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红枣核桃酥的做法

时间：2023-08-12 17:09:50 饮食我要投稿

　　红枣核桃酥的做法，红枣核桃酥是用红枣和核桃混合加工而成的一种酥性饼干，它不仅入口即化，味道香甜还有很好的滋补功效，现在分享红枣核桃酥的做法。

　　红枣核桃酥的做法1

　　材料准备：

　　1、低粉200克，泡打粉2克，盐2克，糖30克，牛油70克，核桃仁适量。

　　2、蛋黄液一只，牛奶适量，糖适量。

　　步骤：

　　1、将材料中的低粉、泡打粉、盐和糖混合在一起，筛入容器中备用。

　　2、将室温软化的牛油加入盆中，用打蛋器搅拌均匀至蓬松状，然后加入混合好的低粉，揉成面团，静置片刻，使其膨胀松软。

　　3、将面团分成适量的小剂子，将每个小剂子揉成圆球状，放入模具中，用手压平，可以使用模具压出花纹，然后在上面加上核桃仁。

　　4、将做好的小饼干放到烤箱中，预热180度10分钟，然后再将小饼干取出，用刷子将蛋黄液涂在饼干表面，接着再将牛奶和糖混合在一起，涂在饼干表面。

　　5、将饼干放回烤箱中，烤15-20分钟，直至饼干表面呈金黄色。

　　6、将烤好的饼干取出，放置在架子上，待凉后即可食用。

　　小贴士：

　　1、核桃酥需要用到牛油，因此在柔化牛油的时候，最好将牛油放在室温下等待自然解冻，切勿用加热的方式。

　　2、将面团放在模具中时，一定要将表面抹上牛油，这样才能让酥皮更加酥脆。

　　3、在制作核桃酥时，建议将烤箱预热好，这样可以确保饼干烤出来的色泽均匀。

　　核桃酥是一款营养丰富，口感酥脆，极具特色的`小点心，制作起来也非常简单。只要按照以上的步骤操作，每个人都能做出美味的核桃酥。大家不妨试试看，相信你们也会爱上这款美味的小零食。

　　红枣核桃酥的做法2

　　1、食材准备

　　（1）居酥油桃大约6到8个

　　（2）片皮花生大约150克

　　（3）低筋面粉 100克

　　（4）砂糖 35克

　　（5）植物油 30克

　　（6）盐适量

　　2、制作材料的处理

　　（1）居酥油桃用开水稍微泡一泡，去除皮，然后用刀切成4至6个均匀的小块，预留做塞馅夹液体用。

　　（2）将片皮花生用沸水烫3分钟，焖盖至其变软。将其捞起，晾凉。稍微用力搓搓即可去掉外层赘皮。

　　3、制作做酥油

　　（1）先将植物油加热至约六、七分热（也就是过热点），去除浮油的酥渣，留下澄明的油。

　　（2）取一个容器，放入砂糖和低筋面粉，搅匀。

　　（3）将步骤二的粉末放入过滤网过筛，将筛出的粉末揉成细末，加入适量的盐，然后加入澄明的居酥油，揉揉成团杆状。

　　4、制作大桃酥

　　（1）取一块酥渣，揉成一团，然后撕成粒状大小均匀的小块。

　　（2）将做酥油分多次揉入均匀，每揉入一份就接着揉匀。

　　（3）揉到稍微有点黏润。

　　（4）将揉好的酥稍微放一个小时左右，然后切成合适的小团。

　　（5）取一小团，擀成薄面皮，包入桃核糊膏，把四周纵向折起包起来即可。

　　（6）将包好的酥放入烤盘中，和着压紧，撒上少许的花生。

　　（7）放入摄氏190度的烤箱中，烤15 to 20分钟，取出即可

　　大桃酥是一种传统的中式美食，它外表酥脆、内馅百分之百越南青桃。由于使用食材和技术较为繁琐，因此只有在家里制作才能做出正宗的大桃酥。希望这篇文章可以帮助您理解大桃酥的`制作方法，并且成功尝试制作出美味的大桃酥。

　　红枣核破碎药用及作用禁忌

　　可以吃的，粉碎枣核是可以吃的。枣核主要养心安神、补益气血的作用。枣核能止渴生津，它能促进唾液分泌，能让人们的口腔保持湿润，可以让干渴的症状很快减轻，所以平时人们吃枣时不要急着把枣核吐掉。

　　平时把枣核研碎以后可以直接泡水喝，这样能让人体吸收一些膳食纤维和一些天然的油脂。

　　红枣核打碎吃了有危害吗

　　婴幼儿可以适量的吃一些红枣的。红枣可以能使婴儿提高抗过敏能力，从而提高自身的免疫力，可以有效的预防疾病的发生。另外红枣还含有丰富的维生素以及矿物质和多种微量元素，适量使用的话，可以补充身体所需的营养物。另外婴儿期间宝宝的脾胃较为虚弱，容易发生贫血的现象，所以使用红枣是非常好的。

　　红枣可以连枣核一起打碎吗

　　把红枣洗干净晾干，把里面的枣核弄出来，拿刀切碎也行，那破壁机也行

　　红枣核可以打碎吃吗

　　把小煮熟里面放点黑米粉，然后放点糖，大枣，做成窝窝头，外面裹上黑米粉，一蒸

　　红枣核打碎吃了有什么作用和危害

　　还可以做枣泥馅的月饼。总之用破壁机做的食物太多了，非常的实用。用破壁机打出来的枣泥，可以做枣泥馅的食品。比如枣泥馒头。非常的美味营养丰富。大枣含有丰富的维生素，钙，磷铁等微量元素。破壁机打枣要不要去盒？

　　回答。是要去核的。因为枣核是不能吃的。

　　打碎的红枣核能吃吗

　　破壁机打红枣要去核的，红枣带核不可以用直接打，原因是：核容易让的刀加快破损还有就是核被打烂了。大枣，又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，已有八千多年种植历史，自古被列为“五果”之一，有“维生素王”之称。

　　其富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，具有补血养颜治疗失眠之功效。我国大部分地区有产，主产于新疆、陕西、山西、河北、河南、山东、四川、贵州等地。

　　枣核打碎的功效与作用

　　胃酸可以

　　枣核是有药用价值的，是属于鼠李科植物枣的果核。

　　在秋季的时候，成熟的果实是红软的，然后就是将成熟的果实的果肉去掉了，然后晒干了，将果核取出来，我们可以生用或者是炒着用，然后在用的时候打碎了就是可以了。

　　红枣核粉碎了能吃吗

　　1、将红枣去掉核，并切成小条状。

　　2、将处理好的红枣条晾干。

　　3、将晾干的红枣干放入理机中。

　　4、启动研磨功能。

　　5、打成红枣粉，将打好的红枣粉装入密封瓶保存即可。

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