巧将羽衣甘蓝烤成海苔般美味脆片,羽衣甘蓝是一种非常营养的蔬菜,含有丰富的维生素和矿物质,常常被用来制作各种美食,现在分享巧将羽衣甘蓝烤成海苔般美味脆片。
巧将羽衣甘蓝烤成海苔般美味脆片1
材料:
羽衣甘蓝一把,橄榄油一大匙,盐一小匙,砂糖一小撮,胡椒粉些许(依个人喜好添加,也可不加)
做法:
1、首先将菜叶洗净、擦干,摘去硬梗,剥成入口大小
2、洒上橄榄油、盐及砂糖,均匀的拌一拌铺在烤盘上,尽量使每片甘蓝叶摆放不要重迭
3、放入烤箱(150℃中)烤10-15分钟,中间将烤盘拿出转向烤,烤至酥脆不焦黑,洒上一点胡椒粉即可完成!
小贴士:
1、甘蓝叶尽量擦干,太湿的话不容易烤的香脆。
2、盐的.选择可以使用玫瑰盐增添口感!
3、可将橄榄油以香油代替,吃起来更像韩国海苔的风味喔!
5、将羽衣甘蓝搭配色拉也很赞,吃起来清爽可口!
用料
羽衣甘蓝 1把
海盐 1小勺
橄榄油 3勺
迷你小红椒 1个
羽衣甘蓝的做法步骤
步骤 1
1、凉拌羽衣甘蓝:放入适量海盐、橄榄油,抓匀腌制一会,放入红辣椒米,放入微波炉打一分钟即可。也可以用开水烫一下,放入辣椒米。
步骤 2
2、炒羽衣甘蓝:将橄榄油烧微热,放入大蒜、小红辣椒爆香,再放入羽衣甘蓝,翻炒片刻即可。
羽衣甘蓝的家常做法
羽衣甘蓝,撸叶切丝,橄榄油和盐揉搓腌一下,培根,煎脆,盛出,切小块,留油炒一下切薄片的孢子甘蓝,烤香的坚果稍微压碎,混合所有,加酱汁,奶酪
步骤 2
羽衣甘蓝,撸叶切丝,橄榄油和盐揉搓腌一下,苹果切片。
橄榄油,柠檬汁,黑胡椒,盐混合油醋汁,拌匀,加坚果,奶酪
步骤 3
羽衣甘蓝,撸叶切丝,橄榄油和盐揉搓腌一下。
橄榄油,蜂蜜,蜂蜜芥末酱,盐,黑胡椒混合油醋汁,蔓越莓干混匀
步骤 4
鸡胸肉切条,面粉盐胡椒和其他调料,裹一下,进鸡蛋液,出鸡蛋液再裹白芝麻面包屑,入锅煎或炸
步骤 5
墨西哥薄饼,鹰嘴豆泥,菜,芝士罗勒叶切丝
步骤 6
西兰花小葱蔓越莓干混合,芝麻油,米醋,盐,糖混合,拌匀放冰箱冷藏腌制,取出,加瓜子仁煎脆的培根碎
步骤 7
苹果切丝,紫甘蓝切细丝,葡萄干,加沙拉汁。
羽衣甘蓝的家常做法
原料
羽衣甘蓝 250克,蒜 2粒,生粉 2茶匙,盐 1茶匙,鸡精 1茶匙,香油 适量
做法步骤:
1、 首先将羽衣甘蓝洗净待用。
2、 蒜剁成茸,生粉加清水调成水淀粉待用。
3、 锅下水烧开后,放入羽衣甘蓝焯水半分钟。
4、 捞起后过冷河待用。
5、 另锅下油烧热,爆香蒜茸。
6、 倒入羽衣甘蓝翻炒一分钟。
7、 然后撒入盐、鸡精和倒入水淀粉。
8、 翻炒匀即可出锅。
羽衣甘蓝脆片
总计时间:45分钟
四人份
【用料】
羽衣甘蓝 1磅(454g)
食用油喷雾
甜椒粉(paprika)① 2大勺(30ml)
安秋辣椒粉(ancho chile powder) ① 1大勺(15ml)
红糖 1大勺(15ml)
蒜粉 1又1/2茶匙(7.4ml)
芥末粉 1/4茶匙(1.2ml)
犹太盐 ② 适量
【此处是唠叨】
① 西餐常用辣椒品种和辣椒制品的介绍请在百家号《味籍多国籍料理》内查阅→尝尝这些世界名“椒”,第几种把你辣哭了? 甜椒粉淘宝有卖,十块钱一瓶。安秋辣椒粉不太好买,用中国辣椒粉或卡宴辣椒粉(cayenne)代替吧。
② 犹太盐的介绍请在百家号《味籍多国籍料理》内查阅→九种稀奇古怪的盐,你吃过几种? 淘宝也很好买到的。
【做法】
1、预热烤箱到135度。往两个大烤盘上铺上烤盘纸。择一下羽衣甘蓝,掰掉硬茎,然后把叶子撕小块,在烤盘上铺上一层,再均匀喷上薄薄一层油。送进烤箱烤35分钟,中间搅拌一次。脆了就出炉。
2、这期间准备调料:甜椒粉、辣椒粉、红糖、蒜粉、芥末粉、1又1/2茶匙盐混合均匀即可。羽衣甘蓝脆片出炉后,撒上调料即可。
巧将羽衣甘蓝烤成海苔般美味脆片2
一、清炒羽衣甘蓝
清炒羽衣甘蓝是最简单的做法之一,只需要几个简单的步骤就可以完成。
材料:羽衣甘蓝、蒜末、盐、油
步骤:
1、将羽衣甘蓝洗净切成小块。
2、热锅凉油,放入蒜末煸炒出香味。
3、放入羽衣甘蓝,翻炒至变色。
4、加入少量盐调味,翻炒均匀即可。
二、炒羽衣甘蓝蛋
炒羽衣甘蓝蛋是一道简单又美味的家常菜,口感清爽,营养丰富。
材料:羽衣甘蓝、鸡蛋、盐、油
步骤:
1、将羽衣甘蓝洗净切成小块。
2、鸡蛋打散,加入少量盐调味。
3、热锅凉油,放入鸡蛋液煎至七成熟。
4、放入羽衣甘蓝,翻炒均匀。
5、加入少量盐调味,炒至羽衣甘蓝熟透即可。
三、烤羽衣甘蓝
烤羽衣甘蓝是一种健康又美味的做法,能够保留羽衣甘蓝的营养成分。
材料:羽衣甘蓝、橄榄油、盐、黑胡椒粉
步骤:
1、将羽衣甘蓝洗净切成小块。
2、将羽衣甘蓝放入烤盘中,撒上盐和黑胡椒粉。
3、滴上橄榄油,用手搅拌均匀。
4、将烤盘放入已预热至200℃的`烤箱中,烤15-20分钟即可。
四、羽衣甘蓝汤
羽衣甘蓝汤是一道清淡又营养的汤品,非常适合冬天食用。
材料:羽衣甘蓝、鸡肉、姜片、盐、水
步骤:
1、将羽衣甘蓝洗净切成小块。
2、鸡肉切成小块,姜片切成薄片备用。
3、将鸡肉放入锅中,加入足够的水,放入姜片煮开。
4、加入羽衣甘蓝,继续煮煮至羽衣甘蓝变软。
5、加入适量盐调味,煮至汤汁浓稠即可。
五、烤羽衣甘蓝芝士
烤羽衣甘蓝芝士是一种口感浓郁、美味可口的做法,非常适合做为下午茶或晚餐的小食。
材料:羽衣甘蓝、芝士、橄榄油、盐、黑胡椒粉
步骤:
1、将羽衣甘蓝洗净切成小块。
2、将羽衣甘蓝放入烤盘中,撒上盐和黑胡椒粉。
3、滴上橄榄油,用手搅拌均匀。
4、将烤盘放入已预热至200℃的烤箱中,烤10-15分钟。
5、取出烤盘,将芝士撒在羽衣甘蓝上,再次放入烤箱中烤5分钟即可。
六、蒜蓉羽衣甘蓝
蒜蓉羽衣甘蓝是一种口感清爽、味道浓郁的做法,非常适合做为下饭菜。
材料:羽衣甘蓝、蒜末、盐、油
步骤:
1、将羽衣甘蓝洗净切成小块。
2、热锅凉油,放入蒜末煸炒出香味。
3、放入羽衣甘蓝,翻炒至变色。
4、加入少量盐调味,翻炒均匀即可。
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