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清热的食物有什么

时间：2023-08-04 05:09:42 饮食我要投稿

　　冬瓜、黄瓜、西瓜、苦瓜等等。

　　清热的食物有什么1

　　冬瓜：

　　冬瓜也是十分常见的一种瓜类蔬菜，经济实惠，是常见的菜肴。

　　冬瓜可以消炎消肿，还有利尿的作用。在夏季食用，可以起到清热解暑的功效。

　　黄瓜：

　　黄瓜也十分常见的食材，既可以生吃，也可以做成菜肴。有着降火清热，利尿止渴的作用。

　　西瓜：

　　西瓜是夏季的时令水果，甘甜多汁，是清热解暑的'佳果，有“盛夏之王”的美称。

　　夏天吃什么清热解暑

　　1、多吃粥多吃粥类食品，是我国传统的保健方法，对于身体大有好处。用于防暑的粥品有绿豆粥、荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。也可用中药决明子15克、白菊花15克、粳米60克、冰糖适量煮成粥，作为夏秋季的清凉饮料。另外用白心番薯、芥菜适量加入粳米中煮成粥食用，有解暑发汗的作用。

　　2、多喝汤当人出汗比较多，体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。喝汤最好喝豆类汤，绿豆性凉，具有清热解暑的功效。绿豆还可以和薄荷作成绿豆薄荷汤，绿豆与南瓜一起作成绿豆南瓜汤，绿豆和米仁一起作成绿豆米仁汤，绿豆和金银花一起作成绿豆银花汤。另外，用西瓜皮和花生各100克，麦芽、米仁各50克，煮成汤汁饮用，都有很好的清热解暑的作用。

　　3、多饮茶多饮茶既能及时补充身体出汗后体内损失的水分，又有清热解暑的作用。因为绿茶性凉，热天应尽量饮绿茶。另外，还可以自己动手制作各种茶类饮料。把100克大麦炒焦，再加1500—2000毫升水煮开，晾凉后饮用，是非常可口又能降温防暑的焦麦茶。把适量藿香和决明子用沸水冲泡，晾凉后饮用，是很好的藿香降温茶。把白菊花、橘皮、山楂、鲜竹叶各5—10克，用500—1000毫升沸水冲泡后饮用，是很好的菊花竹叶茶

　　4、多吃青菜天热湿气重，人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和蛋白质。所以，应尽量多吃青菜，如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜、小茴香等，在补充营养的同时，还有清热解暑的作用。比如黄瓜、冬瓜、苦瓜都有非常好的清热解暑作用。既可以凉拌生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃。

　　5、多吃瓜果，瓜果汁多味甜，不仅生津止渴，也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉，是瓜类中清暑解渴的瓜类之首。另外，香瓜、黄瓜洗净之后生食，或榨汁之后饮用，都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量维生素C，有非常好的清热解暑作用，是高温和野外作业人员经常选用的果品和饮料。把梨汁、荸荠汁、藕汁（或甘蔗汁）麦冬汁、鲜芦根汁一起和匀成为五汁饮，具有很好的生津、止渴、清热、解暑的作用。

　　清热的食物有什么2

　　绿豆汤有降火的功效吗

　　喝绿豆汤有以下效果:第一，绿豆是一种冷食，能有效减少进入体内时胃火。对于肝火旺盛的人来说，绿豆是降火的食物。第二，绿豆中含有的物质可以有效地从体内带走毒素，对便秘和胃肠功能虚弱的人来说，可以解毒和刺激食欲。第三，绿豆富含生物碱，能被人体有效吸收，调节人体新陈代谢。

　　绿豆去火还是绿豆汤去火

　　绿豆汤去火的效果比较好！做法如下：

　　原料：

　　绿豆一大碗、冰糖适量。

　　做法：

　　步骤1：绿豆买回来，稍微挑一下，把坏的挑出来。然后用凉水泡半个小时，然后洗干净。

　　步骤2：锅中凉水，倒入绿豆，水的用量以没过绿豆2，3公分为好，煮开后改用中火，当水分快要煮干时，你会发现锅底的汤很黑，那就用凉水冲洗两次。（此步骤为煮豆）

　　步骤3：加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮开，你会看见不少绿豆皮会浮在锅边，如果你喜欢吃绿豆皮的话，可以不捞出。（此步骤为煮汤）

　　步骤4：加入冰糖，盖上锅盖，大火煮开，中火继续煮20分钟，绿豆酥烂，汤色碧绿。

　　步骤5：放入冰箱里冰镇下或不烫的时候喝，感觉也非常不错。绿豆有解湿热气功效，在家可以多煮来喝喝。

　　绿豆汤有清火的效果吗

　　绿豆汤是用绿豆为原料煮成的汤汁，是夏季消暑非常可口汤饮。绿豆汤性寒味甘，属于清凉性的，主要功能是清热解毒，在炎热的夏天高温出汗多的环境下，喝上一碗绿豆汤，是最美最廉价的保健品。同时绿豆有丰富的维生素和矿物质，可以迅速补充机体所丢失的水电解质。因此夏季大家都爱喝绿豆汤。

　　去火绿豆汤的做法与功效

　　黑豆、赤小豆、绿豆这三种豆子。

　　食材：赤小豆、黑豆、绿豆各30克、冰糖适量，

　　步骤

　　1、把三种豆子混合在一起，清洗干净后，用清水浸泡2小时。需要注意的`是，赤小豆不是那种圆形的红豆，赤小豆是细长的；黑豆有“绿芯”和“白芯”两种，煮三豆汤时要用绿芯的黑豆。

　　2、把泡好的三种豆子用水再冲洗一下，倒入砂锅里，加入清水大火煮开转文火煮1个小时，豆子都开花儿了就说明煮好了。泡豆水不要用来煮三豆汤，这样可以去掉豆子中的草酸，三豆汤喝起来就不会有苦味了。

　　3、临近收尾时，加入老冰糖，搅动一下以加快冰糖的溶解速度，完全融化后即可关火。

　　4、这样就煮出一锅好喝又营养的三豆汤

　　清热的食物有什么3

　　清热的豆类

　　在长水痘期间可以吃豆类菜，可以吃绿豆，绿豆具有清热解毒、消炎、治疮、消肿的作用，有助于减轻水痘症状，还有一定的抗病毒作用。红豆具有消肿、解毒、润肠、排便、清热、除湿等特殊功效，也非常适合水痘使用。此外，大豆还可以滋养脾脏，黑豆可以滋养肾脏，豌豆可以养气，而且都具有清热解毒的功效，非常适合水痘期间食用。

　　清热祛湿的豆类有哪些

　　三豆饮是喝水啊还是把豆子也一块吃了都可以。三豆饮具有清热祛湿等好处。是由黑豆，绿豆，赤小豆，甘草，白糖小火慢熬而成。三豆饮豆子不容易消化，绿豆又属于凉性，脾胃功能差的建议加入少许大米同煮。一般都是赤小豆，绿豆，黑豆同等的克数。因为绿豆性寒，针对脾胃功能差的，可以少放。

　　乌t梅含有柠檬酸碳水化合物，丰富的维生素等，加了乌梅这样三豆饮汤，不仅美味，营养更丰富。

　　清热的豆类有哪些

　　1、黄豆，很常见它的营养也很丰富，常食用不仅能促进儿童的神经发育，对糖尿病患者也有一定的疗效，还能养颜，开胃，是预防高血压和冠心病的好食品、、、

　　2、绿豆，在炎热的夏季食用它可以清热解毒消暑，是很好的解暑食品。

　　3、红豆，有很高的营养价值，常吃不仅可以改善肠道蠕动，预防便秘，还能补血，促进血液循环，缓解疲劳，对心脏肾病都有益处。

　　4、黑豆，常食用不仅可以祛风除热，还能乌发养颜，促进骨髓组织的生长。

　　5、芸豆，它的营养也很丰富，特别对关节疼痛着，如长期食用，可以起到缓解疼痛和消炎的效果。

　　6，菜豆，也很常见长期食用可强身健体，对补血补钙和治疗冠心病有作用。

　　7，蚕豆，它的营养也很丰富，经常食用不仅可以提高人体的免疫力，还可以健脾，对高血压和心血管病患者是很好的绿色食品。

　　清热下火的豆类

　　黄豆，绿豆，土豆，扁豆，扁豆与众不同，黄豆，植物蛋白含量较高，绿豆和黄豆相比，植物蛋白含量少地，但煮水喝能去火，土豆是蔬菜类含有丰富的碳水化合物黄豆，绿豆，土豆，扁豆，扁豆与众不同，黄豆，植物蛋白含量较高，绿豆和黄豆相比，植物蛋白含量少地，但煮水喝能去火，土豆是蔬菜类含有丰富的碳水化合物，扁豆，他可入药茶是药食两用的豆类，如约可调里奇如有后可调理疾病

　　降火的豆类食物有哪些

　　黄豆是豆中之王，富含蛋白质。营养高比如说豆腐，是我们日常生活中不可少的.食材。绿豆属于凉性，和降火去毒。寒凉体质的人不可用。赤小豆可以去湿，体湿严重的人。每天用赤小豆煲汤喝能起到很好去湿的效果。所以人们使用这三种豆类一定要搞清它们各自的用途。

　　清热解毒的豆类

　　1、个头与外表不同：

　　巴山豆的外表多为深红色，而且个头较大，呈圆柱状，而饭豆的外表则是绿色的，它的个头较小，食用功效与保健功效都很出色。

　　2、食用功效不同：

　　巴山豆能为人体补充丰富营养，并能维持人体正常代谢，而且能利水消肿，但这种食材的解毒效果却不明显。

　　而饭豆也是一种营养价值极高的豆类食材，它能清热解毒也能调理脾胃，能维持人体健康，而且具有特别好的解毒功效。

　　清热解毒的豆类有哪些

　　黄豆子含碘。其他的像豆制品类，基本上100克也在10微克左右的一个碘的含量。

　　黄豆中含有的丰富蛋白质和不饱和脂肪酸，可以起到养护头发，防止头发干燥，使头发强韧，防止皮肤粗糙的作用，长期食用可以美容养颜，保持机体健康年轻态。

　　黄豆具有利水消肿，清热解毒的作用。含有可以帮助人体排出重金属和有害废物的物质，利于水分的排出，保护胃黏膜，具有很好的解毒效果。