，可护理软化皮质、减少龟裂并延长寿命，看起来明亮又干净。
4、 修过脚踏车的齿轮和链子后，常常都要反复用肥皂或洗手乳洗好几次才可去除油腻；其实只要将牛奶加入洗手乳里，牛奶里的蛋白质可快速的去除油腻并滋润双手喔。
5、 家里的`地板总是看起来雾雾的吗？在拖地的清洁水里加入约1/4的牛奶，牛奶里的蛋白质与脂肪，可当作石蜡保养地板，使地板看起来有光泽又干净。
1、 烹饪妙用
过期牛奶可以作为烹饪的原料，例如可以用来制作布丁、蛋糕、奶酪等甜点。过期牛奶中的酸味可以为这些食品提供独特的口感。同时，由于过期牛奶中所含的益生菌和酸奶菌，这些食品还能够带来益处，例如帮助消化、增强身体免疫力等。
2、 对植物的肥料作用
过期牛奶中含有大量的钙和其他有益元素，这些元素可以在一定程度上促进植物的生长。我们可以将过期牛奶和水混合，然后浇在室内或室外的植物上。这不仅可以提高植物的生长速度，还可以增加植物的叶子色泽和韧性。
3、 皮肤护理
过期牛奶中含有α-羟基酸，可以帮助去除皮肤上的死皮细胞，改善肌肤质地和亮度。我们可以将过期牛奶用棉球蘸取后涂抹在脸上，静待10-15分钟后洗净即可。此外，过期牛奶中还含有一种叫做乳酸的成分，能够对抗皮肤感染和痤疮等皮肤问题。
4、 家庭清洁
过期牛奶可以用于家庭清洁，例如可以用来清洗餐具和厨房用具，还可以用来清洁地板和墙壁等。指甲油和其它油性印记是非常难清理的，但是过期牛奶能够轻易地清除它们。将过期牛奶涂抹在这类污迹上，静待数小时，然后用海绵或布擦拭即可。
总之，虽然过期牛奶可能无法当做食品来食用，但是如果善加利用，它还是有很多妙用的。从烹饪到植物养护，从皮肤护理到家居清洁，它都能够发挥出作用，让我们在生活中更加实用和环保。当然，在使用过期牛奶时，也要注意保持清洁和卫生，防止引起其他不必要的问题。
过期牛奶的小妙用3
喝牛奶的注意事项不要空腹喝牛奶
有人喜欢在早上空腹喝牛奶，认为这样可以为身体补充营养，其实这样做是错误的。早上空腹喝牛奶的话，牛奶中的蛋白质会被迫转化为热量消耗掉，这样实际上是起不到什么营养滋补作用的。最好的做法是餐后两个小时左右喝牛奶，这样牛奶中的营养才能最大限度的被人体吸收。
不要用牛奶送服药
有人喜欢吃药的时候，用牛奶送服，这样做会破坏药物中的有效成分，起不到治疗疾病的目的。
牛奶不要煮沸
大家在煮牛奶的时候，不要将牛奶煮沸，这样会破坏牛奶中的营养成分，另外，在煮牛奶的时候，也不要往里面加糖，否则会危害我们的身体健康，最好是煮完之后再加。
怎么判断牛奶过期视觉判断
正常的牛奶都是乳白色的液体，而过期变质的牛奶会出现发黄、发黑的情况，还有可能凝结成为豆腐花块状或者糊状，如牛奶出现沉淀物或色泽异常均已变质。如遇包装破损或包装异常的牛奶也不要饮用。
嗅觉判断
正常的牛奶带着清新的乳香味，而过期变质的牛奶会出现发酸、发臭或其它不正常气味。
味觉判断
牛奶一入口要先尝它的.味道，正常牛奶味微甘甜，牛奶变质会出现酸味、苦味。
加热判断
将牛奶加热后出现沉淀物或豆腐花状凝固物，即为变质牛奶。加热的鉴别方法适宜于鲜奶、高钙奶及调味奶饮料。酸奶及乳酸菌饮料不宜加热。
查看包装
常温保存的无菌奶也可能会出现坏包，主要表现为胀包或酸包(内容物变成豆腐花状或水渣分离)，这是因为无菌奶生产线的产品，都存在坏包率。因此，在饮用前要先作检查，看有无胀、酸包现象。
哪些人群最适合喝牛奶
1、电脑工作者
经科学家们研究发现人们在从事电脑工作的时候，很容易造成体内维生素A和维生素B的大量消耗，从而导致视力下降。牛奶中含有大量的维生素A、维生素B和矿物质钙，能够抑制X射线辐射的生物活性成分。
2、骨质疏松者
骨质疏松症除与钙的缺乏有关外，与锰和维生素D的不足也有着密切的关系。牛奶中富含有高活性的矿物质钙、锰和维生素D等，对病人能够起到很好的辅助治疗作用。
3、心血管疾病患者
专家们通过临床观察研究发现，牛奶中的矿物质元素钾、钙及锌和蛋白质、蛋氨酸等，具有稳定人的情绪和降低血压等作用。同时牛奶中所特有的乳清酸成分，还具有降低血液中胆固醇含量及通过提高蛋白质水平和降低心肌张力，来保护心脏等功能。
4、萎缩性胃炎患者
牛奶中的蛋白质，因受热而发生变化，这些变性蛋白质及奶中的磷脂类物质会紧紧地吸附在胃壁上，对胃黏膜起保护作用，并刺激胃黏膜下壁细胞分泌，使已受伤的胃黏膜得到修复。
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