喝酒前护肝又防醉的食物有大馒头、酸奶、苹果、B族维生素、维生素C加一片钙制剂等。
喝酒前吃啥能护肝又防醉1
一、大馒头（杂粮馒头最佳）
淀粉类大分子能和酒精发生结合，在胃里形成一些保护，减少对胃壁的刺激又能延缓酒精的吸收。富含直链淀粉的食物更为理想，比如杂粮大馒头、杂粮饭等。这是因为酒精能够钻进淀粉分子的螺旋当中，形成"包合物"，使酒精在胃里停留时间延长，达到延缓酒精吸收的目的。
二、酸奶（粘稠的老酸奶更好）
酸奶由于加入植物胶增稠剂后，奶质粘稠，在胃中停留时间较长，有利稀释酒精。酒前来一杯，有效延缓酒精的吸收。
三、苹果
实际上，富含果胶的水果和蔬菜都可以。比如山楂，苹果，菜花，南瓜之类。因为这个季节正好是苹果当季，所以选择推荐苹果给即将奔赴战场的酒友们。果胶有延缓食物成分吸收的作用，而且这些食品水分也较大，能帮助稀释酒精。由于它们热量很低，多吃一些还不必担心肥胖问题。
四、B族维生素、维生素C加一片钙制剂。
酒前有条件的话首选吃一些富含B族维生素的食物，如不油腻的.内脏，粗粮，奶类，蛋黄，菇类等。如果没那个时间和条件，口服复合维生素B片也是有效可行的方式。黄色小药片几乎所有药店都有售，2.2元100片，提前吃两片很方便。酒精在肝脏中的代谢需要它们的帮助。复合B族对身体有益无害，实乃酒友家中需常备之良药啊！维C有助于增强肝细胞的解毒，B族和维C都具备帮助修复受损的肝细胞的能力。钙片也是，大量饮酒会让身体处于失钙的状态，那就提前先吃上一片吧！
小结：备战酒桌的原则就是喝酒之前吃点东西，一则能够在胃里形成一些保护，减少对胃壁的刺激；二则使酒精和食物混合在一起，降低它的浓度，延缓酒精的吸收；三则可以摄入酒精代谢所必需的营养物质。
健康小贴士：酒桌实战之四禁忌：
1、忌空腹喝酒。
2、忌喝快酒。
3、忌白酒、啤酒混着喝。
4、忌与碳酸饮料掺着喝。
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喝酒对于身体的危害较多，酒水是直接在胃中吸收，喝酒过多也会对于胃带来严重伤害。有些人喝酒喝到吐血，就是因为喝酒过多而伤害到了胃。喝酒的时候，小酌怡情，过量伤身。
空腹喝酒对于胃伤害较大，也更容易出现醉酒的现象。
中国人的饮食习惯是先喝酒在吃饭，等到喝完酒的时候，也就基本上吃饱了，很多人喝酒酒之后也就不再吃点主食，这种做法会让酒精在胃中吸收更快，对于身体的危害较大。喝酒之前吃点主食，能够减少酒精对于身体的危害。
主食的`主要成分是碳水化合物，碳水化合物经糖醛酸途径生成的葡萄糖醛酸，是人体内一种重要的结合解毒剂。在肝脏中能与酒精结合，以消除或减轻酒精对于身体的危害，喝酒之前必须要吃主食。
牛奶和豆浆，两者都含有B族维生素。B族维生素的功能有很多，能够加快蛋白质、脂肪和碳水化合物这三大产能营养素的代谢。而酒精就是纯能量的物质，1克酒精就可以产生7千卡的能量。喝酒之前来上一杯豆浆或者牛奶，不仅可以保护胃黏膜，也可以加快酒精代谢时间，保护身体健康。
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其实说不容易醉的真的没有。如果有的话医院醒酒也不用输液稀释酒精溶度跟洗胃这么麻烦。只能说有什么东西可以减少酒精对身体的伤害。
只要喝酒自然醒酒都会有酒精消化，这个过程，只不过人在一些情况下可以加速酒精消化，比如说做激烈运动，吵架，大声说话等等，都能够让醒酒的时间缩短。
再喝酒之前，喝两瓶红牛，绝对是对身体有好处的，红牛里面含有牛磺酸成分，而牛磺酸能够很好的起到保护肝的作用。很多人看别人白酒冲红牛喝，以为多能喝似的，其实就是怕死，又想喝酒又怕伤身。
再一个喝酒喝奶，确实能起到一个保护胃的作用，包括还有一些食物。比如水果中的糖份可以加速酒精的代谢，碳水混合物可以减少肠胃对酒精的吸收，红薯之类的粗粮，还有面食跟粥。
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喝酒前吃什么不容易醉？
喝酒前吃什么不容易醉牛奶等乳制品
喝酒会刺激胃黏膜，对胃伤害打，如果在饮酒之前喝些奶制品，比如纯牛奶、酸奶，就能形成一层保护膜，减少酒精对肠胃的伤害。
吃些葡萄
葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。在饮酒前吃，能够预防醉酒，还能帮助稀释肠胃中的酒精浓度，达到保护胃的目的。
面食
千万不要空腹喝酒，这样酒精会直接伤害肠胃，一般建议吃些一些面食，比如馒头、面包，这些食物能吸水性良好，可以降低肠胃中酒精浓度，保护胃黏膜。
豆制品
豆制品中含有丰富的蛋白质，蛋白质与酒精相遇后会变性，这样能到达消耗酒精，保护胃黏膜的目的。
可以吃牛奶、生黄豆、淡盐水、面类食物、蜂蜜、葡萄、西红柿汁、酸奶、西瓜、香蕉、芹菜、橄榄等。生黄豆里面的蛋白质变性，可以消耗酒精，防醉，喝酒前吃面包、馒头，不会那么容易醉。
喝酒前吃啥东西不容易醉?
喝酒前喝杯牛奶，能形成保护膜，减少酒精对身体的'伤害，蜂蜜中的成分可以促进酒精的分解吸收。
葡萄中的酒石酸能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，喝酒前吃，可以预防醉酒。
西红柿汁含有特殊果糖，能促进酒精分解，酸奶能延缓酒精吸收，芹菜中含有B族维生素，能分解酒精。
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