宝宝烧麦的做法，宝宝烧麦是一种营养丰富、口感细腻的传统美食，尤其适合宝宝食用，此外，它也是一道非常有趣的亲子制作小吃，可以让宝宝体验制作的乐趣，下面分享宝宝烧麦的做法。
宝宝烧麦的做法1
下面是制作宝宝烧麦的材料和步骤：
材料：
1. 猪绞肉300克
2. 白菜250克
3. 韭菜250克
4. 面粉300克
5. 水120ml
6. 食盐2勺
7. 生姜适量
8. 鸡粉1勺
9. 玉米淀粉适量
10. 食用油适量
制作步骤：
1. 面粉中加入适量的水，揉成面团，然后盖上湿布醒面20分钟；
2. 猪绞肉加入盐、生姜、鸡粉、玉米淀粉搅拌均匀，备用；
3. 白菜切成粗丝，韭菜切成小段，稍微用盐腌制20分钟后挤干水分，加入猪肉馅中，搅拌均匀；
4. 取面团，擀成薄皮，用小碟子切成圆形面皮；
5. 每个面皮中央放入适量馅料，然后合起来捏成褶子，捏完之后把面皮的`外缘集中在一起，捏出一朵花的形状；
6. 把烧麦放在蒸锅上，用大火蒸12分钟左右，取出后摆在盘子里，淋上一点点食用油，即可享用。
温馨提示：
1. 食材的新鲜程度对宝宝健康有重要影响，建议选用新鲜、未经过冷冻处理的食材；
2. 绞肉可以加入青菜、豆腐等蔬菜制作，使宝宝获得更多的营养；
3. 在做面皮时，可以加入少量蛋黄或牛奶，使面皮更加松软。
总之，宝宝烧麦不仅便于制作，而且随时可以吃到营养美味的小吃，因此非常适合家长和宝宝一起制作。希望这道宝宝烧麦制作方法可以为您的育儿之路提供一些帮助。
宝宝烧麦的做法2
天津烧麦被誉为中国传统美食之一，原汁原味，口感柔滑，香气扑鼻，勾起人们的食欲。每逢节日或家庭聚会，天津烧麦都是必备的食品之一。
烧麦的材料：
1.猪前后腿肉 600 克，猪姜片 20 克，猪板油 300 克，匀碎的猪肉 600 克，姜汁 10 克，花椒粉 5 克，香菜 100 克，鲜虾仁 100 克，水发香菇 100 克，鸡蛋清 1 粒，猪油 400 克，生面团 500 克，盐、味精、香油、匀碎香辣椒适量。
烧麦的制作过程：
1.将猪前后腿肉及猪姜片煮熟后，取出姜片，将肉磨成细泥，倒入盆内加入花椒粉、盐、姜汁、味精搅拌均匀，备用。
2.用小火将猪板油熬至银灰色，将猪油、鲜虾仁、香菇、盐、味精、匀碎香辣椒拌匀后，再切成 4mm 肉末，倒入猪肉泥中，搅拌均匀。
3.将鸡蛋清、盐、味精、香油、细碾白胡椒粉拌匀，加入搅拌均匀的猪肉泥中，再加上切好的香菜拌匀。
4.取适量生面团，揉成一圆形坨，慢慢擀成圆皮，再把圆皮搁在掌心，放入一勺猪肉馅和一点咸菜，慢慢将饺子皮卷成花扣模样。
5.将烧麦放到蒸笼内，大火蒸 20 分钟左右即可。
天津烧麦的制作虽然显得简单，但是如果做不到口感精细、味道鲜美、造型美观，也是不行的。家庭制作烧麦需要特别的注意细节，比如猪前后腿肉的选择，肉泥的准备，花扣模样的.制作等等。但只要在制作过程中认真严格地执行每个步骤，每个环节，就一定能制作出口感细腻、味道香甜、造型美观的家庭版天津烧麦来。
烧麦不仅是天津的代表美食之一，更是全国各地爱好者心中的小清新美食，每一次品尝，都会给人不一样的感受，无论是青少年还是老年人，都会被烧麦的美丽形态和味道所吸引，因此，家庭版的天津烧麦传播的也越来越广了。无论是哪个聚会或者是一家人伙食，家庭版的天津烧麦都可以做到人人满意，因为这款美食具有美味、美观、实用的特点。
宝宝烧麦的做法3
烧麦的做法
1、首先准备适量的糯米，在清水中浸泡4个小时左右，然后晾干多余水分，在蒸笼中蒸熟，晾凉备用。
2、接着将香菇、虾仁等食材，可根据个人口味选择，切成碎片，焯水后捞出。
3、锅中倒入适量的油，将葱姜蒜、香菇、肉馅翻炒均匀，加入生抽等调味品调味，然后盛出备用。
4、准备烧麦皮，将馅料和糯米一起包人其中，做好荷叶边。
5、最后在垫上打湿的蒸笼布，将烧麦放入其中，蒸8-15分钟后即可食用。
烧麦可以用大米做吗
烧麦可以用大米做。不过，一般做烧麦时都会选择用糯米，糯米软糯，黏腻，做出来的烧麦不已再煮的过程中被蒸散，大米容易散不易做烧麦的`造型，所以很少有人会选择用大米做烧麦，但是还是可以用大米做烧麦的，比如说水晶烧麦，将糯米替换成大米，食材还是做糯米烧麦时的食材，在搅拌面粉时加上蒸熟的紫薯，这样可以使面粉不易过硬易做造型，而在搅拌大米时加上鸡蛋即可，这样可以防止烧麦散掉。所以烧麦是可以用大米做的。
烧麦要蒸多久
温水上锅(30——40度)，锅开后5到7分钟即可。
烧麦又称烧卖，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。外形如石榴，馅多皮薄。历史相当悠久。在江苏、浙江、广东、广西一带，人们把它叫做烧卖，而在北京等地则将它称为烧麦。南方与北方在用料和制作方法上略有不同，北方烧麦一般以牛或羊肉为主搭配其他佐料做馅。而南方烧麦先馅则是以糯米为主牛羊肉为辅。另外，在个头上也有区别，北方的小，南方的大。
烧麦的营养价值
1、烧麦皮一般由面粉制作而成，面粉中的维生素、纤维素及其他营养物质可以帮助人体补充所需的能量，且面粉作为全麦食品对于减肥人群而言也是不错的选择。
2、猪肉作为烧麦馅的出现率极高，猪肉中含有的氨基酸和蛋白质是人体必需的营养物质，有贫血症状的人群也可以选择食用猪肉进行改善，猪肉可提供人体所需的有机铁，从而达到改善贫血的症状。
3、蘑菇中的营养物质比起其他的水果或蔬菜要高出几倍，香菇中的蛋白质的所含的氨基酸高达十几种，其他的蔬菜水果要低处几倍。
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