瓜子酥的做法，先预热好的烤箱，上下火180度，中层烘烤18-20分钟，瓜子酥的表面微微上色即可。
瓜子酥的做法1
如何制作瓜子酥
材料准备：
1. 瓜子仁：500克。
2. 面粉：500克。
3. 麦芽糖：100克。
4. 蜂蜜：100克。
5. 糖：100克。
6. 盐：5克。
7. 油：适量。
步骤：
1. 将瓜子仁在清水里浸泡2小时，取出后沥干水份备用。
2. 将面粉、麦芽糖、蜂蜜、糖、盐放入大碗中，加入适量的温水，搅拌均匀。
3. 将步骤1中的瓜子仁加入步骤2的混合物中，搅拌均匀至完全吸收水份。
4. 将混合物分成若干块，将每一块搓成长条状。
5. 将搓好的长条状混合物折叠叠一起，搓成细长的圆棒状，再放入烤箱中烤制15分钟。
6. 去除烤焦的边缘，再放回烤箱中烤制10分钟。
7. 取出烤制好的瓜子酥，用刀切成适宜大小的小块即可。
制作瓜子酥是一项相对繁琐的工序，需要经过多次实验才能够掌握制作技巧。对初学者而言，制作过程中一定要严格按照配料比例进行，严禁过量或不足。如果糖或盐不足，瓜子酥的口感会变得特别单薄。
如果油太多，会导致制作的瓜子酥过油，影响口感。在制作过程中，需要多次检查，确保每一个细节的处理都得到了重视。同时，在烤制的过程中，建议每5分钟左右进行一次检查，以便更好的`掌握烤制的时间和温度。
总之，瓜子酥是一道非常美味的小吃，其制作虽然较为繁琐，但只要跟着步骤一步步进行，就能够轻松掌握技巧，制作出美味的瓜子酥。如果你也想尝试制作这款美食，可以根据以上步骤进行一次尝试，相信你一定能够成功制作出美味的瓜子酥。
瓜子酥的做法2
葵瓜子酥好吃吗
葵瓜子酥好吃！非常好吃！平常在外面买的就是自己剥壳吃的瓜子，但其实瓜子要烤好了才香，所以做脆硬的'东西最好！更好吃！简单不易失败！
葵瓜子酥怎么做
1.用料：烤葵花籽50克，细砂糖25克，黄油25克，糖粉5克，速溶咖啡粉1/2小勺，全蛋25克，低筋粉30克，泡打粉1/8小勺
2.将葵花籽和细砂糖倒入料理机，搅打成粉末状备用。黄油软化，加入咖啡粉和糖粉，用橡皮刮刀拌匀。
3.再用打蛋器搅打均匀。分次加入蛋液，搅打成均匀的奶油糊状。低筋粉和泡打粉一起筛入碗中，倒入葵花籽粉末，以不规则方向拌成均匀面糊。
4.将面糊装入裱花袋，圆口花嘴，在烤盘上挤出花型，放入烤箱，中层，上火180度，下火160度，烤15-20分钟，出炉。
葵瓜子能煮粥吗
小米煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃，有健胃消食、滋阴安神之功效。小米粥中增加了葵瓜子仁和海苔，既增加了营养也补充了口感，海苔的鲜味更增加了粥的风味。
材料：小米100g 、水500ml、葵花籽仁适量、海苔适量、香油适量、萝卜泡菜适量?
【做法】
1.晚上看电视的时候剥的瓜子仁
2.小米洗净，用水泡15分钟
3.米和水放入电饭煲中，启动煮粥程序
4.做好的粥盛在碗内，撒上适量瓜子仁
5.海苔剪碎再放一块萝卜泡菜，营养美味的粥就做好了,吃的时候拌匀。
葵瓜子还能怎么吃
葵瓜子不仅可以做瓜子酥、小米瓜子粥，它还可以炒菜吃，例如香菇瓜子肉、点过瓜子蒸肉、葵瓜子全麦法式面包、咖啡瓜子酥、瓜子猪肉丸......
瓜子酥的做法3
瓜子仁怎么吃
瓜子仁的吃法挺丰富的，比如说可以做瓜子仁饼，还可以辣炒瓜子仁，做蒸瓜子肉等等。南瓜瓜子饼的做法简单，首先将南瓜煮熟之后，将糯米粉和糖将其和好，然后将和好的面糊按成饼。
在上面蘸上适量的瓜子仁，放到平底锅将其烙熟就可以吃了。辣炒瓜子仁的做法也比较简单，将辣椒用清水清洗干净，然后切碎，再在锅里加入适当的油，放进辣椒将其煸出香味来，再加入瓜子仁，用小火进行炒，炒完之后根据自己的口味加入蚝油、酱油等一些调味品之后，再加入切好的青尖椒，等到出辣味之后再加入红辣椒翻炒均匀即可。
瓜子仁的做法
一般来说我们都是炒瓜子吃，首先将生瓜子放到微波炉专用的玻璃碗里，然后将玻璃碗放到微波炉里。先将微波炉调到两分钟之后，转两分钟之后拿出来将瓜子翻一番，然后再放到微波炉里继续转，这次转大约一分半即可。
然后再将碗拿出来，捡起一颗瓜子尝一下味道，重复上面的过程大约3到6次左右，直到瓜子变成了自己想吃的那种程度就可以吃了。这样可以根据自己的口味来调节瓜子的熟的程度。
瓜子仁的吃法做法大全
1、西兰花葵瓜子沙拉
材料:新鲜西兰花350克,小个紫洋葱1个,切碎,青葡萄干3汤匙,葵瓜子2汤匙,低脂原味酸奶4汤匙,橙汁2汤匙,淡蛋黄酱1汤匙
做法:
1-1、将西兰花、洋葱、葡萄干和葵瓜子拌匀。
1-2、将酸奶,橙汁和蛋黄酱倒入小碗中搅匀;再将拌好的西兰花倒入搅拌即可。
2、南瓜子贝果
材料:高筋面粉500g,红糖15g,盐8g,水290cc,新鲜酵母10g,水1000cc,砂糖40g,南瓜子200g
做法:
2-1、将高筋面粉、红糖、盐,倒入大钢盆中,与290cc的水,均匀搅拌成团状,最后加入新鲜酵母,充分和匀于面团中。
2-2、将作法1面团移置桌面上,用力搓揉约15?20分钟,直到表面光滑、质地柔软,将面团展延至成为一个微微透明的薄膜为止,即可把面团分割成每个各80g的小面团,再分别滚圆。
2-3、将作法2的小面团,先从正中间用大姆指戳一个洞,再整型成圈状,即可盖上塑胶袋,静置酦酵15?20分钟。
2-4、取一锅,倒入1000cc的水和砂糖,以中火煮沸后,放入作法3的面团,两面各煮约1分钟,捞起置于烤盘上。
2-5、将南瓜子均匀洒在作法4的面团上,烤箱预热220℃,放入烘烤约18?22分钟,至外表呈金黄色时即可取出。
3、南瓜瓜子仁饼
材料:南瓜,瓜子仁,糖
做法:
3-1、南瓜煮熟了,与糯米粉、糖和好。
3-2、和好的面糊按成饼,蘸上瓜子仁。
3-3、入平底锅烙熟即可。
4、辣炒瓜子仁
材料:瓜子仁,线椒,红椒,麻椒,耗油,味达美味极鲜酱油,十三香,郫县豆瓣酱
做法:
4-1、青红辣椒洗净,切碎。
4-2、锅放油,放麻椒煸出香味,放瓜子仁小火炒制。
4-3、瓜子仁炒好后,放点耗油、酱油、十三香、一勺郫县豆瓣酱。
4-4、炒匀后放入切好的青尖椒。
4-5、待辣味出来后,再放红辣椒翻炒均匀即可。
关于瓜子仁的'食用常识
1、哪些人不能吃瓜子仁
气郁体质的人群。
2、瓜子仁的适用人群
健康体质平和质的人群。
3、瓜子仁的食用禁忌
瓜子仁不宜多吃，吃时最好用手剥皮。因为用牙嗑,容易使舌头、口角糜烂，还会在吐壳时将大量津液吐掉，使味觉迟钝、食欲减少，甚至引起胃痉挛。津液有助于清除口腔食物残渣，减少细菌繁殖和发酵，并能保护口腔黏膜。
据测定，每天嗑250克瓜子，就会失掉2500克津液。难怪人们瓜子后，总是感到口干舌燥。另外，患有肝炎的病人，最好不要嗑瓜子，因为它会损伤肝脏，引起肝硬化。瓜子仁不能多吃，食用过多会导致口感舌燥，而且还会导致上火啊或者是便秘的发生哦，所以要注意这些禁忌。